Venkel is een prachtig kruid om in de tuin te hebben. Vederachtig en varenachtig, het voegt zowel kleur als textuur toe aan uw aanplant. Het heeft ook een sterke, zoethoutachtige smaak. Venkel is een zachte vaste plant, wat betekent dat de plant de winter door kan komen in warme gebieden, maar is gevoelig voor kou. De meeste tuinders kweken venkel als eenjarige. Zorg ervoor dat u op zoek gaat naar krachtige jonge venkelplanten van Bonnie Plants®, het bedrijf dat hoveniers al meer dan een eeuw helpt slagen.

Beknopte handleiding voor het kweken van venkel

• Plant venkel in het voorjaar na de laatste nachtvorst. Het is een geweldige optie voor het kweken in verhoogde tuinbedden, containers, en in de grond tuinen.
• Ruimtevenkelplanten 4 tot 12 inch uit elkaar, afhankelijk van de variëteit. Kweek ze in een gebied dat minimaal 6 uur zon krijgt en vruchtbare, goed doorlatende grond.
• Voor de beste resultaten, verbeter uw geboortegrond door enkele centimeters oude compost of ander rijk organisch materiaal te mengen.
• Bevorder een uitstekende bladproductie door regelmatig te voeden met een in water oplosbare plantenvoeding.
• Houd de grond constant vochtig en geef water als de bovenste centimeter van de grond droog wordt.
• Oogst venkelbladeren op elk moment, maar vermijd het in één keer trimmen van meer dan een derde van de plant.

Bodem, planten, en zorg

Venkel houdt van een vruchtbare en goed doorlatende grond. Voor het planten, verrijk uw bestaande grond door er compost of Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil door te mengen. Als je in potten kweekt, vul ze met Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Beide Miracle-Gro-producten zijn verrijkt met verouderde compost en bieden precies de juiste biologische voeding om planten een sterke start te geven. Venkel is een zonminnende plant, plant het dus waar het minimaal 6 uur directe zon krijgt.

Plant venkel na de laatste voorjaarsvorst. Deze plant kan lichte vorst verdragen, maar heeft bescherming nodig als hij jong is. Gebruik een vorstdoek om af te dekken. Bij het planten, ruimte venkelzaailingen van 4 tot 12 inch uit elkaar, afhankelijk van de variëteit. (Check de plant tag voor meer informatie.)

Zorg ervoor dat de grond constant vochtig blijft. Regelmatig water geven, planten minstens een centimeter water per week geven (meer bij warm weer). Steek uw vinger in de grond om het vocht te controleren; als de bovenste centimeter droog is, het is tijd om water te geven.

Voor de beste resultaten en supersterke groei, je zult willen voortbouwen op de voedingsbasis die wordt geboden door te beginnen met geweldige grond. Regelmatig gedurende het groeiseizoen, geef je venkel en andere planten (evenals de nuttige microben in de bodem) een boost van voeding, een keer per week, met een in water oplosbare plantenvoeding zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Blijf elke 1 tot 2 weken voeden, volgende label richtingen.

Zodra de bloemen beginnen te verschijnen, je kunt ze ofwel knijpen om te voorkomen dat de plant gaat zaaien, of ga je gang en laat het bloeien, om nuttige insecten aan te trekken

Probleemoplossen

De belangrijkste plaag die venkel lijkt te hinderen, is de peterselieworm, die eruitziet als een groene rups met zwarte en gele banden. Controleer bladeren regelmatig, en wormen met de hand plukken zodra je ze ziet, om te voorkomen dat ze het gebladerte opeten. Of overweeg om ze met rust te laten, als je het niet erg vindt om je oogst te delen. Peterseliewormen veranderen in zwarte zwaluwstaartvlinders, die goede bestuivers zijn.

Oogst en opslag

Je kunt venkelbladeren op elk moment tijdens het groeiseizoen oogsten - hoe meer je het snijdt, hoe bossiger het zal worden, wat leidt tot meer en grotere oogsten voor u. Zorg ervoor dat u tijdens het oogsten niet meer dan een derde van de plant afknipt. Sommige soorten venkel produceren ook bollen, die kunnen worden geoogst zodra ze enkele centimeters breed zijn. Bladeren kunnen op het aanrecht worden bewaard met afgesneden stelen in een glas met water. Ongewassen bollen zijn in de koelkast 3 tot 5 dagen houdbaar.

Toepassingen

Bladeren en zaden hebben een zoete anijssmaak, een beetje zoals drop. Gebruik bladeren in salades, koolsalade, soepen, en stoofschotels. Bollen kunnen worden gesneden voor gebruik in salades en bijgerechten, of geroosterd om de sterke smaak te verzachten. Venkelbloemen zijn eetbaar, en maak prachtige garnituren voor vis, vlees, aardappel, en tomatengerechten. Venkelstelen zien er ook prachtig uit in verse boeketten.

Krijg onderweg informatie over tuinieren met onze gratis app, BINNENLANDS met Bonnie Plants. Meer te weten komen, of download het nu voor iPhone of Android.

Aanbevolen producten

• 

  Bronzen blad venkel

  Mooie roodbruine bladeren hebben een varenachtig uiterlijk en een zoete anijssmaak. Ze zijn een mooie toevoeging aan salades, koolsalade, en...

  Vind een verkooppunt