Oregano: Origanum soorten . en anderen Oregano is een kleine, bossig kruid met een sterke unieke smaak die vooral scherp is als het kruid vers is. De bladeren worden vers en gedroogd gebruikt in de meeste soorten gerechten, maar vooral Italiaans en Frans. Er zijn drie hoofdsoorten oregano die voor culinaire doeleinden worden gebruikt:Grieks (Origanum vulgare hirtum) ), Mexicaans- (Lippia graveolens) , wat eigenlijk helemaal geen oregano is), en Italiaans ( Origanum x majoricum ). Het