Welkom bij
Moderne landbouw
!
We houden van onze amandelmelk, trail mix, en marsepein, maar hoeveel aandacht besteden we aan de producent van deze nootachtige geschenken? Zoals het blijkt, de amandelboom is een vrij spectaculaire plant, met prachtige bloemen, heerlijke vruchten, en majestueuze vorm. Wat nog beter is, is dat zelf kweken een project is dat je tuiniervaardigheden op de proef stelt.
Amandelbomen zijn gewend om buiten te zijn, maar ze kunnen worden opgepot en binnenshuis worden gebracht (uw gezin zal dol zijn op de geur!). Zoals de meeste producerende planten, je zult merken dat je krijgt wat je erin stopt. Amandelbomen zelf zijn gemakkelijk te verzorgen, maar als je een goede oogst wilt, zul je er veel meer in moeten investeren.
Als je bereid bent om aan het werk te gaan, je wordt zeker beloond. De gemiddelde amandeloogst is 50-65 pond noten per boom! Je eet ze heel, gesneden, gespleten, gehakt, en op welke andere manier dan ook. De toepassingen voor deze veelzijdige noot zijn eindeloos!
Dus ben je klaar om je handen vuil te maken? Laten we ingaan op de precieze details van het kweken van amandelen.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van amandelen:
| Veelvoorkomende namen) | Amandelboom |
| Wetenschappelijke naam | Prunis dulcus |
| Maand(en) van de oogst | Augustus september |
| Licht | volle zon |
| Water: | Consequent, diep water geven |
| Bodem | goed doorlatend |
| Kunstmest | Fruitboommest, elke 4-6 weken |
| Ongedierte | mijten, schaal, mieren |
| Ziekten | Verticillium verwelking, schotgat schimmel, bladkrul |
Dus hoe groeien amandelen? Het is moeilijk voor te stellen dat er noten aan bomen groeien, dus we zullen het voor u opsplitsen. Amandelen zijn technisch gezien zaden die, zoals alle zaden, ontwikkelen in fruit. Amandelen behoren eigenlijk tot dezelfde familie als de perzik, Pruim, en kersenbomen (familie Rosaceae). Hun fruit is geelbruin en enigszins wazig. Binnenin is het de ontpitte romp die het zaad bevat, of kern. Bij commerciële productie, het fruit en de schillen worden als bijproduct bewaard en gebruikt in strooisel en veevoer. In je tuin, je kunt ze omzetten in compost of mulch.
De grootte van de amandelboom bereikt 10-15 voet lang. Het heeft levendige groene bladeren die geel worden en in de herfst vallen. Maar misschien wel het mooiste van deze plant is de amandelbloesem. Ze vormen in clusters van witte en roze bloemen, lijkend op kersenbloesem. Amandelen zijn vroege bloeiers, dus die bloesems zijn enkele van de eerste bloemen van de lente.
Een van de beste dingen van deze bomen is dat ze de bijen plezieren. Hun stuifmeel is zeer voedzaam en bevordert de gezondheid van de bijenpopulaties. Plus, omdat ze vroeg bloeien, ze zijn elk jaar een van de eerste voedselbronnen van de bij. Dus, door deze boom te laten groeien, je kunt ook de gevaarlijk slinkende bijenpopulatie helpen.
De amandelteelt bestaat al sinds 4000 voor Christus, van oorsprong uit het zuidwesten van Azië. Deze boom is zo historisch dat hij zelfs in de Bijbel wordt genoemd (boek Numeri). Amandelen vertegenwoordigden vruchtbaarheid voor de Romeinen, zo erg zelfs dat ze jonggehuwden ermee overlaadden. Amandelen worden tegenwoordig nog steeds af en toe gebruikt op bruiloften.
De amandelboom werd in de 18e eeuw vanuit Spanje in de VS geïntroduceerd. Echter, ze waren niet goed aangepast aan het klimaat. Na veel kruisingen echter, de bomen waren in de jaren 1870 klaar voor de teelt. Vandaag, ze zijn het belangrijkste exportproduct van Californië en produceren 80% van 's werelds amandelen.
