Welkom bij
Moderne landbouw
!
Basilicum brengt de smaak van eten tot leven. Muddle dit zomerkruid tot een tomatencocktail, voeg de hele bladeren toe aan Thaise soepgerechten, en strooi het royaal over Caprese salades. Verse basilicum is een go-to kruid in de keuken, voor professionele koks en foodies, en het is verrassend eenvoudig om het zelf te kweken.
Basilicum groeit goed in de meeste klimaten, en het is geschikt om binnen en buiten in de tuin te kweken. Pluk je basilicum uit je kruidentuin voor binnen of buiten, seconden voordat je het aan je eten toevoegt - kan het op een of andere manier verser smaken?
In deze korte gids voor het kweken van basilicum, we geven je alles wat je moet weten over het kweken van dit heerlijke en geurige kruid.
Zeker wel, we kunnen doorgaan over de kosten van het kopen van basilicum, maar laten we eerlijk zijn, de meesten van ons geven maar een paar dollar per jaar uit aan het kruid in de supermarkt. Het echte voordeel van het thuis kweken van basilicum is dat je het groeiproces onder controle hebt. en je basilicum is vers, niet een paar weken oud zoals het spul in de winkel (hoewel gedroogde basilicum ook een geweldig kruid is om aan veel gerechten toe te voegen).
Wanneer je basilicum begint te produceren, je kunt elke week ongeveer ½ kopjes van het kruid oogsten. Bij het kweken van basilicum, je hebt geen enorme moestuin nodig om het kruid te kweken. Zet een kruidentuin op de vensterbank en plant je basilicum. Het kruid groeit goed, zolang het licht en vocht heeft.
Er zijn tal van variëteiten van basilicum beschikbaar. Echter, de meest populaire soort is de "zoete basilicum, ” of “Genovese basilicum, ” maar er zijn nog tal van andere soorten, elk met unieke kenmerken. Andere populaire opties zijn globe, Citroen, en Thaise basilicum.
Basilicum is anders dan de meeste andere kruiden, in dat het een jaarlijkse, geen vaste plant zoals de meeste anderen. Het kruid is gevoelig voor koude klimaten, dus de beste tijd van het jaar om te beginnen met planten is in de eerste week van mei.
Terwijl basilicum een uitstekende toevoeging is aan voedsel, het heeft ook waarde als een natuurlijke remedie voor een verscheidenheid aan kwalen. Meng de verse bladeren met rauwe honing om een krachtige en verzachtende antibacteriële hoestsiroop te maken die fantastisch smaakt.
We zijn dol op deze Smart Indoor Herb Garden (inclusief Basil Plant Pods), Van Amazon
Alle soorten basilicum zijn gemakkelijk te kweken, en zelfs de beginnende tuinier zal geen problemen hebben met het verbouwen van het kruid. Het enige wat de planten nodig hebben is wat zonlicht, vochtigheid, en een goed doorlatende voedzame grond. Als je in koudere klimaten leeft, je kunt je basilicum in de volle zon laten groeien, terwijl ze de voorkeur geven aan schaduw in warmere streken.
Je zult merken dat basilicum iets meer water nodig heeft dan andere mediterrane kruiden, en je moet ervoor zorgen dat de grond te allen tijde vochtig blijft. Basilicumplanten water in de ochtend, om ze de hele dag van het vocht te voorzien dat ze nodig hebben.
Maandelijkse voeding van uw basilicumplanten produceert weelderige bladeren en knijpt de toppen van jonge planten af om bossige groei te bevorderen.
Als je je basilicum in de moestuin plant, het is de ideale gezelschapsplant voor tomaten, het verhogen van de smaak en kleur van het fruit, terwijl ze insecten zoals bladluizen op afstand houden. Plant basilicum als border om je moestuin, en bescherm het tegen ongedierte dat van uw producten wil smullen.
100 grote blad Italiaanse basilicumzaden, Van Amazon
Basil past bij buiten kweken in een kruiden- of moestuin, of containers binnenshuis. Zolang je de plant van water voorziet, bodem, en licht, het heeft alles wat nodig is om zachte en geurige basilicumblaadjes te produceren.
Tuinders kunnen basilicum direct uit zaad kweken, omdat het gemakkelijk ontkiemt en gemakkelijk ontkiemt. Als je uit zaad plant, start ze binnenshuis, minimaal 6 weken voor de laatste vorst van het seizoen. Controleer uw lokale lijsten voor vorstdata in uw regio.
Basilicum is overgevoelig voor koude omstandigheden, dus je moet ervoor zorgen dat je klaar bent met oogsten voordat de late herfst eindigt als je buiten kweekt. Als u een zaailing plant of een stek plant, zorg ervoor dat de temperatuur hoger is dan 70°F.
Hoewel het gemakkelijk is om basilicum uit zaad te kweken, een stekje planten is ook een gemakkelijke methode om je favoriete kruid te kweken.
Selecteer een 4-inch sectie van een volwassen basilicumplant die nog moet gaan bloeien. Snijd de stengel in een hoek van 45 graden, en laat het dan in het water zitten, het is niet nodig om wortelhormoon aan het stekje toe te voegen.
Je zou de wortels binnen 7 tot 10 dagen moeten zien vormen, en je kunt de stekken direct in de tuin planten als de wortels groot genoeg zijn om de grond op te nemen.
Tuinders moeten ervoor zorgen dat als ze binnen of buiten kweken, ze gebruiken grond die goed afvloeit en veel voedingsstoffen bevat.
