Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de veelvoorkomende problemen met wijnstokken van eigen bodem is dat ze veel te veel druiven hebben, zowel in aantal trossen als per tros. Dit resulteert in klein fruit van lage kwaliteit. Het geheim is om ze elk jaar hard te snoeien, zodat je wijnstok veel minder druiven draagt dan hij kan produceren.
Lees hieronder hoe en wanneer u wijnstokken moet snoeien.
Druiven vormen zich op nieuw hout en moeten daarom elk jaar tot een kader worden gesnoeid. Met andere woorden, alles wat overblijft als de bladeren zijn gevallen, zal geen druiven produceren. Verwijder dus tijdens de winterrust van de wijnstok alles behalve de meest basale structuur.
Wees niet bang om hard te snijden - wijnstokken groeien sterk en altijd vrucht bij nieuwe groei. Snijd alle vruchtdragende zijscheuten terug tot slechts twee knoppen. U kunt deze methode ook gebruiken voor sierranken zoals Ampelopsis brevipedunculata, of porseleinen bes, en Virginia klimplant, die kan worden ingekort om sporen te creëren waaruit in de zomer krachtige, bloeiende scheuten zullen worden geproduceerd.
In mei, wanneer er veel nieuwe groei is geweest, knip dan alles weg, behalve de ontwikkelende stengels die toekomstige structuur zullen creëren, en je zijscheuten die druiven ter grootte van een speldenknop zouden moeten dragen. Verminder de laatste dan tot slechts twee bosjes per zijscheut.
Snijd in de zomer de overtollige groei weer terug, om ervoor te zorgen dat de druiven zoveel mogelijk ventilatie krijgen om schimmelproblemen te voorkomen. Om mooie grote individuele druiven te krijgen, moet u elke tros minstens de helft verdunnen en jong fruit wegsnijden zodat niets elkaar raakt. Dit is een uiterst lastige klus, maar het is de moeite meer dan waard.
