Welkom bij
Moderne landbouw
!
De meeste stationaire en tuimelcomposters verwerken plantaardig materiaal, papier en karton, sommige mest, en af en toe een eierschaal. Vermicomposters kunnen dat allemaal aan, evenals af en toe rijst of pasta die een tuimelaarcomposter kan doen opstropen of ongedierte kan aantrekken als ze te vaak worden toegevoegd. Maar slechts één composteringsmethode kan al het bovenstaande aan, evenals zuivelproducten en vlees, en dat is bokashi composteren!
In dit bericht, Ik laat je bokashi-composterende doe-het-zelf-stijl zien, van het bouwen van je bokashi-emmer tot aan de afgewerkte grond. Het enige dat nodig is om met bokashi te beginnen, zijn een paar emmers, wat bokashi-zemelen, je keukenafval, en tijd. Het is verrassend eenvoudig om te doen. Beste van alles, je vermindert je afval terwijl je je tuingrond verbetert. Dus laten we hiermee beginnen!
Abonneer je op de Epic Gardening Podcast op iTunes
Goede Bokashi-benodigdheden voor mensen die niet willen klussen:
Sunwood Life Bokashi Compost Kit Controleer de Amazon-prijs 
Bokashi Brothers Bokashi zak van 2,2 lb (1 kg) Bekijk Amazon-prijs De term "bokashi" is Japans, en het vertaalt zich losjes naar "gefermenteerde organische stof". En bij bokashi-compostering, dat is in wezen wat je doet:je beitst je voedselverspilling. Om dit proces te doen, u een afvalproduct gebruikt (zoals zemelen, tarwe molen draaien, rijstkaf, gedroogde bierbostel van brouwerijen, of zelfs zaagsel of fijngesnipperde krant - alles wat fijn of bijna korrelig is) dat is ingeënt met EM, of "effectieve micro-organismen". Het wordt ook wel "effectieve microben" genoemd. Het geënte product wordt gewoonlijk bokashi-zemelen genoemd, ongeacht waar het van gemaakt is.
Strooi een laag bokashi-zemelen in een commerciële of doe-het-zelf-bokashi-emmer, voeg dan je afval in lagen toe met bokashi-zemelen erin gemengd en erover gestrooid. Dit doen, je bouwt langzaam een emmer vol met je keukenafval. U moet regelmatig alle vloeistof uit de emmer laten lopen, zodat deze niet stinkt. Bokashi is een anaëroob proces, wat betekent dat het zonder lucht wordt gedaan, dus je moet je afval stevig inpakken om overtollige lucht eruit te persen en een luchtdichte deksel op de container houden.
Als je eenmaal een volle emmer hebt, voeg een laatste dikke laag bokashi-zemelen toe, en plaats dan op het deksel en zet de gevulde bokashi-emmer ergens om minstens twee weken ononderbroken te fermenteren. Wanneer het fermentatieproces is voltooid, begraaf de inhoud van de emmer (gewoonlijk "pre-compost" genoemd) in een greppel in de tuin of in een voorbereide bokashi-verwerkingsdoos. Je kunt gefermenteerde bokashi ook begraven in een wormencomposter, voeg het toe aan een compostbeker of begraaf het in een composthoop als je wilt - beitsen maakt het minder aantrekkelijk voor wilde dieren, hoewel composterende wormen er dol op zijn.
De micro-organismen zullen hun werk bij het afbreken van het plantmateriaal voortzetten, en het is meestal vrij snel daarna verdwenen, waardoor u hoogwaardige compost achterlaat.
De meest effectieve micro-organismen komen uit een van de drie families:Lactobacillus, saccharomyces, of Rhodopseudomonas.
Lactobacillus is een veel voorkomende bacteriefamilie en staat bekend als een probioticum voor menselijk gebruik. Er is een grote verscheidenheid aan lactobacillus-soorten, maar de meeste zijn nuttig in het bokashi-proces. Ze worden vaak gebruikt voor het fermenteren van voedsel zoals zuurkool of het maken van yoghurt.
