Dit is waarom:
* De zaadlaag beschermt het embryo: De zaadlaag biedt een beschermende laag voor het zich ontwikkelende embryo binnenin.
* biedt voedingsstoffen voor kieming: De zaadlaag bevat essentiële voedingsstoffen die het embryo nodig heeft om te ontkiemen en te groeien.
* verbetert de kiemtarief: Het planten van het hele zaad verbetert de kansen op succesvolle ontkieming.
Het planten van alleen het midden van het zaad (het embryo) zou het voor het zaad erg moeilijk maken om te ontkiemen en te groeien.