Murdoc-koolvariëteit:leer over Murdoc-koolverzorging

Als je van de textuur en smaak van Caraflex-kool houdt en zou willen dat er meer van waren, overweeg om Murdoc-kool te kweken. De Murdoc-koolsoort heeft dezelfde zachte bladeren en zoete smaak die thuiskoks waarderen voor slaw, roerbak, en zuurkoolrecepten. Het verschil is de grootte van de koppen. In plaats van een tot twee pond (.5 tot 1 kg.) kleine Caraflex-koppen, Murdoc weegt gemiddeld maar liefst zeven tot acht pond (3 tot 4 kg.).

F1 Hybride Murdoc-koolvariëteit

Murdoc rijpt in ongeveer 60 tot 80 dagen, produceert een kegelvormige kop die een zoetere smaak heeft dan ronde koolsoorten. De koppen hebben hartvormige centra en de dunnere bladeren geven het een zijdeachtige textuur die perfect is voor een verscheidenheid aan verse of licht gebakken koolgerechten.

Aanvullend, deze koolsoort is een belangrijk ingrediënt in veel Beierse weisskrautrecepten. Deze gestoofde koolschotel heeft een zoetzure smaak die milder en makkelijker te maken is dan traditionele zuurkoolrecepten.

Murdoc wordt voornamelijk gekweekt voor de herfstoogst. Wanneer volwassen, de strakke buitenste bladeren beginnen terug te vouwen, wat aangeeft dat de kool klaar is om geplukt te worden. Wanneer geoogst voor de vorst, Murdoc heeft een uitstekend opslagpotentieel. Deze kegelkool is vaak 30 tot 60 dagen houdbaar als hij wordt bewaard bij een temperatuur van 32 F. (0 C.).

Murdoc-kool telen

Voor een herfstoogst, start koolzaden binnen zes weken voor de laatste nachtvorst. Om direct in de tuin te zaaien, plant Murdoc-zaden wanneer de bodemtemperatuur een minimum van 50 F. (10 C.) heeft bereikt. De ideale kiemtemperatuur voor Murdoc-koolzaden is 75 F. (24 C.).

Dunne of ruimte transplantaties 24 inch (61 cm) uit elkaar. Verpak de grond stevig rond transplantaties en mulch om het bodemvochtgehalte te behouden en onkruid te verminderen. Vanwege hun ondiepe wortels tolereren koolplanten geen nauwe teelt om onkruid te verwijderen.

Murdoc-koolverzorging is vergelijkbaar met andere soorten Brassicaceae. Zoals de meeste kool, Murdoc is een zware voeder en profiteert vroeg in het seizoen van een stikstofrijke meststof. Houd kunstmest achter als de koppen beginnen te rijpen om splijten te voorkomen. Door de grond constant vochtig te houden, blijven de koolkoppen ook intact.

De Murdoc-variëteit herbergt dezelfde problemen met plagen en ziekten als de meeste andere koolcultivars. De meest voorkomende plagen zijn onder meer koolgrijpers, vlooien kevers, en wortelmaden. Om ziekte te verminderen, elk jaar gewassen roteren, gebruik schone potgrond, en maak de tuin aan het einde van het seizoen schoon om te voorkomen dat ziekten en plagen in de grond overwinteren.

Murdoc-koolzaden zijn direct verkrijgbaar bij online zaadcatalogi en retailers. Zowel zaden als zaailingen kunnen worden gekocht bij lokale tuincentra.