Boerenkool groeit het beste in het koele weer van de lente en de herfst. Rijpe boerenkoolplanten kunnen temperaturen tot 10 tot 20 ° F (-12 tot -7 ° C) verdragen.

Tijd voor het zaaien van boerenkoolzaad zodat planten komen oogsten voor zeer warm en heet weer; warm weer zal leiden tot builen en de vorming van zaadstengels.

Het vastschroeven kan worden vertraagd door eerst de oudste bladeren te plukken, maar de smaak van boerenkool zal lijden bij warm en warm weer. De best smakende boerenkool is aangetast door de vorst.

Boerenkool rijpt in 55 tot 65 dagen, afhankelijk van de variëteit.

Tips voor het zaaien en planten van boerenkool

• Boerenkool wordt gekweekt uit zaden of transplantaties.
• Zaad is 4 jaar houdbaar.
• Start boerenkool binnen 10 tot 6 weken voor de laatste voorjaarsvorst; zaai in het vroege voorjaar of de late zomer of een herfst- of wintergewas.
• Zaai zaad ¼ tot ½ inch (6-13 mm) diep.
• Zaai de zaden 10 cm uit elkaar; later dunne zaailingen tot 16 tot 18 inch (40-45 cm) uit elkaar; gebruik de verdunningen in salades. Zorg voor een goede luchtcirculatie rond volwassen planten om ziekte te voorkomen.
• Ruimteplanten 40 cm uit elkaar in een verspringend patroon of in rijen van 18 inch uit elkaar.
• Boerenkool groeit het beste in de volle zon, maar kan lichte schaduw verdragen.
• Boerenkool geeft de voorkeur aan een bodem-pH tussen 6,0 en 7,0.
• Zaad ontkiemt in 5 tot 7 dagen bij of nabij 70 ° F (21 ° C); soms kan zaad tot 2 weken nodig hebben om te ontkiemen als de grond koud is.
• Als u in de zomer zaait voor de herfstoogst, plaats het zaad in een opgevouwen vochtige papieren handdoek in een plastic zak en bewaar het 5 dagen in de koelkast voordat je gaat zaaien.
• Houd de grond gelijkmatig vochtig totdat de zaden ontkiemen en houd de grond vochtig totdat de zaailingen goed zijn ingeburgerd; zodra planten zijn gevestigd, mulch met stro om de wortels koel en vochtig te houden.
• Voeg oude compost toe aan plantbedden voordat u gaat zaaien; compost voedt de grond en helpt bij het vasthouden van vocht.
• Boerenkool groeit het beste als de dagtemperaturen rond de 60 ° liggen
• Boerenkool kan in de lente lichte vorst verdragen en bevriest in de herfst.
• Boerenkool die in de herfst is geplant, kan overwinteren onder stro en zal vroeg in de lente weer beginnen te groeien.
• Vermijd het planten van boerenkool waar kool, broccoli, Spruitjes of koolfamiliegewassen zijn recentelijk gegroeid.
• Zaai om de paar weken achtereenvolgens voor een langere oogst.
• Bemesten met een organische meststof zoals visemulsie op halve sterkte.
• Bladluizen en vlooienkevers kunnen boerenkool aanvallen.

Tussenplanten: Interplant boerenkool met bieten, blad sla, uien, spinazie, en snijbiet.

Boerenkool in containers: Kweek boerenkool in een bak van minimaal 20 cm breed en diep.

Boerenkoolplantkalender

• 6-4 weken voor de laatste vorst in het voorjaar:binnen zaaien om later uit te planten.
• 4-2 weken voor de laatste vorst in het voorjaar:plant zaailingen in de tuin.
• 2 weken voor de laatste vorst in het voorjaar direct in de volle grond zaaien; minimale bodemtemperatuur moet 45 ° zijn

Voor herfstoogst:

• 14-12 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst:binnen zaaien.
• 10-8 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst:plant zaailingen in de tuin.
• 10-6 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst:plant zaailingen in een plastic tunnel of koude bak.

Aanbevolen boerenkoolvariëteiten

• 'Red Russian' paarse stengels, vlak, zacht, grijsgroen blad.
• ‘Toscano’ ook wel dinosaur boerenkool genoemd, donkergroen, savooiekool bladeren.
• 'Winterbor' kemphaan, blauwgroene bladeren.

Botanische naam: Brassica oleracea

Kale is lid van de koolzaad ( kruisbloemigen ) of koolfamilie.