Saccharomyces is de gistfamilie. Gisten worden al eeuwenlang gebruikt bij fermentatie, en zijn essentieel voor het maken van producten zoals gebrouwen dranken (bier/cider), bepaalde frisdranken zoals wortelbier, en sommige levensmiddelen zoals brood. Om deze te doen, gisten eten eiwitten die in granen zitten, vlees, of andere voedselcomponenten, dus het afbreken.
De Rhodopseudomonas-bacteriefamilie is een van nature voorkomende bewoner in de bodem en sommige mariene milieus. in bokashi, het zet atmosferische koolstofdioxide om in biomassa, maar het heeft ook een secundair doel. Een variëteit van rhodopsuedomonas breekt lignine af, dat een belangrijk bestanddeel is van hout en ander plantaardig materiaal.
Met deze drie soorten bacteriën die werken op je afvalproducten, ze kunnen het composteringsproces voor vrijwel elk plantaardig of dierlijk materiaal volledig initiëren.
Het proces van het maken van een bokashi-emmer is eenvoudig. Je hebt twee emmers van vijf gallon nodig, iets om gaten in plastic te snijden of te boren, een goed afsluitend deksel, en een paar huishoudelijke artikelen. Ik vind dat emmers relatief goedkoop zijn in winkels met grote dozen. Soms, je kunt zelfs gratis gebruikte emmers krijgen van mensen in de horeca!
Als je niet je eigen bokashi-emmer wilt bouwen, Ik raad ten zeerste een starterspakket aan, zoals de Sunwood Life Bokashi Compost Kit . Deze kit wordt geleverd met de bokashi-emmer, een sabotage, zowel binnen- als buitendeksels, een kopje om bokashi-thee mee te zetten, en een compostopvangemmer op het aanrecht met een binnenemmer. Het bevat ook een startzakje met bokashi-zemelen.
Begin door ervoor te zorgen dat uw twee emmers stevig en goed op elkaar passen. U wilt dat er zo min mogelijk luchtruimte is tussen de bovenste en onderste emmer. Je zou nog steeds één emmer uit de emmer eronder moeten kunnen tillen als ze zijn gestapeld. Als je zeker weet dat ze stevig op elkaar zijn gestapeld, neem je binnenemmer mee naar buiten met wat gereedschap om aan de slag te gaan.
Omdat bokashi-compost nog steeds vloeistof kan maken als het materiaal in de emmer afbreekt, je moet een manier hebben om deze vloeistof af te tappen. Voor mij, dat is door gaten of sleuven te maken in de bodem van de binnenemmer. Ik heb hiervoor een cirkelzaag gebruikt, maar je zou ook gewoon een aantal gaten in de bodem van de binnenemmer kunnen boren.
De vloeistof verzamelt zich dan in de buitenste emmer terwijl deze wegloopt, bokashi-thee maken. Deze krachtige vloeistof kan op verschillende manieren worden gebruikt, maar daarover later meer!
Met behulp van de cirkelzaag, Ik heb net vier schuine strepen in de bodem van de emmer gesneden om een gelijkmatige afwatering over de basis te bieden. Als u ervoor kiest om deze methode te gebruiken, Ik raad ten zeerste aan om niet door het midden van de emmer te gaan, omdat het doorgaans moeilijker is om er doorheen te snijden en je emmer kan breken. Zou ik dit nog eens doen, Ik zou ervoor kiezen om gewoon een paar dozijn verspreide gaten in de bodem te boren, maar deze methode liep buitengewoon goed af.
Gebruik een stuk schuurpapier of een vijl om losse plastic stukjes te verwijderen die uitsteken rond de snijranden of boorgaten. Vervolgens, neem uw pas geboorde binnenemmer en plaats deze terug in uw buitenemmer. Knijp het stevig vast. Als je merkt dat er luchtruimte is aan de bovenkant van je emmer, Ik ontdekte dat het gebruik van gestapelde grote rubberen banden rond de buitenkant van de binnenemmer die rusten op de verbinding waar de twee emmers op elkaar zijn gestapeld, goed werkte. Het doel is om het interieur van je bokashi-emmer zo luchtdicht mogelijk te maken.