Basil kweekt graag in pH-neutrale bodems voor het beste resultaat. Voeg wat rijke compost toe aan wat tuingrond en meng goed. Voeg een handvol perliet toe aan de mix om de beluchting en het vasthouden van vocht in de grond te verbeteren.
Dat is ongeveer alle bodemaanpassingen die je nodig hebt om thuis de beste basilicum te kweken. Door te veel bodemverbeteraars en kunstmestproducten toe te voegen, verliest de basilicum zijn zoete smaak.
Basilicum doet het het beste in warme klimaten die elke dag ongeveer 6 uur zonlicht krijgen. Plant uw basilicum in een op het oosten gericht deel van de tuin, of een raam op het oosten om te voorkomen dat de brandende middagzon op je basilicum valt.
Geef je basilicum water als de grond droog begint te worden. Echter, je moet in staat zijn om je vinger een centimeter in de grond te steken en te allen tijde vocht te voelen. Als de grond uitdroogt, je basilicum wordt winterhard, zijn kleur en geur verliezen.
Bij het water geven, zorg ervoor dat uw water rond de basis van de plant, en niet op de bladeren, het water geven van de bladeren kan leiden tot het ontstaan van ziekten en trekt ongedierte naar de planten.
Basilicum kan tot 24 inch hoog worden, afhankelijk van de variëteit. Tuinders kunnen planten ongeveer 12 tot 16 inch uit elkaar plaatsen voor het beste resultaat. Voor degenen die basilicum in containers kweken, blijf bij kleinere soorten, zoals de pittige globe, die in kleine heuvels groeit.
Zoals genoemd, basilicum is een uitstekende gezelschapsplant voor zowel binnen- als buitentuinen. Basilicum planten weert insecten af, en helpt de andere planten in de tuin te gedijen. Sommige tuinders zweren dat het kweken van basilicum met tomaten de tomaten zoeter maakt.
Plant je basilicum naast andere planten zoals sla, kamille, oregano, en paprika's. De geur van verse basilicum doet zelfs uitstekend werk bij het verjagen van muggen.
Een van de beste aspecten van het kweken van basilicum om te koken, is dat het een oogstbare plant is. Je hoeft niet alle basilicumblaadjes in één keer te oogsten, neem gewoon degene die rijp zijn om te plukken. Als je je basilicum buiten kweekt, en je merkt dat je planten allemaal tegelijk binnenkomen, dan moet je misschien een massale oogst plannen.
Je kunt je basilicum op dezelfde manier oogsten als met munt. Knip de stengel af boven de knoop waar de twee bladeren samenkomen. Als u uw basilicumplant regelmatig snoeit, het stimuleert de groei tot een ronde, minder langbenige vorm.
Zorg er altijd voor dat je je basilicumblaadjes oogst voordat de plant gaat bloeien. Als je nog bladeren hebt die je wilt laten rijpen, knijp vervolgens de bloeiende delen van de plant af zodra ze verschijnen. Basilicumbloemen zijn eetbaar, maar als je ze uit de plant knijpt, de basilicum kan zijn energie in plaats daarvan richten op het produceren van smakelijke bladeren.
Als je wilt dat de plant bladeren blijft produceren, oogst slechts 2/3e van de plant tegelijk.
Het invriezen van je basilicum is de beste bewaaroptie na het voltooien van een massale oogst. Invriezen behoudt de smaak in de bladeren, waardoor ze langer meegaan in opslag. Als u uw oogst wilt invriezen, verpak de gehakte of hele basilicumblaadjes in een afsluitbare, luchtdichte plastic diepvriezerzak, en plaats ze vervolgens in een diepvrieskist.
Je kunt je basilicum ook drogen voor gebruik in de keuken, hoewel deze methode ervoor zorgt dat de basilicum wat van zijn geur en smaak verliest. Om je basilicum te drogen, knijp de stelen af, en plaats ze op een droogrek in een schaduwrijke en goed geventileerde ruimte.
Als de bladeren na 3 tot 4 dagen nog steeds niet droog zijn, leg ze op een bakplaat in de oven op laag vuur om het droogproces af te ronden.
Deze OXO POP-containers zijn perfect voor het bewaren van kruiden
Enkele van de meest voorkomende plagen waar je op moet letten als je basilicum binnen of buiten kweekt, zijn de volgende.
Helaas, basilicum is vatbaar voor het ontwikkelen van tal van schimmel- en bacteriële infecties, zoals grijze schimmel, WPM, Fusarium verwelken, en zwarte vlek. Zaailingen kunnen ook demping ervaren.
Voorkom problemen met ziekten die uw basilicum aantasten door te wachten tot het weer warmer wordt voordat u gaat planten. Zet de planten niet te vol, omdat dit ook het begin van ziekte in uw basilicum bevordert.
Japanse kevers kunnen ook de bladeren eten, en je kunt ze onder controle houden door ze van de planten te plukken.
Thee kweken:Zen vinden in de tuin
Gids voor het kweken van rozen
Bird-X - Model Deer Gard - Ultrasone hertenverjager
Duizendbladplanten kweken - Een volledige plantgids
Besluiten over de timing van het einde van het jaar over graanmarketing
De verborgen gevaren van lood in stadstuinen
Australorp - Het beste kippenras in de achtertuin
Mijn citrusstelen sterven af - Redenen voor het afsterven van citrusledemaat
Waar komen vanillebonen vandaan?
Maak kennis met Modern Farmer's Guest Instagrammer:The Ecology Center
