Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot het kweken van zwarte peper uit zaad en stekken
Zwarte peper (Piper nigrum) is een bloeiende wijnstok in de familie Piperaceae, groeien voor zijn vrucht, bekend als een peperkorrel. Wanneer vers en volledig rijp, de vrucht heeft een diameter van 5 mm en is donkerrood en bevat een enkel zaadje, zoals alle steenvruchten. Dezelfde vrucht wordt gebruikt om witte peper en groene peper te produceren. Het is een van de meest veelzijdige kruiden die in verschillende soorten hartige gerechten wordt gebruikt. Het is een bloeiende wijnstok die vooral bekend staat om zijn geurige, pittige peperbessen. Zwarte peper is de gedroogde vrucht van de zwarte peperplant en elke vrucht bevat een enkel zaadje, en dat zaad zal ontkiemen als het fruit wordt geplant in vruchtbare grond die de vereiste temperatuur behoudt totdat het zaad ontkiemt. In dit artikel gaan we ook in op onderstaande onderwerpen;
Zwarte peper wordt geteeld in grond die niet te droog en niet te overstromend is, is vochtig, goed doorlatend, en ook rijk aan organisch materiaal. De Zwarte peperplanten vermeerderd door stekken ongeveer 40 tot 50 centimeter lang, vastgebonden aan aangrenzende bomen of klimrekken op een afstand van ongeveer 2 meter van elkaar, omdat de peperplanten gemakkelijker op ruwe schors klimmen. Concurrerende planten worden opgeruimd, laat voldoende bomen over om schaduw te bieden en vrije ventilatie mogelijk te maken. De plantenwortels zijn bedekt met bladmulch en mest, en de scheuten worden twee keer per jaar getrimd. Op droge gronden, de jonge planten hebben de eerste drie jaar om de dag water nodig tijdens het droge seizoen. De planten dragen vanaf het vierde of vijfde jaar vrucht en blijven doorgaans 7 jaar vrucht dragen. De stekken zijn over het algemeen cultivars, geselecteerd op zowel opbrengst als kwaliteit van het fruit.
Denk er bij het planten van peperplanten altijd aan om een locatie te kiezen die vochtig blijft en de temperatuur meestal constant rond de 24 tot 30°C te houden. Echter, de zwarte peperplant kan een temperatuur verdragen van 10 tot 40°C.
Mocht je dit missen: Laurierplant kweken uit stekken, Zaad, Voortplanting .
Zoek een gebied met halfschaduw om zwarte peper te planten. Zwarte peperplant heeft tussen de 6 en 8 uur indirect zonlicht per dag nodig. Kies een plek in de tuin die de hele dag door gemengde schaduw en zonlicht krijgt, of plaats uw plant in de buurt van een raam dat periodiek zonlicht ontvangt. Als je in een bewolkt klimaat leeft, koop een zonnelamp voor je peperplant.
Zwarte peperplanten doen het het beste in vruchtbare en medium kleiachtige grond die licht vocht vasthoudt. Een goede afwatering is altijd de nodige noodzaak, terwijl zwarte peper in pot kweken of grond. Doordrenkte grond kan de peperplant beschadigen. De pH-waarde van de bodem kan ergens tussen 5,5 en 7 liggen, voeg kalk toe als de grond te zuur is en zwavel als de grond alkalisch is.
Zoek naar gevlekte schaduw, een plek die een dag lang gefilterd zonlicht krijgt, is optimaal, omdat de peperplant kan worden beschadigd als hij wordt blootgesteld aan te veel direct zonlicht. Gebruik bij aanplant in een zonnig gebied een schaduwdoek die het zonlicht tot minimaal 50% filtert. Als je kweekt in een koel klimaat, zorg dan voor volle zon. Zorg ervoor dat u de peperplant voldoende water geeft om de grond altijd licht vochtig te houden, de grond niet laten uitdrogen tussen gietbeurten.
Zwarte peper houdt van extreem warme en vochtige klimaten waar de temperatuur nooit onder de 16°C komt. Het is een klimplant met mooie hartvormige bladeren zoals betelblad; het groeit op steun van hangende luchtwortels en produceert in de zomer kleine aarachtige witte bloemen voordat ze vruchten gaan zetten.
Week zwarte peperzaden 24 uur voor het planten. Moeilijk, droge peperzaden zullen minder reageren op de voedingsstoffen van de bodem. Vul een kleine kom met water en laat je peperzaden minstens een dag weken voordat je gaat planten.
Lauwwarm water of water op kamertemperatuur is ideaal om je peperzaden in te weken. Het soort water maakt niet uit, kraanwater is prima. Als u liever stekken in de tuin plant, je hoeft ze niet van tevoren te laten weken. Peper is een bloeiend, houtachtig, meerjarige klimplant die groeit in de tropische wouden van India, maar het is een waardevol gewas in verschillende delen van de wereld.