Als je dit meer als een commerciële bokashi-emmer wilt maken, je kunt een spie toevoegen om de bokashi-thee af te tappen. Het is niet nodig, hoewel het het gemakkelijker maakt om af te tappen. Ik heb ervoor gekozen om dit niet te doen voor deze eerste emmer, maar wellicht in de toekomst.
Laten we even de tijd nemen om dekselopties te bespreken. Voor de meeste emmers, er zijn twee keuzes beschikbaar. Eerst, er is een klikdeksel zoals links wordt weergegeven. Aan de rechterkant, we hebben een opschroefbaar verfemmerdeksel.
De deksels van de verfemmer zorgen voor een perfect luchtdichte afsluiting... eenmalig. Daarna, terwijl de pakking in het deksel een beetje extra bescherming geeft tegen het binnendringen van lucht in de emmer, het biedt ook een ruimte waarin voedselafval of ander materiaal zich kan ophopen en vast kan komen te zitten, en de pakking kan losraken. Verfemmerdeksels kosten ook ongeveer het dubbele van wat normale klikdeksels doen, en uw emmer moet een deksel met schroefdraad kunnen hanteren, wat sommigen niet zullen doen.
Ik heb persoonlijk gekozen voor het klikdeksel, en voor dit doel werkte het prima. Maar als je het niet erg vindt om regelmatig de pakking schoon te maken om eventuele stukjes bokashi of voedselresten te verwijderen die erin zijn opgewerkt, het deksel van de verfemmer is ook geweldig.
Nu je basis DIY bokashi-emmer klaar is, het is tijd om naar het eigenlijke bokashi-composteringsproces te gaan!
Pak je deksel en leg het op een stukje stof of gaas. Ik gebruikte een stuk oude landschapsstof, maar u kunt ervoor kiezen om oud T-shirtmateriaal te gebruiken, keuken handdoeken, wat fijne hardwaredoek, of een aantal andere opties. Snijd grofweg een vierkant dat net iets groter is dan het deksel. Dit zorgt voor een barrière in uw emmer om te voorkomen dat zacht materiaal vast komt te zitten in uw afvoergaten of sleuven.
Plaats je materiaal op de bodem van de bokashi-bak, zorg ervoor dat het een beetje omhoog gaat aan de zijkanten. Op dit punt, het is tijd om wat bokashi-zemelen toe te voegen.
Ik koos een commercieel bereide bokashi-zemelen van Bokashi Brothers . Deze hoge EM bokashi is dubbel gefermenteerd om de zemelen grondig te inenten met veel effectieve micro-organismen. Het wordt vervolgens gedroogd om een gebruiksvriendelijke optie te creëren. Echter, je kunt je eigen bokashi-zemelen maken met vloeibare EM1-oplossing, of zelfs door je eigen effectieve micro-organismen te kweken. Voor de eenvoud laat ik je vandaag zien hoe je kunt werken met kant-en-klare zemelen, Hoewel!
Zodra uw materiaal op zijn plaats is, neem een paar handenvol bokashi-zemelen en strooi deze naar binnen om een fijne laag op de bodem van je bokashi-emmer te creëren. Dit zorgt voor een kickstart laag EM voor je voedselverspilling.
Nu is het tijd om je voedselverspilling toe te voegen - en dat betekent bijna al het overgebleven voedsel dat je bij de hand hebt!
Hoe fijner je je afvalproducten hakt, hoe sneller het zal afbreken na te zijn gefermenteerd. Om te beginnen met mijn emmer, Ik hakte de schil van een watermeloen in stukken en voegde wat overgebleven uien toe van het diner van de vorige avond. Je kunt ook restjes brood of pasta toevoegen, vleesresten, stukjes kaas, salade die over zijn hoogtepunt heen is... je snapt het idee.
