Zaad sparen is leuk, duurzame activiteit die zowel leuk als leerzaam is om met kinderen te delen. Sommige groentezaden "bewaren" beter dan andere. Een goede keuze voor je eerste poging is het bewaren van zaden van paprika's.

Levensvatbaarheid van peperzaad

Bij het bewaren van zaden, de vuistregel:bewaar geen zaden van hybriden. Hybriden bestaan ​​uit het opzettelijk kruisen van twee verschillende soorten om een ​​superplant te creëren met de meest wenselijke eigenschappen van de twee ouderplanten. Als u het zaad probeert te bewaren en opnieuw te gebruiken, je zult waarschijnlijk eindigen met een product met latente eigenschappen van de oorspronkelijke ouderplant, maar die niet lijken op de hybride waarvan je de zaden hebt geoogst.

Bij het opslaan van zaad, kies open bestoven variëteiten, ofwel kruisbestuivend of zelfbestuivend, in plaats van hybriden. Open bestoven variëteiten zijn vaak erfstukken. Kruisbestuivende producten zijn moeilijk te repliceren uit zaad. Waaronder:

• biet
• Broccoli
• Maïs
• Kool
• Wortel
• Komkommer
• Meloen
• Ui
• Radijs
• Spinazie
• Raap
• Pompoen

Deze planten hebben twee verschillende sets genen. Ze hebben een veel grotere plantafstand van elkaar nodig, zodat ze elkaar niet kruisbestuiven, zoals in een popcornvariëteit van maïs die kruist met een suikermaïs en resulteert in een minder dan wenselijke korenaar. Vandaar, het bewaren van zaden van paprika's en andere zelfbestuivende groenten zoals bonen, aubergine, sla, erwten, en tomaten zullen eerder resulteren in nakomelingen die trouw zijn aan de ouder.

Hoe peperzaden te oogsten

Het bewaren van peperzaad is een gemakkelijke taak. Bij het oogsten van peperzaden, zorg ervoor dat je fruit kiest van de meest krachtige plant met de lekkerste smaak. Laat de gekozen vrucht aan de plant blijven totdat deze volledig rijp is en begint te kreuken. Je moet ervoor zorgen dat de peulen die je hebt gekozen volledig volwassen worden voor de maximale levensvatbaarheid van peperzaad; dit kan enkele maanden duren.

Verwijder vervolgens de zaadjes uit de paprika's. Inspecteer ze en verwijder alle beschadigde of verkleurde, spreid ze vervolgens uit op keukenpapier of kranten om te drogen. Plaats de drogende zaden op een warme plaats uit direct zonlicht. Draai de zaden om de paar dagen om ervoor te zorgen dat de onderste laag ook droogt. Na een week of zo, controleer of de zaden droog genoeg zijn. Droge zaden zullen behoorlijk broos zijn en zullen niet deuken als je ze bijt.

Juiste peperzaadbesparing

De sleutel tot het behoud van de levensvatbaarheid van peperzaad ligt in de manier waarop het wordt bewaard; je moet een constante temperatuur houden en overtollig vocht verwijderen. Op de juiste manier opgeslagen paprikazaden kunnen vele jaren meegaan, hoewel de kiemkracht begint af te nemen naarmate de tijd verstrijkt.

Bewaar zaden op een koele, donker, droog gebied bij temperaturen tussen 35-50 F. (1-10 C). Bewaar ze in luchtdichte plastic zakken in een Tupperware-container, bijvoorbeeld, in de koelkast. Je kunt je zaden ook bewaren in goed afgesloten glazen containers, houd het zaad gewoon droog en koel.

Een kleine hoeveelheid silicagel droogmiddel toegevoegd aan de container zal helpen bij de vochtopname. Silicagel wordt in bulk verkocht in ambachtelijke winkels voor het drogen van bloemen. Melkpoeder kan ook als droogmiddel worden gebruikt. Gebruik 1-2 eetlepels droge melk gewikkeld in een stuk kaasdoek of gezichtsdoekjes en weggestopt in de container met zaden. Melkpoeder is een levensvatbaar droogmiddel voor ongeveer zes maanden.

als laatste, zorg ervoor dat je je zaden duidelijk labelt. De meeste peperzaden lijken opmerkelijk veel op elkaar en het is gemakkelijk om het te vergeten tegen de tijd dat het planttijd is. Label niet alleen de naam en de variëteit, maar ook de datum waarop je ze hebt opgehaald.