Inleiding
Koolzaad-mosterd is India's belangrijkste en belangrijkste bron van eetbare olie en grondstoffen voor de industrie. Het behoort tot de familie Brassicaceae (Cruciferae) en het geslacht Brassica.
Alleen al in Rajasthan wordt in totaal 43% van de Indiase mosterd geproduceerd. Koolzaad en mosterd zijn gematigde klimaatgewassen, hoewel ze ook op grotere hoogte in de tropen kunnen worden gekweekt.
De productiviteit van mosterd wordt verlaagd door een aantal biotische en abiotische factoren.
Er zijn vijf belangrijke abiotische beperkingen:droogte, zout, warmte, vorst, en zware metalen spanningen.
Aanvullend, biotische stress zoals Alternaria bacterievuur, witte roest, valse meeldauw, echte meeldauw, en Sclerotinia-stengelrot worden ook als destructief beschouwd voor de productie van mosterdgewassen.
Er zijn veel schimmels die opbrengstverlies veroorzaken bij planten in elk groeistadium, van zaailingen tot oogst.
Identificatie en beheer van mosterdziekten Alternaria Bladvlek / Blight
Identificatie van Alternaria-bladvlek of bacterievuur
Deze ziekte wordt veroorzaakt door twee soorten Alternaria, d.w.z. Alternaria brassicae en Alternaria brassicola.
De ziekte wordt voor het eerst geïdentificeerd door het verschijnen van vlekken op bladeren, stengels en silquae.
Alternaria brassicola produceert donkere roetachtige veloursvlekken die groot en zwart van kleur zijn, terwijl A brassicae lichtgrijze vlekken produceert.
Beide pathogenen veroorzaken symptomen in concentrische ringen, die bekend staan als doeleffecten. De zwarte of bruin gekleurde vlekken hebben ronde, concentrische ringen zichtbaar erin.
Er is een snelle verspreiding van deze laesies naar andere plantendelen zoals stengels en siliques.
Vaak, de cirkelvormige vlekken vormen samen grote vlekken, bladziekte veroorzaken.
Symptomen van ernstige infectie zijn onder meer demping van zaailingen en verwelking en rotting aan de voet en wortel.
Deze infectie beschadigt niet alleen verse gewassen, maar kan ook alle opgeslagen gewassen beschadigen.
Zaden met sporen of mycelium onder of op de zaadhuid zijn de belangrijkste vectoren/vermeerderaars/transporteurs van deze ziekteverwekkers.
Aanvullend, de verspreiding van sporen wordt ook veroorzaakt door water, wind, dieren, en geïnfecteerde tools.
Als gevolg van achtergebleven besmette gewassen op de grond na de oogst, de meeste infecties komen voor.
Aanvullend, deze fytopathogeen is sluimerend te vinden op vaste planten, kwetsbaar onkruid, en gewasresten.
Beheer van Alternaria-bladvlek of bacterievuur
Om deze ziekte onder controle te krijgen, is het nodig om agrarische managementpraktijken te combineren met chemische bescherming.
Landbouwpraktijken omvatten:
Gebruik alleen schone, gezonde en gecertificeerde zaden.
Zaai de zaden op het juiste moment.
Voeding voor de planten moet worden gehandhaafd. Lees hier over meststoffen
Ervoor zorgen dat het overgebleven puin en geïnfecteerde onkruid volledig van het veld worden verwijderd.
Goede veldhygiëne moet worden beoefend.
Irrigatie tijdens de bloei en de vorming van de peul moet worden vermeden.
Gewasrotatie mag niet worden beoefend met kruisbloemigen groenten . ( Kruisbloemige groenten zijn groenten van de familie Brassicaceae met vele geslachten, soort, en cultivars die worden gekweekt voor voedselproductie, zoals bloemkool, kool, boerenkool, tuinkers, paksoi, broccoli, Spruitjes, mosterdplant en soortgelijke groene bladgroenten )
Het toepassen van diepzomerzaaien en vroeg zaaien is ook nuttig bij het beheer van het gewas.
Chemische bescherming :
Behandel zaden met 2,5 gram Mancozeb per kilogram zaad. Besproei de plant elke 15 dagen met 2,5 gram Mancozeb of Zineb per liter water.
Witte roest
Identificatie van witte roest
Witte roest wordt ook wel witte blaren of stagheads genoemd. Deze ziekte wordt veroorzaakt door de obligate pathogeen Albugo candida .
Bij deze ziekte zowel lokale als systemische infecties komen voor.
In geval van lokale infectie, witte of gele puisten verschijnen aan de onderkant van bladeren, en later versmelten ze tot grotere plekken.
Terwijl, misvormingen en vervormingen van bloemdelen worden veroorzaakt door systemische infectie die hypertrofie en hyperplasie veroorzaakt.
Bloeiwijzen worden volledig vervangen door een gezwollen steriele structuur die bekend staat als een hertenkop.
Ziekteverwekkers worden voornamelijk overgedragen via besmette zaden en grond.
Een koel en vochtig klimaat (12-14°C temperatuur &60-80% relatieve vochtigheid) maakt de kans groter dat deze ziekte zich ontwikkelt.
