Welkom bij
Moderne landbouw
!
Appelciderazijn is zeker handig om in de buurt te hebben. Ik maak mijn eigen van onze appels. En ik gebruik het op een bijna eindeloze lijst van manieren, binnen en buiten mijn huis.
Ik heb eigenlijk twee verschillende soorten gemaakt - ik heb een appelschrootazijn gemaakt (met klokhuizen of meevallers). En ik heb een ‘echte’ appelciderazijn gemaakt door met mijn fruitpers appelcider te maken en daar vervolgens azijn van te maken.
Beide zijn op verschillende manieren nuttig.
Cheryl heeft deze eenvoudige tutorial samengesteld die je laat zien hoe je je eigen appelciderazijn kunt maken.
Ik gebruik appelciderazijn om verkoudheid tegen te gaan, op salades, op mijn haar, om huishoudelijke oppervlakken schoon te maken. En – ja – in mijn tuin. Voor culinair gebruik en rondom mijn persoon gebruik ik ‘echte’ appelciderazijn. Maar voor reiniging en ander gebruik lijkt de appelschrootazijn prima in orde.
Als je het niet zelf maakt, kun je het kopen. Maar zorg ervoor dat je rauwe, biologische appelciderazijn vindt. Als het niet rauw en biologisch is, heeft het lang niet zoveel voordelen. Voordat ik mijn eigen appelbomen had, gebruikte ik Aspalls. Probeer er een te vinden met de 'moeder' er nog in.
Als je eenmaal je appelciderazijn hebt gemaakt of gekocht, volgen hier tien toepassingen voor appelciderazijn in je tuin.
Appelciderazijn zit boordevol nuttige voedingsstoffen - niet alleen voor ons, maar ook voor planten. Appelciderazijn is veel minder zuur dan bijvoorbeeld een typische witte azijn. Maar het is nog steeds zuur van aard. Dus een beetje gaat een lange weg.
Gebruik te veel en het zal je planten doden. Voeg 5 oz ACV toe aan een emmer van 5 gallon. Roer het goed door en gebruik deze mix om vruchtbaarheid voor bepaalde planten toe te voegen. Degenen die van licht zure omstandigheden houden, zullen genieten van deze vloeibare meststof. Dit geldt vooral als uw grond enigszins aan de alkalische kant is.
Als je neutrale grond hebt, voeg dan een volle kop ACV toe aan een gallon water en voeg deze mix toe aan de grond rond zuurminnende planten. Planten die misschien van deze behandeling houden, zijn bosbessen, veenbessen, heide, rododendrons, camelia's en azalea's.
Je kunt ook wat appelciderazijn in een composteringssysteem gieten, samen met andere verzurende organische materialen om een zure compost/potmix te maken.
Een aantal rondsnuffelende zoogdieren zoals konijnen en herten houden niet zo van de geur van appelciderazijn. Hoewel ik zeker niet denk dat het ze allemaal bij elkaar zal houden, zou het hen kunnen aanmoedigen om ergens anders te bladeren.
Week vodden in ACV en laat ze langs de randen van je kweekruimtes, en dit kan deze plagen aanmoedigen om ergens anders heen te gaan. Onthoud dat u deze vodden regelmatig opnieuw moet weken.
Voorkomen is altijd beter dan genezen. En je moet ernaar streven om het aantal plagen op natuurlijke wijze laag te houden door middel van het planten van gezelschapsdieren en het aantrekken van dieren in het wild. Maar als je een onbalans krijgt en een groot aantal slakken of fruitvliegjes hebt, kun je appelciderazijn in vallen gebruiken om ze te vangen.
Net zoals je appelciderazijn kunt gebruiken om de ramen van je huis schoon te maken, zo kun je ze ook gebruiken om een glazen kas schoon te maken. Maak een oplossing van 1/3 ACV, 2/3 water en gebruik deze oplossing om glazuur streep- en schimmelvrij te houden.
Appelazijn kan ook worden gebruikt om oud, vuil, roestig tuingereedschap op te ruimen. Week de metalen gereedschappen een nacht in azijn en schrob ze vervolgens met een pasta gemengd met ACV en zuiveringszout om te verwijderen wat er nog over is. Dit is een zachte maar vaak zeer effectieve manier om oud metalen gereedschap een nieuw leven te geven.
Je kunt appelciderazijn ook gebruiken om oude, onzuivere plantenpotten en plantenbakken voorzichtig schoon te maken. Veeg het oppervlak van elke pot af met appelciderazijn en laat ze een nacht in azijn weken om hardnekkige vlekken te verwijderen.
Je kunt dit ook op andere soorten potten en containers gebruiken om de antibacteriële eigenschappen van deze stof optimaal te benutten. Door al uw potten en containers goed schoon te maken, kunt u de verspreiding van plantpathogenen helpen voorkomen en uw tuin sterk laten groeien.
Voordat ik dit punt maak - laat me duidelijk zijn. Er is eigenlijk heel weinig sluitend wetenschappelijk bewijs dat ACV in kippenwater goed is voor hun gezondheid. Maar heel veel zeer ervaren kippenhouders zweren erbij, en dat anekdotische bewijs is genoeg om mij de praktijk aan te bevelen.
We voegen het soms toe aan het water van onze kippen als supplement, en hoewel ik het niet wetenschappelijk kan bewijzen, heb ik het gevoel dat het hen goed doet. De azijn moet worden verdund tot ongeveer 2% in drinkwater. (20 ml in elke liter).
Er wordt aangenomen dat ACV heilzaam is omdat het een antiseptische en milde antibiotische werking heeft, wormen/parasieten verwijdert, ze heilzame voedingsstoffen geeft en er zelfs wordt gezegd dat het helpt bij het verminderen van stress. Hoewel veel van de beweringen die vaak online worden gedaan, niet zijn geverifieerd, lijken jarenlange ervaring met het houden van kippen ons te vertellen dat aanvulling met ACV iets goeds kan doen.
Er komt wetenschappelijk bewijs voor het idee dat ACV ook een geweldige aanvulling is voor een reeks ander vee. Geiten (die met name profiteren van fosfor), schapen, varkens, runderen en een reeks ander vee zouden ook op verschillende manieren profiteren van de toevoeging van deze stof aan hun dieet.
Allereerst wil ik dit vooropstellen door te zeggen dat de zuurgraad belangrijk is als je van plan bent je appelciderazijn te gebruiken voor conserveringsdoeleinden. Test de pH voordat u erop vertrouwt bij het inblikken.
Maar als u appelciderazijn van goede kwaliteit maakt (of er een koopt), kan deze worden gebruikt in een breed scala aan recepten voor conserven en conserveren. Dit is geweldig voor de hovenier, omdat het je helpt om alle producten die je kweekt te behouden.
Dit zijn slechts enkele van de vele manieren waarop appelciderazijn u kan helpen in uw tuin en rond uw woning. Maar als je het eenmaal begint te gebruiken, zul je er zeker nog veel, veel meer vinden.