Er zijn in wezen twee verschillende soorten amandelvariëteiten - zoet en bitter. De zoete amandelen (Prunus dulcis var. dulcis) zijn de meest voorkomende en produceren de eetbare noten die we allemaal gewend zijn. Anderzijds, bittere amandelen (P. dulcis var. amara) worden gekweekt als sierplanten of bestuivers. Hier zijn enkele populaire variëteiten van de amandelfamilie.
'Alles in een'
Dit is een van de meest populaire zoete soorten, en met een goede reden. Het meest verbazingwekkende is dat het zichzelf bestuift, wat zeer ongebruikelijk is voor amandelen. Een dwerg amandelboom, het groeit tot slechts de helft van de hoogte van een gewone amandelboom. Dankzij die twee eigenschappen, ‘All in One’ is perfect voor kleine ruimtes.
'Nikita's trots'
Dit zijn de zwaarste soorten als het gaat om koude klimaten. Hoewel we je niet aanraden om het bloot te stellen aan vorst, deze boom groeit goed in noordelijke gebieden. Hij bloeit ook later in het seizoen, die goed kunnen werken in uw landschapsarchitectuur en het risico op bevriezing van de bloesem verminderen.
'Hall is Hardy'
Dit wordt beschouwd als een van de bittere amandelvariëteiten, dus het wordt voornamelijk decoratief gebruikt. De amandelen kunnen echter nog steeds worden geconsumeerd en vormen uitstekend voedsel voor dieren in het wild zoals vogels of herten. Het verkoopargument van deze boom is zijn prachtige, lichtroze bloemen.
'Bonte'
Bounty is een van de zoetste soorten die er zijn. Het produceert grote amandelen met precies de juiste natuurlijke smaak om te snacken. Het is een laatbloeier, maar de vrucht is meestal rijp in september.
De beste tijd om amandelen te planten is wanneer de grond is ontdooid, maar jonge bomen nog inactief zijn. Dit geeft ze de tijd om hun wortels uit te rekken voor de volgende winter. Zoek een plek in uw tuin die volle zon en bescherming tegen koude wind krijgt. Omdat ze kruisbestuiving nodig hebben, je moet minstens twee amandelen planten als je een grote oogst wilt. Je kunt elke amandelvariëteit planten. Amandelbomen houden van veel wortelruimte, dus plant ze minstens 15 voet uit elkaar.
Deze boom kan binnenshuis leven, maar fruitproductie zal veel minder waarschijnlijk zijn. Als u besluit deze afweging te maken, je hebt een dwergamandelboom en een container van 10-20 gallon nodig met drainagegaten die gemakkelijk te verplaatsen zijn. Je hebt het meeste geluk als je de kuipplant in de zomer naar buiten verplaatst en naar binnen haalt als het koud wordt.
Om te planten, je hebt een amandelstart nodig, hetzij van een kwekerij of je eigen gekweekt uit zaad (zie hoe in de sectie vermeerdering). Het begin moet minstens 6 centimeter lang zijn voordat je het plant. Haal de baby-amandelboom voorzichtig uit de container, maak de wortels nat, en masseer ze uit. Zorg ervoor dat u de penwortel niet beschadigt, omdat zijn gezondheid van vitaal belang is voor de rest van de boom.
Graaf een gat dat net zo groot is als het hele wortelstelsel - blokken is niet toegestaan! Plaats de boom in het gat en voeg de opvulling toe, zachtjes naar beneden te drukken. Om het te helpen regelen, trakteer je amandelboom op een flinke slok water.
Nieuwe amandelbomen groeien in hun eigen tempo. Ze kunnen tussen de 2-12 jaar nodig hebben om amandelen te produceren. Het lijkt een ondraaglijk lange tijd, maar wees geduldig. Deze overvloedige bomen zijn het wachten meer dan waard.
Zoals we al zeiden, amandelbomen zullen produceren evenals de zorg die ze ontvangen. Hier is alles wat u moet weten om het meeste uit uw amandelboomgaarden te halen.
Amandelbomen houden van een zonnige omgeving, heet en droog. Hoe meer zon ze krijgen, hoe beter hun vruchtzetting zal zijn. Voor de beste resultaten, plant je boom waar hij minimaal 8 uur volle zon kan krijgen. Deze bomen kunnen in een mum van tijd halfschaduw aan, maar bloeien en fruiten het beste bij veel zon.
