Neem een ​​landbouwtip van Nick:plant niet de hele boerderij in één keer!

Snelle landbouwtip van Nick Marasco:vul niet het hele systeem in één keer.

Als je de hele boerderij laat groeien met gewassen die allemaal tegelijkertijd zijn gestart, je krijgt productiegolven in plaats van continue productie. Continue productie is wat boeren nodig hebben om aan de wekelijkse of zelfs tweewekelijkse vraag te voldoen. Zo heb je altijd volgroeide gewassen op de boerderij.

Als nieuwe boer Nick zaaide en plantte duizenden planten tegelijk en vulde de hele ZipFarm zodra deze functioneel was! Hij realiseerde zich snel zijn fout:het resultaat was een enorme hoeveelheid producten die in één keer werden geoogst. Uiteindelijk moest hij een groot deel van de opbrengst doneren.

Nu houdt Nick een plant- en oogstschema bij waarin rekening wordt gehouden met de levenscycli van elk gewas.

Zo werkt het schema in goede groeiomstandigheden:

• Groenen zoals snijbiet, sla, of kool hebben een ommekeer van 5 tot 6 weken van transplantatie tot oogst.
• Snelle kruiden zoals bieslook en munt hebben een doorlooptijd van 3 tot 4 weken tussen de oogsten.
• Houtachtige (trage) kruiden zoals oregano en rozemarijn hebben een wisseling van 7 tot 9 weken tussen de oogsten.
• koriander, peterselie, en basilicum hebben een beurt van 5 weken als de omstandigheden goed zijn.
• Aardbeien en tomaten produceren continu. (Zij kan in één keer worden geplant.)
• Microgreens variëren van 10-20 dagen. (Zie hier de tijdlijn van rucola.)

Stel dat u sla verkoopt aan een restaurant, Deli van Torento. Ze hebben 15 pond sla per week gevraagd. U oogst uw sla na 5 weken en schat voorzichtig dat elke krop 0,5 lbs zal zijn. Je kweekt 8 koppen per ZipGrow Tower (4 lbs/toren), dus je weet dat er elke week 4 torens nodig zijn. Dit wordt uiteindelijk 16 lbs, waardoor je wat speelruimte hebt als er een of twee hoofden verloren gaan.

Aangezien uw sla vijf weken aan de beurt is, echter, en je doet wekelijkse leveringen, je moet eigenlijk 4 torens hebben voor elke week van die beurt. Dit betekent dat u op elk moment 20 torens sla kunt laten groeien, en je zult er elke week 4 oogsten en 4 planten.

Op deze manier, je kunt continu sla oogsten voor Torento's Deli.

Je weet nu ook dat Torento's account 20 torens aan ruimte in je kas nodig heeft, en je kunt dienovereenkomstig plannen. Wanneer u plant- en oogstschema's plant, beloof niet te veel producten die u niet kunt leveren!

Dus hoe stel je een plantschema op?

1) Gebruikmakend van wat u weet over uw productieschattingen, vraagvolume, en groeitijd, bereken hoeveel u elke week moet oogsten en planten. Als de vraag terugkeert zoals die van Torrento, deze twee nummers zullen hetzelfde zijn!

2) Vermenigvuldig de wekelijkse vraag met de weken in de "beurt" van het gewas om te bepalen hoeveel ruimte u voor dat account nodig heeft. Overschrijd uw ruimte niet!

3) Er zijn talloze apps en programma's die u kunt gebruiken om herinneringen en takenlijsten te maken, van spreadsheets zoals Excel of Google Spreadsheets, aan taakorganisatoren zoals Trello of Basecamp. U kunt zelfs Herinneringen op een Apple-apparaat gebruiken om taken in te plannen.

Vragen hebben? Laat ze achter in de comments!