Nieuwe analyse toont algehele toename van de wereldwijde pluimveeproductie, maar met een achterstand in Europa

USDA verwacht dat kippenproductie in de EU zal dalen

USDA meldt dat na twee decennia van groei, De productie van kippenvlees in de Europese Unie (EU) zal naar verwachting in 2021 met bijna 1% afnemen als gevolg van HPAI-uitbraken en de aanhoudende impact van COVID-19 die leidde tot een afsluiting in de meeste EU-landen en tijdelijke sluitingen van hotels, restaurants en institutionele cafetaria's (HRI).

Terwijl de vraag naar kippenvlees minder werd beïnvloed dan ander vlees, toegenomen thuisconsumptie kon het verlies aan restaurantverkopen niet volledig compenseren. In tegenstelling tot 2020, toen vroege COVID-uitbraken grote verstoringen van de toeleveringsketen veroorzaakten, de meeste pluimveeslachterijen in de EU slaagden erin om werknemers gezond te houden in 2021.

De productie in de meeste EU-landen liep echter terug. Polen, nog steeds de grootste kipproducent in de EU, goed voor bijna 20% van alle kippenproductie in de EU, werd vooral getroffen door sluitingen in de HRI-sector. Voorafgaand aan de uitbraak van COVID-19, de groei van de Poolse kippenproductie werd voornamelijk gedreven door de export. Ongeveer 50% van de Poolse productie van kippenvlees wordt geëxporteerd. Een groot deel van de Poolse export naar andere EU-lidstaten is over het algemeen bestemd voor de HRI-sectoren. De Poolse export werd ook getroffen door HPAI-uitbraken die resulteerden in de sluiting van belangrijke exportmarkten, waaronder Zuid-Afrika en China.

Zelfs nu de EU verder gaat dan COVID, economische uitdagingen in het grootste deel van Europa zullen nog steeds de voorkeur geven aan goedkope eiwitbronnen. De voorkeur van de consument voor kippenvlees zou in 2022 enige groei in de vraag naar en de productie van kippenvlees kunnen stimuleren, zij het met een trager groeitempo dan eerder werd geraamd. Met een korte productiecyclus van twee maanden, de kippenindustrie in de EU snel kan reageren op veranderende marktomstandigheden, die op hun beurt aanpassingen aan deze prognose kunnen afdwingen. Het EU-handelsoverschot in kippenvlees zal naar verwachting in 2021 afnemen, aangezien de daling van de uitvoer naar verwachting groter zal zijn dan de daling van de invoer.

EU-importvraag naar kippenvlees zou in 2022 moeten hervatten, zij het op een lager niveau als gevolg van de toenemende beschikbaarheid van goedkope voorraden uit Polen.

De afsluiting en sluiting van HRI-winkels in de meeste EU-landen verminderde de vraag naar goedkope geïmporteerde kipdelen die vooral populair zijn in low budget restaurants. EU-vraag naar import kip uit het Verenigd Koninkrijk, Brazilië, Thailand en Oekraïne zullen allemaal in 2021 dalen. De invoer uit het VK zal worden beïnvloed door de volledige implementatie van de Brexit en de instelling van douane- en veterinaire inspecties vanaf 1 januari 2021.

De invoer uit Oekraïne zal ook negatief blijven worden beïnvloed door de wijzigingen in juli 2019 in de Deep and Comprehensive Free Trade Agreement (DCFTA) invoercontingenten voor pluimvee die de maas in de wet dichten die tariefvrije export van wit vlees met been mogelijk maakte. Op voorwaarde dat er geen verdere lockdowns zijn die een impact hebben op de HRI-sector, EU-importvraag naar kippenvlees zou in 2022 moeten hervatten, zij het op een lager niveau als gevolg van de toenemende beschikbaarheid van goedkope voorraden uit Polen.

De daling van de EU-kippenexport in 2020 was voornamelijk te wijten aan COVID-19-verstoringen op de meeste EU-exportmarkten en het verbod op Nederlandse, Duitse, en Pools kippenvlees als gevolg van HPAI-uitbraken. De export van kippenvlees uit de EU zal naar verwachting groeien in 2022, aangezien EU-exporterende landen de HPAI-vrije status terugkrijgen op belangrijke Aziatische en sub-Sahara Afrikaanse markten.

De meeste analisten zijn van mening dat de groei van de consumptie van kippenvlees in de EU zal worden hervat.

Hoewel de totale vleesconsumptie van de EU ongetwijfeld is afgenomen als gevolg van de uitbraak van COVID-19, kippenvlees werd relatief minder aangetast dan rund- en varkensvlees, die over het algemeen duurdere bronnen van dierlijke eiwitten zijn.

Nu de markt de komende maanden weer normaal wordt, de meeste analisten zijn van mening dat de groei van de consumptie van kippenvlees in de EU zal worden hervat. Uit verbruiksgegevens blijkt dat de groeipercentages redelijk stabiel zijn, demografische groei op de voet volgen. In de EU, de verkoop van goedkope stukken kip stijgt sneller dan de verkoop van duurdere stukken zoals borsten of zelfs hele vogels. Vraag naar gespecialiseerde nicheproducten, inclusief biologische, GGO-vrij voer en scharrelkip blijft sterk in heel Europa.

Wereldwijde productie van kippenvlees gestegen

USDA heeft voorspeld dat de wereldwijde productie van kippenvlees 2% hoger zal zijn in 2022 tot een record van 100,9 miljoen ton. Alle grote producenten zullen winst maken met de meest significante groei in Brazilië, China, en de Verenigde Staten. Ondanks relatief hoge voerprijzen die de winstgevendheid wereldwijd onder druk zetten, expansie wordt gestimuleerd door een sterke vraag, aangezien consumenten op zoek zijn naar goedkope dierlijke eiwitten.

De groei in Brazilië wordt aangedreven door zowel de wereldwijde vraag als de binnenlandse consumptie, aangezien de gezinsbudgetten onder druk staan. De productie in China zal weer aantrekken omdat grote vleeskuikenbedrijven met witte veren gebruik maken van de productiecapaciteit van nieuwe faciliteiten. Verwachtingen van verbeterde economische vooruitzichten, het verlichten van COVID-gerelateerde productieproblemen, en een sterke binnenlandse en buitenlandse vraag zal de productie in Thailand verhogen.

In de tussentijd, De productie in de EU wordt naar verwachting hoger naarmate de sector herstelt van de gevolgen van verstoringen in de foodservice en HPAI-uitbraken.

De wereldwijde export wordt voor 2022 3% hoger verwacht tot een record van 13,3 miljoen ton. Bescheiden groei in de meeste belangrijke markten stelt grote exporteurs in staat om winst te maken. 'S Werelds grootste exporteur Brazilië zal goed zijn voor meer dan een derde van de groei, omdat het goed gepositioneerd is om te profiteren van de groeiende vraag in de EU en het VK. Brazilië zal ook in staat zijn om de stijgende import uit Oost-Azië en het Midden-Oosten op te vangen. stijgende vraag in Azië, met name Japan en China, ondersteunt de uitbreiding van Thailand. Chinese vraag blijft stevig, ondanks stijgende productie licht stijgen.