Spinazie is een gemakkelijk te kweken, gezond groen. Als je moeite hebt om je familie de spinazie te laten eten die je kweekt, je kunt het vermommen in een vorm die ze niet zullen herkennen. Er zijn een aantal andere toepassingen voor spinazie dan traditionele bladgroenten.

Hoe spinazie te gebruiken?

Spinazie is heerlijk in salades, vooral de jongeren, zachte bladeren. Online recepten suggereren een warme dressing van spek of granaatappelvinaigrette. Wees creatief met de favorieten van uw gezin. Voeg spinazie toe aan andere groenten of maak de salade uitsluitend met spinazie. Met Olderleaves kun je heerlijk roerbakken. Verse spinaziedip is een andere eenvoudige manier om de spinazie te verbergen.

Quiche Lorraine is een makkelijk hoofdgerecht voor lunch en avondeten. Waarschijnlijk, de spinazie zal worden vermomd door de andere ingrediënten.

Snijd de spinazie in kleine stukjes en voeg toe aan een fruitsmoothie. Gebruik yoghurt, room of volle melk samen met veel fruit voor een gezond begin van de dag. Als u spinazie op deze manier gebruikt, je krijgt de meeste gezondheidsvoordelen, omdat ze niet zijn weggekookt. Hakkenblad maakt meer van de gezonde luteïne vrij die goed is voor je ogen. Vet uit de zuivelproducten verhoogt de oplosbaarheid van de gezonde carotenoïde (vitamine).

Gekookte spinazie biedt dit ook. Bronnen zeggen dat sommige vitamines, inclusief A en D, verhogen als spinazie gaar is, net als sommige carotenoïden. Onthouden, spinazie is goed voor je, hoe je het ook consumeert.

Wat te doen met spinazie na het oogsten?

Kies uw spinazieblaadjes op de gewenste grootte voor uw recept. Was de bladeren en bewaar in een plastic Ziploc (met een papieren handdoek toegevoegd om vocht eruit te zuigen) in de koelkast tot het tijd is om het te gebruiken.

Omdat spinazieplanten na elke oogst blijven produceren, je zou kunnen eindigen met meer spinazie dan je had verwacht. Kook en vries indien mogelijk in; quiches en roerbak spinazie, bijvoorbeeld, goed houdbaar in de vriezer. Verras je gezin met een kant van winterspinazie. En overweeg andere mogelijke toepassingen van spinazieplanten.

Als je strengen ruw garen hebt, je kunt spinazie als kleurstof gebruiken. Hoewel het klinkt als een langdurig proces, het is effectief en een geweldige optie als je te veel extra spinazie hebt. Het kost nogal wat om kleurstof te maken.