Een ziekte van tomaten die zowel bij in de kas geproduceerde als bij in de tuin gekweekte tomaten voorkomt, wordt grijze tomatenschimmel genoemd. Grijze schimmel in tomatenplanten wordt veroorzaakt door een schimmel met een gastheerbereik van meer dan 200. Grijze schimmel van tomaten veroorzaakt ook rot na de oogst bij de oogst en tijdens opslag en kan een verscheidenheid aan andere ziekten veroorzaken, inclusief demping en bacterievuur. Gezien de ernst van de ziekte, wat zijn de symptomen van tomaat grijze schimmel en hoe wordt het beheerd?

Symptomen van grijze schimmel in tomatenplanten

Grijze schimmel, of Botrytisziekte, treft niet alleen tomaten, maar andere groenten zoals:

• Bonen
• Kool
• Andijvie
• Sla
• Muskmeloen
• Erwten
• Paprika's
• Aardappelen

Veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea , deze eencellige sporen worden gedragen op meerdere takken, wat de schimmel zijn naam geeft van het Griekse 'botrys, ’ betekent tros druiven.

Grijze schimmel van tomaten verschijnt op zaailingen en jonge planten en verschijnt als een grijsbruine schimmel die stengels of bladeren bedekt. Bloesems en het bloesemuiteinde van de vrucht zijn bedekt met donkergrijze sporen. De infectie verspreidt zich van de bloesems of de vrucht terug naar de stengel. De geïnfecteerde stengel wordt wit en ontwikkelt een kanker die hem kan omgorden, wat kan leiden tot verwelking boven het geïnfecteerde gebied.

Tomaten die zijn geïnfecteerd met grijze schimmel, worden lichtbruin tot grijs wanneer ze in contact komen met andere geïnfecteerde plantendelen of ontwikkelen witte ringen die "spookvlekken" worden genoemd als ze rechtstreeks worden geïnfecteerd door sporen in de lucht. Geïnfecteerde en opgeslagen vruchten worden bedekt met een grijze sporenlaag en kunnen ook wit mycelium (witte filamenten) op het oppervlak van de vrucht vertonen.

Grijze schimmel van tomaten beheren

Grijze schimmel is meer prominent als er regen is, zware dauw of mist voorafgaand aan de oogst. De schimmel infiltreert ook in beschadigde plantenweefsels. Sporen van deze schimmelziekte bevinden zich in de resten van waardplanten zoals tomaten, pepers en onkruid, en worden vervolgens via de wind verspreid. De sporen komen dan op de planten terecht en veroorzaken een infectie als er water beschikbaar is. De ziekte vordert het snelst wanneer de temperatuur 65-75 F. (18-24 C.) is.

Om de incidentie van grijze schimmel tegen te gaan, irrigatie moet zorgvuldig worden beheerd. Tomatenfruit dat in contact mag komen met water heeft meer kans om besmet te raken. Geef water aan de voet van de planten en laat de bovengrond tussen de gietbeurten drogen.

Ga voorzichtig om met planten en fruit om letsel te voorkomen, wat kan leiden tot een portaal voor ziekte. Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten.

Fungiciden kunnen worden gebruikt om infectie te voorkomen, maar zullen de ziekte niet onderdrukken bij planten die al zijn geïnfecteerd.