Voor elke centimeter materiaal, voeg meer bokashi-zemelen toe. Ik strooi het gewoon royaal over het oppervlak van het voedselafval, een goede spreiding proberen te krijgen zodat de EM aan de slag kan met het afval. Als ik de EM aan iets heel droogs toevoeg, als oud brood, Ik gebruik eerst een spuitfles om de bovenkant van het brood met water te besproeien. Ik probeer het brood niet te laten weken, gewoon een vochtig oppervlak bieden waar de EM zijn weg naar binnen kan werken.
De enige etenswaren die je niet aan je bokashi-emmer mag toevoegen, zijn oliën of grote botten. Dit is niet omdat ze niet kapot gaan, omdat ze zullen. Olieachtige materialen hebben veel meer bokashi-zemelen nodig om te verwerken. De oliën zijn erg traag om af te breken, en vloeibare olie zelf zal gewoon recht door de drainagegaten in de emmer gaan zonder helemaal te composteren. Extreem grote botten zullen ook afbreken, maar ze zijn erg traag te verwerken. Kleine botten zoals kippenbotten of iets dergelijks hebben de neiging iets sneller te zijn, maar zullen nog lang blijven bestaan.
Het is ook een goed idee om geen voedsel toe te voegen dat bedorven is. Als u een container met niet-identificeerbaar iets in de koelkast heeft, dat kan het beste direct in de prullenbak worden gedaan. Dit is niet omdat het niet composteert, omdat het zal. Echter, wat die container ook is binnengedrongen, kan ook de hele bokashi-emmer overnemen. Je probeert pre-compost te maken, doe geen wetenschappelijke experimenten!
Terwijl sommige mensen hun huisdierafval willen composteren, dat is niet het beste idee in je gewone bokashi-emmer. Uitwerpselen van huisdieren brengen veel potentiële risico's met zich mee. Uitwerpselen van huisdieren bevatten vaak schadelijke bacteriën, en kan ook besmet zijn met wormen en dergelijke. Als u toch wilt proberen uw huisdierafval te composteren, maak er een speciale emmer voor - en nooit, ooit, gebruik die compost in de buurt van eetbare gewassen. Maar om eerlijk te zijn, Ik raad het niet aan om het te doen, zelfs als u probeert uw afvalstroom te verminderen. Kies voor andere manieren om de producten voor huisdieren weg te gooien.
Bokashi is een anaëroob proces. Dit betekent dat het gebeurt in afwezigheid van lucht, en het is belangrijk dat u zoveel mogelijk lucht buiten houdt.
Als je voedselresten in de emmer hebt gedaan, en besprenkelde het rijkelijk met bokashi-zemelen, je moet een aardappelstamper gebruiken om het afval stevig in te pakken. Dit helpt de lucht tussen het overgebleven voedsel te verminderen. Vervolgens, gebruik iets als bovenklep om direct op het voedsel te zitten. Ik vond een oud bord in een kringloopwinkel die ik als omslag gebruik, samen met wat plasticfolie.
Op de foto hierboven, je kunt papier zien. Ik gebruikte dat voor de doeleinden van de foto omdat de plasticfolie gewoon niet zou verschijnen. Knip een stuk plasticfolie af dat groter is dan je bord, druk het naar beneden in de emmer bovenop het voedselafval om lucht buiten te houden, en leg het bord erop. Doe de deksel er vervolgens stevig op.
Het is belangrijk om alleen voedselverspilling aan je emmer toe te voegen als je genoeg hebt om een laag te creëren. Ik heb een compostbak op mijn aanrecht waar ik mijn keukenresten, eierschalen, koffie, en dergelijke. Als de container vol is, Ik zal de bokashi-emmer openen, strooi er een beetje verse bokashi-zemelen over, en voeg de nieuwe laag toe. Vervolgens, zemelen gaan over de top, Ik zal het inpakken, leg de plasticfolie en het bord erop, en sluit het snel. Dit helpt kruisbesmetting te voorkomen.
Bokashi-thee is de vloeistof die zich na verloop van tijd in die buitenste emmer verzamelt. Deze vloeistof komt uit het voedselafval terwijl het langzaam fermenteert in de emmer, loopt door je stof en naar beneden in de onderste emmer. Het is geënt met een deel van de EM van de zemelen, en kan een lichte azijngeur hebben.