Het ideale temperatuurbereik is 60-85 ° F, maar de lengte van het groeiseizoen zal rechtstreeks van invloed zijn op de vruchtzetting. Als uw boom maar een kort warm seizoen krijgt, het kan helemaal niet produceren. Vorst kan de fruitproductie zwaar beïnvloeden en vroege bloemen in de lente tenietdoen. Je zult deze boom ook moeten beschermen tegen koude wind.
Om vrucht te dragen, amandelbomen moeten kiemrust ondergaan, die langdurige blootstelling aan koude temperaturen vereist (maar niet te koud!). Ze hebben ongeveer 200-300 uur nodig bij temperaturen onder de 45 ° F. Gedurende deze periode, ze verliezen hun bladeren en slaan de energie op die nodig is om amandelfruit te produceren. Kiemrust vindt plaats van november tot januari.
In de zones 7-9, deze koude periode kan worden bereikt door de amandelboom het hele jaar buiten te laten staan. Sommige soorten amandelboom kunnen het weer ook in de zones 5 en 6 aan, maar doe eerst je onderzoek. Als je een binnen-buitenboom hebt, je zult er een koele plek voor moeten vinden die niet vriest, zoals een garage of schuur. Echter, de oogst is mogelijk niet optimaal onder die omstandigheden.
Samen met het warme seizoen, water geven is een belangrijk onderdeel om uw boom noten te laten produceren - en amandelen zijn behoorlijke watervreters. Jonge bomen hebben dagelijks 2-3 inch water nodig, terwijl volwassen bomen wekelijks dezelfde hoeveelheid nemen. Daarbovenop, ze hebben in het voorjaar extra water nodig om de bloei te stimuleren. Ideaal, ze moeten ook in de zomer en herfst meer krijgen dan de aanbevolen hoeveelheid. Echter, je moet een week of twee voor de oogst stoppen met water geven, zodat het fruit kan uitdrogen.
De productie is afhankelijk van veel water, maar de amandelboom wordt gemakkelijk beschadigd door te veel water. Om de juiste balans te vinden, je moet consequent zijn. Wanneer je water geeft, doe dit diep zonder de wortels te verdrinken. Vervolgens, laat het staan totdat de bovenste centimeter van de grond net begint uit te drogen.
Amandelbomen hebben ook een zeer lage luchtvochtigheid nodig, daarom gedijen ze niet in de tropen. Hoe droger uw locatie is, des te beter.
Amandelbomen kunnen kieskeurig zijn met zon en water, maar ze zijn eigenlijk heel tolerant ten opzichte van verschillende bodems. De enige grote vereiste hierbij is dat de grond goed doorlatend is. Als het te veel vocht opslaat, de wortels kunnen verdrinken en rotten. Indien nodig, verhoog de drainage van uw bodem met zand of organisch materiaal.
Voor de absoluut beste resultaten, kies een grond die zanderig of leem is, vruchtbaar, en heeft een pH van rond de 6,5. Amandelbomen zijn erg kwetsbaar voor bodemziekten zoals verticilliumverwelking. Voor kuipplanten, gebruik altijd nieuwe, in de winkel gekochte grond. Als u een ziekte vermoedt in de grond van uw tuin, voer een bodempathogenentest uit om te bepalen wat er moet gebeuren. Deze worden vaak geleverd door universitaire landbouwafdelingen.
Het bemestingsschema voor amandelbomen houdt je zeker scherp. Deze planten hebben veel stikstof nodig om volledig te kunnen groeien en produceren. Echter, te veel stikstof kan schade aan de stam en bladeren veroorzaken. Om de juiste balans te vinden, je hebt een goed bemestingsschema nodig.
Een goede vuistregel is om één ons korrelige of langzame meststof toe te passen per jaar dat de boom groeit, afvlakken tot de door de fabrikant aanbevolen hoeveelheid zodra deze volwassen is. Begin met bemesten in het vroege voorjaar en elke 4-6 weken tot de oogst. Optioneel, geef een laatste dosis na de oogst voordat de bladeren vallen. Dit geeft de boom een voorsprong op het bloeien van het volgende jaar.
Voor babybomen, pas het toe in de lente nadat ze zijn geplant. Voor die eerste bevruchting, geef ze voor de zekerheid minder dan een ons. Door regelmatig kleine hoeveelheden te bemesten, wordt de kans op stikstofverbranding drastisch verkleind. Ideaal, de meststof die u gebruikt, moet veel stikstof en fosfor bevatten. Echter, een gebalanceerde werkt ook prima.
