Bloemkool is een lid van de Brassica-familie die wordt gekweekt om zijn eetbare kop, wat eigenlijk een groep mislukte bloemen is. Bloemkool kan een beetje kieskeurig zijn om te groeien. Door weersomstandigheden kunnen er problemen ontstaan met het telen van bloemkool, tekorten aan voedingsstoffen en bloemkoolziekten. Weten welk type bloemkoolziekte de groente kan treffen en het oplossen van deze bloemkoolproblemen zal helpen bij een gezonde productie en opbrengst van de plant.
Ziekten van bloemkool
Het kennen van bloemkoolziektes kan ook helpen bij uw andere kruisbloemige gewassen, zoals kool en koolraap. Ziekten kunnen worden veroorzaakt door virussen, bacteriën, en schimmels.
- Alternaria bladvlek, of zwarte vlek, wordt veroorzaakt door Alternaria brassicae . Deze schimmel presenteert zich als bruine tot zwarte geringde vlekken op de onderste bladeren van de bloemkool. In een vergevorderd stadium, door deze schimmelziekte worden de bladeren geel en vallen ze af. Terwijl Alternaria-bladvlek voornamelijk op bladeren voorkomt, de wrongel kan ook besmet zijn. De ziekte wordt verspreid door sporen die door de wind worden verspreid, spetterend water, mensen en apparatuur.
- Valse meeldauw wordt ook veroorzaakt door een schimmel, Peronospora parasitica , die zowel zaailingen als volwassen planten aanvalt. Het wordt op het bovenoppervlak van het blad gezien als kleine gele vlekken die uiteindelijk bruin worden. Aan de onderkant van het blad, witte donzige schimmel verschijnt. Vasculaire verkleuring kan ook optreden. Valse meeldauw werkt ook als een vector voor bacteriële zachtrot.
- Bacteriële zachtrot is een stinkende aandoening die zich presenteert als kleine met water doordrenkte gebieden die uitzetten en ervoor zorgen dat het weefsel van de plant zacht en papperig wordt. Het komt binnen via wonden veroorzaakt door insecten of schade veroorzaakt door machines. Vochtige en natte omstandigheden stimuleren de ziekte. Ruimteplanten om luchtcirculatie mogelijk te maken en irrigatie door sproeiers te voorkomen. Wees voorzichtig bij het werken in de buurt van planten met gereedschap of machines. Zaden kunnen ook worden behandeld met heet water om zwartrot en andere bacteriële infecties te doden. Ook, gebruik indien mogelijk ziekteresistent zaad.
- Blackleg wordt veroorzaakt door: Phoma lingam ( Leptosphaeria macutans ) en is een grote plaag in kruisbloemige groenten. De schimmel blijft in kruisbloemig groenteafval, onkruid en zaden. Opnieuw, nat weer is een belangrijke factor in de verspreiding van de sporen van Blackleg. Aangetaste zaailingen worden gedood door deze ziekte, die zich presenteert als gele tot bruine vlekken met grijze centra op de bladeren van de plant. Heet water of fungicide kan blackleg bestrijden, evenals het beperken van werkzaamheden in de tuin tijdens natte periodes. Als de infectie ernstig is, plant gedurende ten minste 4 jaar geen kruisbloemige gewassen in het gebied.
Aanvullende bloemkoolziekten
- Demping wordt veroorzaakt door de bodemschimmels Pythium en Rhizoctonia . Zowel zaad als zaailingen worden binnen enkele dagen aangetast en rotten. Oudere planten met Rhizoctonia eindigen met draadsteel, een aandoening waarbij de onderste stengel vernauwd en donkerbruin wordt aan het grondoppervlak. Gebruik behandeld zaad, gepasteuriseerde grond en ontsmette apparatuur om het dempen van ziekten te dwarsbomen. Overlaad de zaailingen niet en overdrijf niet. Zaaien in goed doorlatend medium.
- Nog een andere bloemkoolziekte is knolvoet, die wordt veroorzaakt door Plasmodiophora brassicae . Deze destructieve bodemziekte treft veel wilde en onkruidachtige leden van de koolfamilie. Het binnendringen van de schimmel via de wortelharen en beschadigde wortels versnelt snel. Het veroorzaakt abnormaal grote penwortels en secundaire wortels, die vervolgens vergaan en sporen vrijgeven die een decennium in de grond kunnen leven.
- Fusariumgeel of verwelkingssymptomen lijken op die van zwartrot, hoewel het kan worden onderscheiden omdat bladsterfte zich voortzet vanaf de bladsteel naar buiten. Ook, aangetaste bladeren buigen meestal zijdelings, bladranden hebben vaak een rood-paarse streep en donker verkleurde vaatgebieden zijn niet representatief voor Fusarium geel.
- Sclerotinia-ziekte wordt veroorzaakt door Scierotinia sclerotiorum . Niet alleen kruisbloemige gewassen zijn vatbaar, maar veel andere gewassen zoals tomaten. Door de wind geblazen sporen vallen zowel zaailingen als volwassen planten aan. Met water doordrenkte laesies verschijnen op de plant en het aangetaste weefsel wordt grijs, vaak vergezeld van een pluizige witte schimmel bezaaid met harde, zwarte schimmel genaamd sclerotia. In de laatste fasen, de plant is bezaaid met lichtgrijze vlekken, stengelrot, dwerggroei en uiteindelijk overlijden.
Problemen met bloemkool oplossen
- Zo mogelijk, plantenziekte resistente zaden. Als dat niet mogelijk is, behandel zaden voor met heet water om bacteriële infecties te doden.
- Gebruik geen oude zaden of verkeerd bewaarde zaden, die zwakke planten zullen produceren die vatbaar zijn voor ziekten.
- Voorkom schade aan bloemkoolplanten.
- Oefen vruchtwisseling om de veelvoorkomende ziekten van bloemkool te voorkomen. Dit omvat het vermijden van het planten van verwante bloemkool (zoals broccoli, kool, spruitjes of boerenkool) gedurende ten minste drie jaar.
- Kalk de grond om schimmelinfecties te voorkomen.
- Gebruik alleen nieuwe of steriele flats en gereedschappen.
- Laat voldoende ruimte tussen de zaailingen om een goede luchtcirculatie te bevorderen.
- Vermijd water van bovenaf, waardoor potentiële sporen gemakkelijker worden verspreid.
- Verwijder en vernietig zaailingen die tekenen van infectie vertonen.
