Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ik heb een Bing-kers in de voortuin en, eerlijk gezegd, het is zo oud dat het een gebrek aan problemen heeft. Een van de meest vervelende aspecten van het kweken van kersen is gespleten kersenfruit. Wat is de reden voor opengespleten kersenvruchten? Is er iets dat het splitsen van fruit in kersen kan voorkomen? Dit artikel moet helpen bij het beantwoorden van deze vragen.
Veel fruitgewassen hebben onder bepaalde omstandigheden de neiging om te splijten. Natuurlijk, regen is welkom wanneer men een gewas verbouwt, maar te veel van het goede maakt het meer een vloek. Dat is het geval met het kraken van kersen.
In tegenstelling tot wat je zou vermoeden, het is niet de opname van water door het wortelstelsel die ervoor zorgt dat kersen barsten. Liever, het is de opname van het water door de cuticula van het fruit. Dit gebeurt als de kers bijna rijp is. Op dit moment is er een grotere ophoping van suikers in het fruit en als het wordt blootgesteld aan lange perioden van regen, dauw, of hoge luchtvochtigheid, de nagelriem neemt het water op, resulterend in gespleten kersenfruit. Simpel gezegd, de nagelriem, of buitenste laag van de vrucht, kan de toenemende hoeveelheid suiker in combinatie met het geabsorbeerde water niet meer bevatten en barst gewoon open.
Meestal splijten kersenvruchten open rond de steelkom waar water zich ophoopt, maar ze splitsen zich ook op andere gebieden op het fruit. Sommige kersenrassen hebben hier vaker last van dan andere. Mijn Bing-kers, helaas, valt in de categorie van de meest getroffenen. Oh, en had ik al gezegd dat ik in de Pacific Northwest woon? We krijgen regen, en veel ervan.
bestelwagens, Lieve schat, Lapins, regenachtiger, en Sam hebben een kleinere incidentie van fruit dat in kersen is gesplitst. Niemand weet precies waarom, maar de heersende gedachte is dat verschillende kersenrassen nagelriemverschillen hebben die meer of minder wateropname mogelijk maken en dat de elasticiteit ook tussen rassen varieert.
Commerciële telers gebruiken helikopters of blazers om het water van de fruitoppervlakken te verwijderen, maar ik vermoed dat dit voor de meesten van ons een beetje overdreven is. Chemische barrières en het gebruik van calciumchloride-sprays zijn met wisselend succes uitgeprobeerd in commerciële bosjes. Hoge plastic tunnels zijn ook gebruikt op dwergkersenbomen om ze tegen de regen te beschermen.
Aanvullend, commerciële telers hebben oppervlakteactieve stoffen gebruikt, plantaardige hormonen, koper, en andere chemicaliën met, opnieuw, gemengde resultaten en vaak onzuiver fruit.
Als u in een regengevoelige regio woont, accepteer het kraken of probeer zelf een plastic hoes te maken. Ideaal, plant geen Bing-kersenbomen; probeer een van die minder vatbaar voor openbarsten van kersen.
Voor mij, de boom is hier en is er al tientallen jaren. Sommige jaren oogsten we heerlijk, sappige kersen en sommige jaren maar een handvol. Hoe dan ook, onze kersenboom biedt ons de broodnodige schaduw op een zuidoostelijke blootstelling in de week of zo dat we het nodig hebben, en het ziet er prachtig uit in de lente in volle bloei vanuit mijn raam. Het is een blijver.