Snoeien is een essentieel onderdeel om uw amandelboom gezond en vruchtbaar te houden. Als het jong is, zal het zijn volwassen vorm bepalen, die op zijn beurt bepaalt hoe het zal produceren. In de winter, wanneer de amandel slapend is, snoei het tot 3-5 takken die een beker- of vaasvorm vormen. Gebruik indien nodig steriele takkenscharen of een goede schone snoeischaar.
Volwassen planten moeten elk jaar ongeveer 20% worden gesnoeid. Behouden van de vorm die het al heeft, focus op oud hout, want nieuw zal beter fruiten. Indien nodig, verdun de overkapping zodat er een goede luchtcirculatie is en het zonlicht het midden bereikt. Dit stimuleert nieuwe groei, bloeiend, en boost de vitaliteit van de boom. Aanvullend, je moet alles snoeien dat dood of stervende is - niet alleen in de winter, maar op elk moment van het jaar.
Amandelbomen kunnen ook worden opgeleid als waaiervormige leibomen. Dit is een zeer ingewikkeld proces, die we uitgebreid bespreken in ons artikel over leifruitbomen.
Om het typegetrouw te houden en de duurzaamheid te vergroten, amandelbomen worden vaak vermeerderd door: ontluikend . Dit is een eenvoudige methode van enten die u gemakkelijk zelf kunt doen. Beginnen, je hebt het volgende nodig:
We beginnen met het selecteren van een gezonde knop van de amandelboom. Met je mes, Snijd de knop voorzichtig van de tak af, ongeveer een centimeter boven en onder. Snijd door de schors en alleen het buitenoppervlak van de stam. Zet de knop voor nu opzij.
Ga naar de onderstam. Perzikbomen werken heel goed voor amandeltransplantaties, maar je kunt ook een andere kiezen, sterkere variëteit van amandel. Op de onderstam, zoek een gezonde plek en maak een verticale snede die iets langer is dan je toppenstek. Snijd door de schors, maar niet het hout eronder. Bovenop die snede, maak een horizontale die een T-vorm vormt. U kunt nu voorzichtig de schorsflappen die door die loodrechte snede zijn gemaakt, afpellen.
Pak je knopstekje vast en schuif het voorzichtig onder de bast op de onderstam. Het moet in een mooi klein zakje passen. Met behulp van enttape, zet de knop op zijn plaats. Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is wachten tot de knop versmelt met de onderstam. Zodra dit is voltooid, verwijder de tape als deze nog niet is aangetast.
Als enten niet jouw stijl is, je kunt je amandel op de ouderwetse manier vermeerderen - door zaad . Houd er rekening mee dat de resulterende boom kan verschillen van de ouder, omdat deze is kruisbestoven. Je hebt een verse amandel nodig die niet is geroosterd of anderszins is veranderd.
Ga aan de slag door de rauwe en verse amandel in een kom met water te plaatsen en deze 48 uur te laten weken. Als de tijd om is, haal het eruit en plaats het in een vochtige papieren handdoek. Doe de handdoek en het zaad in een plastic zak en bewaar ze ongeveer een maand in de koelkast. Gedurende deze periode, het zaad zal ontkiemen en beginnen te ontkiemen.
Neem je pittige nieuwe spruit en plant hem in goed doorlatende grond. Houd de grond vochtig, maar verdrink de kwetsbare plant niet. Zet hem in de zon en wacht tot de spruit begint te groeien. Wanneer het is omgevormd tot een halve meter hoge plant, je kunt het verpotten naar zijn permanente huis.
Je hebt je amandelboom zien bloeien, groeien, en produceren. Nutsvoorzieningen, het is tijd om te genieten van het beste deel van de boomgaard:de noten!
Amandelnoten zijn klaar om geplukt te worden als de schil opengebarsten is. Voordat we echter gaan oogsten, wacht tot meer dan de helft van de noten is gekraakt. Je verwijdert ze allemaal tegelijk, dus je hebt optimale rijpheid nodig.
