In recente jaren, Ik schaamde me soms een beetje om verbonden te zijn met de pluimvee-industrie. Ik was jarenlang een trotse vleeskuikenhouder en werd later pluimveeconsulent. Naarmate het bewustzijn van duurzaamheid en de opwarming van de aarde groeit, Ik begin een vreemd gevoel te krijgen dat ik aan de verkeerde kant van de geschiedenis sta. De laatste herinnering kwam onlangs met de publicatie van een speciaal rapport over klimaatverandering en land door het Intergouvernementeel Panel over