Paprikaplanten worden vermeerderd door zaden en stekken. Peperplanten hebben een hoge luchtvochtigheid en veel water nodig. En ze tolereren geen overmatige hitte en droogte. De plant verdraagt temperaturen tussen 10 en 40°C.
Deze plant groeit het beste in goed gedraineerde, leemachtige bodems die rijk zijn aan organische stof en rijk aan humus. De peperplant heeft halfschaduw nodig om niet geel te worden. Het bovenste deel van de plant krijgt meer zonlicht dan de rest, maar de rest van de plant is onderling overschaduwd naar beneden. Deze plant vereist levende of niet-levende normen voor ondersteuning en succesvolle groei.
Zaaien van zwarte peperzaden kan worden gedaan, maar alleen verse zaden ontkiemen, zaden zijn voor een korte periode levensvatbaar. Tot vermeerder peper uit zaden vul de container met een hoogwaardige potgrond die een goede hoeveelheid organisch materiaal bevat. Gebruik de vinger om gaten te prikken, elke 1/2 inch diep en ongeveer 1 tot 1,5 inch uit elkaar. Laat in elk gaatje een zaadje vallen, en bedek het dan met aarde. Geef de zaden vaak water en houd de grond vochtig.
Meng voor het planten compost en grof zand door de tuingrond. Maak een gat in de grond en plant de zaailingen of planten op dezelfde diepte. Verpak de grond stevig rond de basis van de peperplant om deze in de juiste positie te houden en geef goed water. Als u in potten plant, gebruik dan een pot die groot genoeg is, want zwarte peperplanten hebben een uitgebreid wortelstelsel.
Je mag de niet missen Fenegriek Zaadontkieming, Tijd, Proces .
Gebruik altijd verse zaden om te zaaien, aangezien deze zaden een korte tijd houdbaar zijn en volg dan de onderstaande stappen;
Bij het kweken van planten op de grond, op een volgroeide plant 10 kilogram goed verteerde mest of compost per jaar uitbrengen zodat de grond voedingsrijk blijft. in potten, kleed de peperplanten aan met compost.
Bemest het met uitgebalanceerde 10-10-10 of 20-20-20 slow-release meststof, door volgens de instructies van het product aan het begin van het groeiseizoen. De toepassing van Epsom-zout is gunstig.
Zwarte peperstokken produceren drie soorten scheuten;
Stekken worden gekweekt uit loperscheuten, hoewel terminale scheuten ook kunnen worden gebruikt. Stekken van zijtakken zorgen voor een bossige groei. Gewortelde zijtakken worden voornamelijk gebruikt voor het kweken van struikpeper. Hoewel zaden (bessen) volledig levensvatbaar zijn, ze worden niet gebruikt voor het kweken van plantages, omdat zaailingen niet genetisch uniform zijn.
Selecteer uitlopers die aan de basis van de moederplant zijn gevormd en houd ze opgerold en op een stok om bodemverontreiniging te voorkomen en wortels in de grond te slaan. En scheid ze van de wijnstokken in februari-maart. Het middelste eenderde deel van de uitloper wordt gekozen om te planten. Tedere en te houtachtige scheuten moeten worden vermeden. De geselecteerde uitloperscheuten worden in 2 tot 3 knoopstekken gesneden. Bladeren, als er een moeten worden afgeknipt, blijft een klein deel van de bladsteel op de stengel van de plant achter. Vervolgens, stekken worden behandeld met Pseudomonas fluorescerende cultuur door de afgesneden uiteinden van de stekken gedurende 20 minuten in een suspensie van P. fluorescerende cultuur van ongeveer 250 g in 750 ml water te dompelen. Behandelde stekken worden geplant in plastic zakken met een snelheid van 2 tot 3 stekken / zak
Zwarte peper wordt vermeerderd door stekken die voornamelijk uit de uitlopers worden gekweekt. Stekken van de zijtakken worden zelden gebruikt, omdat naast de vermindering van het aantal vruchtdragende scheuten, de wijnstokken die ervan worden gekweekt, zijn van korte duur en hebben een bossige gewoonte. Hoewel, gewortelde zijtakken zijn handig bij het kweken van peper in potten.
Uitloperscheuten van hoogproductieve en gezonde wijnstokken worden opgerold op houten pinnen gehouden die aan de basis van de plantstok zijn bevestigd om te voorkomen dat de scheuten in contact komen met de grond en wortels raken. De uitloperscheuten worden in februari-maart van de wijnstok gescheiden en na het trimmen van de bladeren van de plant, stekken van 2 tot 3 knopen elk worden geplant in kweekbedden of plastic zakken gevuld met vruchtbare grond. Stekken uit het midden van ongeveer 1/3 van de scheuten zijn wenselijk omdat ze een hoge opbrengst opleveren. Er wordt voldoende schaduw geboden en regelmatig geïrrigeerd. De stekken zullen wortel schieten en klaar zijn om geplant te worden in mei-juni.