Amandelen oogsten is vrij eenvoudig. Het enige wat je doet is de boom schudden en ze vallen eraf. Om jezelf te behoeden voor het schuren door het gras, plaats een laken of zeildoek onder de boom om gemakkelijk te verzamelen.
Voordat ze gegeten kunnen worden, de amandelen moeten een paar dagen drogen. Als het niet gaat regenen, je kunt ze gewoon op het zeil op de grond laten liggen. Anders, verwijder elke gepelde noot uit de romp en bewaar ze op een koele, droge plaats.
Als ze eenmaal droog zijn, verwijder de romp als je dat nog niet hebt gedaan, en barst de schaal open. Tenzij je de commerciële machines hebt gemaakt om dit te doen, het kan een lang proces zijn (vraag je familie om te helpen!). Het wordt ten zeerste aanbevolen om de amandelen een paar dagen in te vriezen om bacteriën of insecten te doden. Daarna, je kunt ze bereiden zoals je wilt!
Als het goed wordt bewaard, je amandelen kunnen best lang meegaan. Echter, dankzij hun hoge vetgehalte, amandelen kunnen ranzig worden als ze verkeerd worden bewaard. Dit maakt ze niet oneetbaar, maar maakt ze wel bitter.
Voor de langste houdbaarheid, verpak je amandelen onmiddellijk in een luchtdichte verpakking. Bewaar ze in de koelkast, diepvries, of waar dan ook dat droog is, donker, en minder dan 40 ° F. Met deze methode, amandelen gaan minimaal 2 jaar mee!
Je kunt je amandelen ook een paar maanden in een koele voorraadkast bewaren. Bewaar ze echter in een afgesloten bak zodat insecten er niet bij kunnen. Houd er rekening mee dat amandelen na verloop van tijd andere geuren kunnen opnemen, dus houd ze uit de buurt van geurend voedsel. Omdat plastic zakken doorlatend zijn, we raden aan om je noten in stevige plastic of glazen containers te bewaren.
Zelfs als je je amandelen culinair gebruikt, ze hebben een goede opslag nodig. Geroosterde amandelen gaan tot een jaar mee als ze in een vacuümverpakte zak in de koelkast worden bewaard. Amandelmelk moet binnen 4 dagen worden gebruikt, maar kan tot 3 maanden worden ingevroren. Amandelpasta is 3 maanden houdbaar in de koelkast en 6 maanden in de vriezer.
Zoals we hebben geleerd, amandelen zijn behoorlijk kieskeurig, en dit geldt ook voor plagen en ziekten. Voor deze notenbomen, de beste dingen die u kunt doen, zijn voorbereiden en voorkomen.
Amandelen zijn afhankelijk van bijen voor: bestuiving , maar soms moet je het heft letterlijk in eigen handen nemen. Handbestuiving zal bij deze boom even duren, dus het wordt meestal alleen gebruikt voor kleine oogsten. Begin met bestuiven zodra de bloemen opengaan en vergeet niet om te kruisen met een andere boom. Breng eenvoudig stuifmeel over van de ene bloem naar de andere met een penseel of wattenstaafje.
vorst kan extreem gevaarlijk zijn voor de amandelproductie. Het vernietigt vroege voorjaarsbloemen en voorkomt dat de amandelboom zijn ideale opbrengst krijgt. Dit kan moeilijk zijn om uw boom te beschermen tegen, vooral als ze groot zijn. Het beste wat u kunt doen als uw gebied temperaturen onder het vriespunt krijgt, is om uw boom binnen te houden en hem niet naar buiten te brengen totdat u zeker weet dat de vorst verdwenen is.
Als je amandelboom bloeit, vruchtvorming, of zelfs goed groeien, het is waarschijnlijk onder water . Er is precies het juiste bewateringsschema voor nodig om deze planten te plezieren en wat oefening om het naar beneden te krijgen. Wanneer je water geeft, laat de grond niet onder water staan, zodat er plassen ontstaan. Geef regelmatig water zodat de grond nooit helemaal uitdroogt.
Commerciële amandeltelers passen slapende sprays toe die veel plagen en ziekten grotendeels weghouden. Ze brengen in de winter 3 keer per jaar tuinbouwolie aan, meestal rond Thanksgiving, Kerstmis, en Valentijnsdag. De toepassing in februari is vooral belangrijk omdat het in het bloeiseizoen van de boom past. Aanvullend, het is nuttig bij het doden van overwinterende plagen en eieren.
