Welkom bij
Moderne landbouw
!
Sommige geneugten van het land lijken nooit te veranderen. Met de ramen open drijft de zoete geur van vers gemaaid gras naar binnen, een specht is te horen in de grote esdoorns die onze voortuin omringen en een kersenrode kardinaal zit op een vensterbank. En dit voorjaar hebben we voor het eerst ooit de oranje Baltimore Orioles gezien in ons vogelbad... zo spannend voor een vogelaar als ik!
Een continue reeks warme dagen hier in het Midwesten betekent dat we ook genieten van zongedroogde lakens. Het is een waar genoegen om lakens en dekbedden aan de waslijn te hangen en dan te zien hoe ze knap knappen in de wind. Tegen het begin van de middag zullen ze droog zijn en naar binnen worden gebracht, en vanavond zal ons gezin wegzakken in lakens die een beetje naar zonneschijn en klaver ruiken... dat zal zeker aangename dromen brengen.
Onze laatste vorstdatum is officieel verstreken, dus binnenkort zullen we tomaten, aardappelen, bonen, courgettes, paprika's en andere familiefavorieten planten. Een bezoek aan de plaatselijke kwekerij leerde ons geurige kruiden te kiezen... kaneelbasilicum, Duitse tijm, groene munt en appelmunt groeien in onze kleine moestuin.
Omdat er, althans naar onze bescheiden mening, bijna niets zo lekker is als de smaak van zonverwarmde tomaten, vers uit de tuin, wilde ik een paar van onze tips delen voor wat volgens ons perfecte tomaten zijn.
Tomaten hebben 6 tot 10 uur zon per dag nodig, en rijke, goed doorlatende grond is een must. Voeg royale hoeveelheden compost of mest toe aan uw tuinpleister. Ik begin graag met ongeveer 5 cm compost en werk het dan in de bovenste 15 cm van de tuin.
De beste tijd van de dag om zaailingen in uw tuin te verstoppen is 's morgens of' s avonds laat, op een bewolkte dag. Hierdoor kunnen ze zich op hun nieuwe plek nestelen zonder de schok van een brandende zon of extreme hitte van de middag. Ik plaats mijn tomaten ongeveer 3 tot 4 voet uit elkaar; hierdoor is er voldoende ruimte tussen de planten en rijen voor tomatenkooien en kan ik er ook gemakkelijk tussen schoffelen en bewerken terwijl ze groeien en zich verspreiden. Ik voeg ook mulch toe rond elke plant. We hebben altijd compost of hooi van onze geiten (altijd met een beetje mest erbij!) maar je kunt dennennaalden of houtsnippers gebruiken om het onkruid laag te houden en de tomatenwortels koel en vochtig te houden.
Tomaten hebben continu en gelijkmatig water nodig. Te veel water zal de wortels doen rotten, terwijl te weinig ervoor zorgt dat ze niet groeien. Ik heb geleerd dat het te veel laten uitdrogen van de grond, en dan hard naar het water gaan, de droge grond niet goedmaakt. Ik weet zeker dat ik eindigen met tomaten die zijn gebarsten, samen met bloesems die vallen of rotten.
De sleutel is om vroeg op de dag water te geven, de grond water te geven en diep water te geven.
Ik gebruik altijd een meststof die alleen voor tomaten is, en ik ben er zeker van dat ik de instructies op het etiket volg... wat betekent dat ik mijn verlangen om te veel te voeren moet bedwingen, denkend dat ik nog grotere tomaten zal hebben! Te veel kunstmest zal leiden tot mooie wijnstokken, maar niet veel tomaten.
Met deze paar stappen om u op weg te helpen, hoop ik dat u tijd vindt om een tomaat toe te voegen aan uw zomerplannen. En of je nu een grote tuin, een zonnig terras of een luchtig balkon hebt... je zult zo blij zijn dat je dat gedaan hebt. Stel je de heerlijke smaak van je eigen salsa, tomatensaus of verse tomatenbruschetta voor!
Mary is een boerenmeisje uit het Midwesten die geniet van de eenvoudige geneugten van het leven op het platteland. "Voor ons is wonen waar er voldoende ruimte is voor tuinen, dieren en voor kinderen om rond te dwalen en te verkennen, het beste soort leven." Je kunt Windy Meadows Farm hier bezoeken .
