Als u geïnteresseerd bent in het planten van een hopplant in de achtertuin ( Humulus lupulus ) of twee, of het nu gaat om thuisbrouwen, om rustgevende kussens te maken, of gewoon omdat het aantrekkelijke wijnstokken zijn, er zijn een paar dingen die je moet weten over het planten van hop.

Geschiedenis van hopplanten

Zolang de mensheid bier brouwt, iemand heeft geprobeerd het te verbeteren, maar het was pas in 822 na Christus dat een Franse monnik besloot om in het wild groeiende hopplanten te proberen. De geschiedenis leert ons dat het pas ergens rond 1150 na Christus was dat Duitsers regelmatig met hop begonnen te brouwen. Bloeiende planten, echter, pas een paar honderd jaar in de gecultiveerde tuin werden geïntroduceerd. Eigenlijk, De geschiedenis van de hopplanten registreert nogal wat controverses in het Engeland van de 15e en 16e eeuw. De toevoeging van deze bittere vaste planten aan bier, traditioneel op smaak gebracht met kruiden en fruit, veroorzaakte zo'n opschudding dat het product uiteindelijk, en legaal, gedefinieerd als bier.

Nog altijd, de controverse woedde. Koning Hendrik VI moest zijn sheriffs opdracht geven om hoptelers en bierbrouwers te beschermen, hoewel het de mening van mensen niet veranderde. Bier of bier? Bier of bier? Hendrik VIII hield van beide, en de geschiedenis van hopplanten zou hem moeten erkennen als iemand die de zaak de grootste dienst bewijst, al had hij op zich niets met bierbrouwen te maken. De breuk tussen Hendrik VIII en de katholieke kerk had ook invloed op het bedrijfsleven en de kerk domineerde de markt voor bieringrediënten!

Het kweken van hopplanten voor winst werd een groeiende huisnijverheid. Aangezien de hopbloeiende planten werden gebruikt als conserveermiddel en niet als smaakstof, de zoektocht naar het ontwikkelen van planten met zachtere harsen om de bittere smaak te verzachten begon. Natuurlijk, niet iedereen kweekte hopplanten in de achtertuin voor brouwdoeleinden. Lang voordat ze aan bier werden toegevoegd, Wild groeiende hopplanten stonden erom bekend angst en stress te verlichten en werden gebruikt als een licht kalmerend middel.

Groeiende hop Bloeiende planten

De wijnstokken van hopbloeiende planten zijn mannelijk of vrouwelijk en alleen het vrouwtje produceert de kegels voor gebruik als hop. De geslachten van bloeiende planten zijn gemakkelijk te herkennen aan de vijf bloemblaadjes van het mannetje. Deze kun je het beste eruit halen. Ze zijn niet productief en het is het beste als je vrouwelijke planten alleen onbevrucht zaad produceren. Voortplanting zal geen probleem zijn. Als de juiste zorg wordt gegeven, je hopplant in de achtertuin zal wortelstokken uitzenden waaruit nieuwe planten zullen groeien.

Er zijn drie basisfactoren voor het planten van hop voor maximale groei en productie:bodem, zon, en ruimte.

• Bodem – Bodem is een belangrijke factor bij het kweken van hopplanten. Opnieuw, hop is niet kieskeurig en staat erom bekend dat het in zand of klei groeit, maar idealiter de grond moet rijk zijn, leem, en goed gedraineerd voor de beste opbrengst. Hop geeft ook de voorkeur aan een bodem-pH tussen 6,0 en 6,5, dus de toevoeging van kalk kan nodig zijn. Bij het planten van uw achtertuin hopplanten, voeg 3 eetlepels (44 ml.) universele meststof toe die op een diepte van 15-20 cm in de grond is gewerkt om uw planten een gezonde start te geven. Daarna, zijkleed met compost en voeg elk voorjaar extra stikstof toe.
• zon – Deze vaste planten groeien gemakkelijk in halfschaduw, en als je ze plant als een mooie afdekking voor een oud hek of een doorn in het oog, ze zullen het prima doen. Echter, hop heeft veel zon nodig voor een overvloedige oogst en een ligging op het zuiden is ideaal. Hopranken groeien gemakkelijk over hekken, hekjes, speciaal daarvoor gebouwde tipi's, of zelfs de zijkant van je huis, wat ons bij de volgende factor brengt.
• Ruimte – Uw hopplanten in de achtertuin hebben voldoende ruimte nodig. Planten moeten een hoogte bereiken van 4,5 tot 6 m voordat ze zijscheuten ontwikkelen die kegels produceren, en kan elk groeiseizoen een hoogte bereiken van 30 tot 40 voet (9-12 m.). Je krijgt verschillende scheuten van elke sectie van de wortelstok. Kies twee of drie van de krachtigste scheuten en knijp de anderen af. Wanneer de scheuten zijn gegroeid tot 2 of 3 voet (61-91 cm.), wind ze met de klok mee rond een steun en ga achteruit; de wijnstokken kunnen wel een voet (31 cm.) per dag groeien!

In augustus en september, begin met oogsten zodra de kegels droog en papierachtig zijn en de bladeren rijk geparfumeerd zijn. Eenmaal geoogst, de kegels moeten verder worden gedroogd op een koele, droge plaats. Dit proces kan weken duren en is pas voltooid als de kegels broos zijn. Eén plant produceert 1 tot 2 pond (454-907 g) kegels.

In de late herfst, nadat de oogst is voltooid en het weer koud begint te worden, snijd de wijnstokken terug tot 2 voet (61 cm.) En begraaf de gesneden scheuten in de grond. De volgende lente, het proces begint opnieuw.