Een veel voorkomende plaag voor amandelbomen en noten is: mijten . Deze kleine beestjes leven van plantensap en planten zich als een gek voort. Ze kunnen schadelijke ziektes met zich meebrengen en ervoor zorgen dat uw boom zijn kracht verliest. Het meest opvallende symptoom is gele spikkels op de bladeren veroorzaakt door hun feesten. Tuinbouwolie voorkomt dat de mijteneieren uitkomen. Als er ook volwassen mijten zijn, breng een miticide-spray of neemolie aan om ze onder controle te houden. Deze methoden zullen meestal de controle over schaal ook.
mieren , vooral vuurmieren, zijn grote fans van amandelen. Ze veroorzaken meestal geen al te groot probleem, tenzij ze bladluizen naar de bladeren van uw boom transporteren, maar ze kunnen de schil rond je amandelen beschadigen. Om deze te voorkomen, het wordt aanbevolen om een product van het type "tanglefoot trap" op de stam van uw boom te gebruiken. Wikkel een deel van de romp in een waterdicht materiaal zoals verbandstof, verf of smeer het kleverige product vervolgens op de stof. De mieren raken verstrikt in het kleverige materiaal en bereiken het bladerdak niet.
Verticillium verwelkingsziekte is een bodemziekte die in de wortels groeit. Bomen tussen één en vijf jaar zijn de meest voorkomende slachtoffers, vooral in het voorjaar. Deze ziekte is meestal niet dodelijk, maar kan de notenopbrengst beïnvloeden. Het laat zich meestal zien door bladeren op één tak geel of bruin te laten worden. Je kunt de tak van boven naar beneden zien verwelken terwijl de rest van de boom gezond is.
Het kan worden voorkomen door een boom te gebruiken met een resistente onderstam, zoals perzik. Het is ook een goede gewoonte om niet te veel water te geven, omdat dit gewoon een ideale plek creëert voor de bacteriën om te groeien. Als uw boom al besmet is, je moet het meestal afwachten. Zolang de infectie zich niet verspreidt, de boom zal uit de geïnfecteerde gebieden groeien en je kunt ze snoeien.
Schietgat schimmel begint als kleine rode stippen op bladeren en fruit en groeit uit tot grote laesies, soms instortend om "schotgaten" te vormen (in jonge bladeren). Het kan ervoor zorgen dat de bladeren vallen, verzwak de boom, en belemmeren de notenproductie.
Voorkom deze schimmel door niet te veel water te geven en het blad droog te houden. Indien nodig, snoei de onderste takken zodat ze niet geraakt worden door sproeiers. Zodra je enig teken van een schietgat ziet, snoei het gedeelte ermee en vernietig het weg van de boom. Als het probleem uit de hand loopt, je moet een Bordeaux-mengsel (een organisch mengsel van koper en kalk in water) of een synthetisch fungicide aanbrengen, zoals chloorthalonil.
bladkrul is een ander veelvoorkomend probleem bij amandelen, vooral in Californië. Drie keer per jaar de boom besproeien met tuinbouwolie (meestal Thanksgiving, Kerstmis, en Valentijnsdag zijn de moeilijke tijden om te spuiten) zouden de meeste problemen met bladkrulling moeten voorkomen.
Vraag:Waar groeien amandelbomen het beste?
A:Deze bomen zijn gewend om heet en droog te zijn. Ze gedijen het beste in de zones 7-9, vooral in Californië!
Vraag:Hoe lang duurt het voordat een amandelboom vrucht draagt?
A:Het hangt echt van de boom af. Sommige zullen binnen twee jaar vrucht beginnen te dragen, terwijl andere tot 12 jaar kunnen duren.
Vraag:Is amandel een noot?
A:Het kan in culinaire zin als een noot worden beschouwd, maar amandelen zijn eigenlijk zaden. Ze ontwikkelen zich in de vrucht, als een perzik, terwijl echte noten zelf harde vruchten zijn.
Vraag:Waar komen amandelen vandaan?
A:Amandelen komen oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië, maar worden nu voornamelijk in Californië gekweekt. Als je echter vraagt waar ze op groeien, amandelen zijn zaden die worden gekweekt in een kleine vrucht aan bomen.