De meest voorkomende ziekte die de zwarte peperplant infecteert, is wortelrot, wat gebeurt als gevolg van te veel water. bij ongedierte, planten kunnen worden aangetast door bladluizen, slakken, en schaalinsecten. Ook, pas op voor spintmijten tijdens het binnen planten.
Het zwart, witte of groene paprika's worden geoogst van een enkele plant. De kleur van de peper is afhankelijk van de verschillende mate van rijping en de verwerking van de zwarte peper. Peper wordt geoogst voordat het rijp is en gedroogd in de hete zon. Na het drogen wordt peper gerimpeld en zwart.
Misschien vind je de ook leuk Gember kweken uit wortels in potten .
Wacht 2 tot 3 jaar om peperplanten te oogsten. Zwarte peper produceert pas enkele jaren na het planten fruit. Als de plant volgroeid is, het zal bloemen laten groeien in de lente en zomer en peperbessenclusters vormen. Koop een volwassen peperplant als je peperplanten eerder wilt oogsten.
Oogst de peperbessen wanneer ze een rode kleur krijgen. Als de peperkorrels klaar zijn om te plukken, ze verkleuren van groen naar lichtrood. Pluk één voor één de bessen van de peperplant, voorzichtig werken om te voorkomen dat onrijpe bessen worden geplukt. Neem een bak mee als je de peperplant oogst, om de bessen erin te doen. Niet alle soorten peperbessen zullen tegelijkertijd rijpen. Mogelijk moet u planten meerdere keren in één seizoen oogsten.
Droog peperkorrels 7 tot 9 dagen in de zon. Spreid peperkorrels uit op een vlakke ondergrond, als een bakvorm, waar ze direct zonlicht kunnen ontvangen. Vervolgens, maal de peperkorrels om zwarte peper te maken. Gebruik een vijzel of pepermolen om een heerlijke, verse kruiden uit de tuin. Als je geen fan bent van gemalen peper, je kunt hele peperkorrels gebruiken om soepen of sauzen op smaak te brengen of gemalen peperkorrels als specerij op vlees.
Snelle en langzame verwelking is de veel voorkomende peperplantziekte, en ze kunnen overgaan in wortelrot als ze niet worden behandeld. Dompel je vinger in de grond wanneer je de plant water geeft. Als de grond doorweekt aanvoelt of als er water in het gat stroomt dat je vinger verlaat, geef je peperplant geen water.
Uitkijken naar tekenen van te veel water in de peperplant , zoals gele of bruine bladeren, verwelkte wijnstokken, beschimmelde wortels, of blaren of laesies op de plant.
Zwarte vlekken op de achterkant van de bladeren van de peperplant zijn volkomen normaal. Het zijn kleine kristallijne balletjes die suikers bevatten die bekend staan als exsudaten. Overuren, deze ballen worden zwart van kleur. Ze worden soms aangezien voor insecten. Probeer ze niet te verwijderen en ze maken deel uit van de normale fysiologie van de plant en zijn niet schadelijk voor de plant.
Zwarte peper produceert pas enkele jaren na het planten fruit. Als de plant volgroeid is, het zal bloemen laten groeien in de lente en zomer en peperbessenclusters vormen. Wacht 2 tot 3 jaar om peperplanten te oogsten.
Je kunt proberen om kweek zwarte peperplanten uit biologische zaden die zijn gekocht bij een supermarkt. De meeste zaden die zich een weg banen door het fabricageproces om in de winkels te komen, zijn zo verwerkt dat ze hoogstwaarschijnlijk niet meer kunnen ontkiemen.
Zwarte peper is inheems in tropische klimaten en gedijt goed bij een temperatuur tussen 24 en 29°C. Als de temperatuur daalt tot 16°C, de plant begint te sterven. Zwarte peper kan binnen of in een kas worden gekweekt als je in een kouder klimaat leeft.
Zwarte peper kan in klei worden gekweekt, rode leem, en zandleem. Deze plant houdt van vochtigheid, hoe meer hoe beter. Als je zwarte peper in potten kweken leg ze op een schotel gevuld met water, dit zal de luchtvochtigheid verhogen.
Het is heel eenvoudig om deze planten zelf te kweken. De bovenstaande informatie kan worden toegepast op het telen van zwarte peper in containers/potten, zwarte peper kweken op terras, hoe je zwarte peper in de achtertuin kweekt en zelfs jij kunt deze informatie gebruiken voor het kweken van zwarte peper in polyhouse/kas. Misschien vind je de ook leuk Geneeskrachtige Planten Teelt, Landbouwgids, Opleiding .