Het zijn ook echt handige dingen. Hoewel ik het persoonlijk niet als vloeibare meststof gebruik, veel mensen melden goede resultaten bij het mengen van de bokashi-thee 50/50 met water en het gebruik ervan als grondbevochtiger in hun tuin. Als u van plan bent dit te doen, je zult dit elke dag of twee willen doen, omdat je het wilt gebruiken als het vers is. Anders, het zal een witachtige schimmel aan de bovenkant beginnen te ontwikkelen.
Waar ik voor kies om het te gebruiken is als microbiële ontstopper. Door de vloeistof in mijn gootsteen te gieten, zijn mijn leidingen vrij gebleven van voedseldeeltjes, omdat de microben voedselresten in de leidingen vastgrijpen en beginnen af te breken, het bevrijden van waar het op vastzit. Om dit te doen, je moet je bokashi-thee direct in de afvoer gieten en het daar minstens een uur of twee laten staan, daarna afspoelen. Door dit regelmatig te herhalen, zal de EM helpen bij het afbreken van eventueel achtergebleven voedsel dat in de leidingen zit en helpt u ze schoon te houden.
Dus wat gebeurt er als je op een dag je bokashi-emmer opent om groenachtige of zwartachtige schimmelvorming te zien? Is dit slecht?
Werkelijk, Ja, het is slecht. Dit betekent dat er iets anders dan uw nuttige microben in de emmer is terechtgekomen. Dat kan een willekeurig aantal andere bacteriën of schimmels zijn die uw compost beginnen aan te vallen, en het moet snel worden opgelost. De enige schimmelkleur die je in je bokashi-emmer zou moeten zien, is witte schimmel, en witte schimmel is een teken dat je bacteriën hun werk doen.
Om dit op te lossen, gebruik een papieren handdoek om alle oppervlakken van de emmer die tekenen van infectie beginnen te vertonen, schoon te vegen. Als dat eenmaal is gebeurd, spuit een tweede handdoek met een Lysol-type reiniger, of bevochtig het met ontsmettingsalcohol, en veeg daarmee ook de binnenkant van de emmer af om hem te steriliseren. Ik maak meestal ook de plaat schoon en vervang de plasticfolie als dit gebeurt, alleen om een schoon bovenoppervlak te bieden. Probeer in de toekomst te voorkomen dat er voedselverspilling aan de zijkanten van de emmer komt.
Als een van de groenachtige of zwartachtige schimmel zich heeft gevormd op het voedselafval zelf, je kunt proberen het te overweldigen met EM, of volledig verwijderen. Gebruik ofwel veel meer bokashi-zemelen en bedek het volledig met de zemelen, die het weer moet overnemen, of verwijder het gevormde oppervlak en voer het op de normale manier af. Smeer de resterende bokashi in met een dikke laag zemelen en ga weer aan het werk.
Deze vraag is lastig te beantwoorden, en het is omdat het gedeeltelijk afhangt van hoe lang het duurt voordat je voedselverspilling produceert.
Als u zeer kleine hoeveelheden voedselafval produceert, het zal voelen alsof het een eeuwigheid duurt om de emmer te vullen, en om de paar dagen laat je vloeistof weglopen. In dat soort gevallen, het gebruik van een bokashi-bak gemaakt van kleinere emmers is waarschijnlijk een goed idee. Je kunt af en toe emmers van 2 gallon vinden op foodservicelocaties, of je kunt een commerciële bokashi-composter kopen.
Als u grote hoeveelheden voedselafval produceert, dit proces kan veel sneller gaan. Het kan ook sneller gaan in de zomer wanneer er een overvloed aan verse groenten en fruit is, en dus veel meer fruit- of groenteresten. Mijn eerste bokashi-emmer van 5 gallon kostte me anderhalve maand om te vullen, en mijn tweede duurde ongeveer drie weken. Wees dus voorbereid om flexibel en geduldig te zijn. Je krijgt het uiteindelijk vol, en zolang je bokashi-zemelen toevoegt elke keer dat je dat deksel opent, je zorgt ervoor dat de EM zijn werk goed blijft doen.
