Met de Covid-19-lockdowns, veel mensen zullen meer tijd thuis doorbrengen. Dit is, daarom, het perfecte moment om uw mobiele tuinonderneming te starten en hoe kunt u dat beter doen dan met koriander? Het zal je wat munten besparen, en uitstapjes naar de markt.

Koriander, plaatselijk bekend als ‘ dania' , het felgroene kruid, is rijk aan vitamine A en K. Het wordt gebruikt om stoofschotels op smaak te brengen, seizoensvoedsel en is een belangrijk bestanddeel van ‘ kachumbari ’. Het kruid kost ongeveer Ksh5 per bos. Met koriander gaat nooit iets verloren, als zijn stam, bladeren, en zaden zijn eetbaar.

Hoe koriander in pot te kweken?

• Korianderplanten hebben diepe penwortels, daarom, containers moeten minimaal 25 cm diep zijn met drainagegaten aan de onderkant;
• Meng leemgrond met goede tuincompost of mest. Breek grote brokken en verwijder stenen;
• Zaai de korianderzaden direct in de grond of vijf zaden per pot met een tussenruimte van 3 tot 4 inch;
• Wiet na de vierde week;
• Kieming duurt twee tot drie weken. Voor een constante aanvoer plant gedurende het groeiseizoen elke 2-3 weken kleine stukjes;
• Kies een plek voor uw container die de plant blootstelt aan de ochtendzon, omdat hij veel licht maar niet te veel warmte geniet. De plant rijpt in 40-45 dagen en de bladeren worden geoogst op een hoogte van 20-25 cm.

Koop gecertificeerd zaad van gerenommeerde verkooppunten zoals de Kenya Seed Company.

Het is ook belangrijk op te merken dat er verschillende koriandersoorten zijn, inclusief blad- en zaadsoorten.

LEES OOK OVER:hoe je kurkuma kweekt

Rassen die in Kenia worden geteeld, zijn onder meer:

• Culantro– heeft platte getande bladeren, ook bekend als stekelige koriander. Kan in recepten door elkaar worden gebruikt met korianderblad;
• Zaad Koriander – gekweekt voor zijn zaden;
• Leaf Cilantro lijkt op peterselie en heeft een sterke en scherpe geur.
• Vietnamese koriander – heeft smalle gladde randen en donkerdere bladeren.

Gezondheidsvoordelen van koriander

Dit zijn de gezondheidsvoordelen:

• Bevordering van een gezonde stoelgang;
• Het verlagen van de bloedsuikerspiegel;
• Het handhaven van de menstruatie;
• Het heeft ijzer dat goed is voor mensen met bloedarmoede;
• Bevordert een goed geheugen en stimuleert het zenuwstelsel.

Met pot koriander, je hebt niet alleen een gezonde voorraad van het kruid om te consumeren en te verkopen aan buren, maar u krijgt ook een esthetisch aangenaam balkon of raam, twee vliegen in één klap slaan.

LEES OOK OVER:Hoe koriander te kweken, in de volksmond bekend als dhania