Bodem of zaden bevatten de oosporen die verantwoordelijk zijn voor de primaire infectie.
Beheer van witte roest
Managementpraktijken om deze ziekte te bestrijden omvatten het gebruik van gezonde, schoon, en gecertificeerde zaden, het verzamelen en verwijderen van geïnfecteerd plantenresten, na een lange vruchtwisseling met niet-waardplanten, en vroeg in het seizoen zaaien.
Het zaad bedekken met Metalaxyl (Apron 35SD)@6g/kg gevolgd door een enkele spray met Metalaxyl 8% + Mancozeb 64% WP @1000g in 400 liter water/acre kan ook worden toegepast om deze ziekte te bestrijden.
* Een must om te lezen :resistentie tegen onkruidherbiciden
Valse meeldauw
Identificatie van valse meeldauw
Deze ziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Peronospora parasitica , en het kan planten beschadigen in elk ontwikkelingsstadium, inclusief zaailingen, zaadlobben, en oogst.
De symptomen verschijnen op alle bovengrondse delen, maar zijn het meest prominent op bladeren en bloeiwijzen.
Een onregelmatige grijswitte necrotische vlek verschijnt op het onderste oppervlak van de bladeren.
Een hertenkopvorming is het meest voor de hand liggende symptoom, omdat het een infectie van de bloeiwijze is die hypertrofie van de steel of bloeiwijze veroorzaakt.
Er worden geen zaden of siliqua geproduceerd door de geïnfecteerde bloeiwijze.
In dit geval, de schimmel is een obligate parasiet die overleeft door oösporen te vormen in de gastheerweefsels en op zijn waardplanten.
Door de wind verspreide sporangia zijn verantwoordelijk voor secundaire verspreiding.
Beheer van valse meeldauw
De ziekte kan tot op zekere hoogte worden beheerd door praktijken zoals het verzamelen en vernietigen van geïnfecteerd plantenresten, vruchtwisseling met niet-waardplanten en vroeg zaaien van zaden.
Deze ziekte kan chemisch worden bestreden door zaden te behandelen met Metalaxyl (Apron 35SD) @6g/kg zaad, gevolgd door besproeiing met Metalaxyl (Ridomyl MZ) @0,2%.
Echte meeldauw
Identificatie van echte meeldauw
Erysiphe cruciferarum is verantwoordelijk voor deze ziekte. De ziekte treft alle delen van de plant boven de grond.
Aan beide zijden van het bladoppervlak ontstaat een poederachtig wit residu. Dit resulteert in verkleuring van het blad of zelfs voortijdig vallen van het blad.
Wanneer de omgevingsomstandigheden gunstig zijn voor deze schimmel, de bladeren van een plant, stengels, en hauwen worden aangetast. Door de door de ziekte aangetaste siliques komen verschrompelde zaden vrij.
De schimmel is ectofytisch van aard, en het verspreidt zich over het bladoppervlak, het sturen van haustoria naar de epidermale cellen.
Door de wind overgedragen conidia verspreidden de ziekte. Deze ziekte wordt begunstigd door een droog klimaat en wordt ernstig in overstroomde omstandigheden.
Beheer van echte meeldauw
Landbouwpraktijken zoals het verzamelen en vernietigen van geïnfecteerd plantenresten zijn nuttig bij het beheersen van deze ziekte.
Voor chemische bestrijding van deze ziekte, besproei het gewas met bevochtigbare zwavel@0,2% of [email protected] % of [email protected] %.
Sclerotinia stengelrot
Identificatie van Sclerotinia-stengelrot
Sclerotinia stengelrot wordt ook wel witte bacterievuur genoemd, stam ziekte, of waterige zachtrot. Sclerotinia sclerotiorum is verantwoordelijk voor de ziekte.
De ziekteverwekker is necrotroof en wereldwijd verspreid. Infecties worden veroorzaakt door sporen in de lucht of sclerotiën .
In de bodem, sclerotia zijn sporen die vele jaren kunnen overleven als slapende sporen.
Ontkieming van de sporen en infectie worden versterkt door vochtige, vochtige omstandigheden. Mycelium wordt gevormd door de ontkieming van sclerotia in de bodem, die vervolgens de planten infecteert.
Twee tot drie weken na infectie, de ziektesymptomen kunnen worden gezien.
op takken, stengels, en peulen, de ziekteverwekker veroorzaakt lichtbruine vervaagde vlekken. De vlekken worden geleidelijk grijsachtig wit naarmate ze groter worden.
De geïnfecteerde stengels splitsen en openen waardoor zwarte harde lichamen, genaamd sclerotiën . Deze vorm is de rustende vorm van de schimmel.
Beheer van Sclerotinia-stengelrot
Goede landbouwpraktijken zoals het zaaien van gecertificeerde gezonde ziektevrije zaden, en vruchtwisseling kan het optreden van deze ziekte helpen voorkomen.
Zorg ervoor dat het veld goed wordt ontsmet en dat het geïnfecteerde overgebleven puin van het veld moet worden verwijderd voordat u gaat zaaien.