Als je je emmer eenmaal hebt gevuld en er geen voedselverspilling meer in past, doe er een mooie dikke laag bokashi-zemelen over. Gebruik ongeveer het dubbele van wat u normaal zou gebruiken wanneer u een laag toevoegt. Sluit de emmer vervolgens zoals gebruikelijk af en laat hem minimaal twee weken staan, ongeopend. Mijn eerste emmer heeft ongeveer een maand onaangeroerd gestaan.
Gedurende die periode van twee tot vier weken, de bokashi zal door alle lagen blijven fermenteren, het beitsen van uw afval. De microben zijn in die tijd hard aan het werk, en verzwakken de structuur van het voedsel in de emmer.
Als je het eindelijk weer opent, u ziet mogelijk een laag witachtige schimmel op het voedsel. Dat is goed! Dat is een teken van een gezonde microbiële kolonie. Op dit punt, de inhoud van je emmer is nu bokashi pre-compost.
Het lijkt er misschien niet op dat er veel is gebeurd met de inhoud van deze emmer, maar dat heeft het zeker.
Als je goed kijkt, je ziet een witachtige schimmel rond de buitenkant van het voedselafval. op plekken, het is een beetje wazig. Dat ontstaat uit twee van de drie meest voorkomende bacteriën die bij EM worden gebruikt, en is ongevaarlijk. Een deel van het groente- en fruitmateriaal is verwelkt. De inhoud is een paar centimeter gezakt, zoals te zien is vanaf waar de ring van bokashi-zemelen hoger in de emmer verschijnt.
Dit is bokashi pre-compost, klaar om in de grond te steken. Er zijn meerdere opties die u op dit moment kunt doen met dat voorgecomposteerde materiaal.
Je kunt ervoor kiezen om het in een vermicomposter te plaatsen en de wormen erop los te laten. Compostwormen zijn dol op bokashi. Als je dit doet, graaf een gat in je wormencomposter, doe er kleine hoeveelheden pre-compost in, en dek ze weer af. De wormen zullen het snel verslinden, en het kost de wormen veel minder tijd om dit op te eten in tegenstelling tot vers voedsel.
Je kunt een gat maken in je composthoop en dit toevoegen, bedek het dan. De bokashi zal met een zeer hoge snelheid kapot gaan, snel hoogwaardige compost worden.
Je kunt een grondfabriek maken. Dit is in feite een grote bak gevuld met gewone tuinaarde, en daar begraaf je de bokashi in. Het zal daar afbreken en met goede snelheid in de grond verdwijnen.
Of, je kunt ervoor kiezen om te doen wat ik deed.
Ik heb gemetselde tuinbedden langs de zijkanten van mijn achtertuin. Mijn grond is zware klei, en dus doorweekte ik het met water om het los te maken, gebruikte toen een schop om het een beetje meer te breken.
Op dit punt, het was tijd om een groot gat te graven. De aarde in mijn tuinkar doen, Ik groef een gat van ongeveer drie voet breed en ongeveer twintig centimeter diep in voorbereiding.
Toen ik het gat eenmaal had voorbereid, Ik pakte de bokashi-emmer en trok hem naar het gat, en gooide hem prompt in het gat. Hier, je kunt de landschapsstof zien die op de bodem van de emmer had gezeten, samen met wat lijkt op een heleboel onaangeroerd voedsel. En het klopt nu dat je je misschien afvraagt waarom bokashi de moeite waard is. Geloof me, het is. Daar kom ik snel achter!
Kies de stof uit die je als emmervoering had gebruikt, en spoel vervolgens de binnenkant van de emmers, het water bij uw voedselafval dumpen. Dit helpt u bij het opruimen van uw emmers, maar het zorgt er ook voor dat al het EM dat in de emmer zat nu in het gat zit met je voorgecomposteerde materiaal. Maak een brij van het voedselafval en de spoelvloeistof, proberen om het redelijk gelijkmatig over je gat te verspreiden.
Begin met het toevoegen van de grond terug in het gat. Als je het toevoegt, zorg ervoor dat u de eerste paar schepladingen door het voedselafval mengt. Je maakt in wezen een voedsel- en modderplas, en bedek dat dan met de rest van de droge grond. Door dit te doen, u zorgt ervoor dat de vele natuurlijke bacteriën die zich in uw bodem bevinden, al uw voedselafval kunnen bereiken.
Als je klaar bent met het invullen van je gaatje, het is tijd om te wachten. Ik liet wat mulch over mijn bokashi-begraafplaats vallen, meestal om het exacte gebied te kunnen identificeren waar ik de bokashi later had begraven, en liet het dan met rust.
Vier dagen na het begraven van mijn pre-compost, Ik ontdekte een paar dunne spruiten die opdoken van waar de bokashi was begraven. Ik trok de mulch opzij en porde even rond met een schop. Ik was verrast toen ik ontdekte dat hoe ver ik ook groef, Ik kon niets van dat materiaal vinden dat ik daar vier dagen eerder had gedaan. Er waren spruiten, Ja, en ik vermoed dat ze afkomstig waren van de meloenzaden die ik in mijn bokashi-bak had gedaan. Maar anders dan die, er was niet veel meer over.
Ik heb de mulch over het gebied verwijderd en het eigenlijk een beetje meer opgegraven. Na wat rondsnuffelen, dit is alles wat ik kon vinden dat overbleef. Je kunt een overblijfsel zien van iets groens. Ik vermoed dat het een stukje uienschil was dat niet zo snel was verslechterd als de rest. Er waren een paar spruiten, en een zeer lichte afstoffen van witachtige schimmel in een gebied waar de pre-compost iets dikker was uitgestrooid dan de rest. Anders, de rest van de bokashi was binnen vier dagen volledig verdwenen. Het liet donkerder achter, voedselrijke bodem.
Mijn bokashi had ongeveer een maand gefermenteerd zonder te zijn aangeraakt voordat ik hem begroef. Het is heel goed mogelijk dat door de langere fermentatieperiode de pre-compost sneller dan normaal in de grond afbreekt, maar ik moet toegeven dat ik schrok van hoe snel het verdween.
Het bokashi-begrafenisproces kan variëren van de snelle periode van vier dagen die ik heb meegemaakt tot een gebruikelijker gemiddelde van een paar weken. Als je botten in je bokashi pre-compost hebt, die kunnen er ook langer zijn. Maar als algemene regel geldt meeste groente- of fruitafval, brood of pasta of rijstresten, en zelfs de meeste vlees- en zuivelproducten zouden binnen een paar weken kapot moeten gaan.
Algemeen, mijn ervaring met bokashi is ongelooflijk positief. Ik houd mijn voedselresten buiten de vuilstortplaats en laat ze in plaats daarvan in mijn tuin werken. Ik verbeter langzaam de kwaliteit van de grond in mijn tuinbedden, te. Afgezien van het aanvankelijk bouwen van de emmer en het af en toe begraven van een partij, het proces kost geen extra tijd. In feite, het is eigenlijk een stuk minder werk dan het draaien van een traditionele composthoop!
Als je bokashi-compostering overweegt, Ik kan het ten zeerste aanbevelen. Het is misschien niet voor iedereen, maar het is zeker iets wat ik van plan ben te doen voor een lange tijd. Het vervangt niet mijn tuimelcomposter of mijn stationaire composter, maar het is nog een andere optie om mijn grond te verrijken en mijn tuin te verbeteren.
Verleidt dit je om bokashi-compostering eens te proberen? Een bokashi-emmer DIY-stijl maken is ongelooflijk eenvoudig! Zelfs als u een commerciële optie gebruikt, het is de moeite waard om het een kans te geven. Heb je al eens geprobeerd bokashi te maken? Vertel het ons in de comments!
