Welkom bij
Moderne landbouw
!
Koolrabi is een bloeiende plant en een lid van de koolfamilie. De naam Koolraap komt van twee Duitse woorden: Kohl en Rube . Terwijl kohl kool betekent, rube betekent raap. Dus de naam betekent letterlijk "koolraap" in het Duits! Vandaag, we gaan het hebben over het kweken van koolrabi in je eigen tuin.
Koolrabi is afkomstig uit Noordwest-Europa. Echter, tegenwoordig wordt deze vreemd uitziende plant wereldwijd gevonden. Het wordt gekweekt als voedselbron en is rijk aan vitamine C en vitamine B. Het is ook een uitstekende bron van mineralen, vooral koper, magnesium, potassium, en kalk. Het aantal calorieën is laag, met slechts 27 calorieën per 100 g rauwe koolrabi.
Frisse en jonge koolrabi heeft een zoete smaak en een sappige, knapperige textuur. Het smaakprofiel lijkt op een mix van kool en radijs. De gloeilamp, stengels, en bladeren kunnen allemaal worden gegeten, hoewel de huid een beetje taai is en over het algemeen wordt verwijderd. Het kan rauw worden geconsumeerd of worden gebruikt in salades, soepen, of vleesgerechten.
Deze vreemdeling, bizarre groente lijkt misschien niet op iets anders dat we gewoonlijk eten, maar dat is een deel van zijn charme. Of het nu wit, paars, of groen van kleur, het zal zeker een ongewone toevoeging zijn aan uw tuinbedden ... en een heerlijke, te. Dus laten we het hebben over het kweken van koolrabi, zodat je kunt genieten van deze ongewone brassica in je tuin en keuken!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van koolrabi:
| Veelvoorkomende namen) | Duitse turpin, koolraap, koolraap, zo ja, kalerab |
| Wetenschappelijke naam | Brassica oleracea, Gongylodes-groep |
| Dagen om te oogsten | 55 tot 60 dagen na het zaaien |
| Licht | volle zon, minimaal 6 uur per dag |
| Water: | Consistente bodemvochtigheid, ongeveer 1 "per week |
| Bodem | Rijk, goed gewerkt, goed doorlatende grond met hoog organisch gehalte |
| Kunstmest | Gecomposteerde koeienmest, 10-5-5 meststof |
| Ongedierte | Koolbladluizen, bieten legerworm, kool wormen, kool loopers, snijwormen, vlooienkevers |
| Ziekten | Alternaria bladvlek, zwarte rot, valse meeldauw, echte meeldauw |
De botanische naam van koolrabi is Brassica oleracea, en het maakt deel uit van de Gongylodes-groep. Als dat een mondvol lijkt, je kunt het gewoon bij zijn gewone naam noemen, koolraap. Het heeft talloze namen in andere talen, variërend van su hào in het noorden van Japan tot kedluben in Tsjechië. Maar hoewel de namen ongebruikelijk zijn, zo is de plant zelf!
Vraagt u zich af “hoe ziet een koolrabi eruit?” Als, dan ben je hier aan het juiste adres. Koolrabi heeft een brede, ronde bol met stengels die eruit steken. Deze stelen kunnen overal van 6 tot 18 inch hoog worden, afhankelijk van de variëteit. Groot, koolachtige bladeren met lange bladstelen en golvende randen aan elke stengel. De plant produceert ook bloemen die over het algemeen wit of geel zijn. De bloemen bloeien in trossen bovenop de bloeistengels.
Zoals te verwachten is, deze buitenaards ogende tuinplant wordt geoogst voor voedsel. Koolrabi is geen knolgewas, aangezien alle porties eetbaar zijn, maar de bol wordt het meest culinair gebruikt. Terwijl de groente over de hele wereld wordt genoten, de belangrijkste producerende landen zijn Rusland, China, Indië, en Korea.
Als u koolrabi wilt planten in uw moestuin, kies uit variëteiten zoals White Vienna, Groot Hertog, Gigante of Superschmelz, Paarse Koolrabi, en Witte Donau. Ze variëren allemaal enigszins in exterieurkleur, maar het binnenste vruchtvlees is wit voor alle koolrabirassen.
Probeert u te bepalen hoe u koolrabi het beste kunt telen? De eerste stap is het plannen van de beste start voor de plant. Ten slotte, het zal niet goed groeien als het op de verkeerde locatie staat of op het verkeerde moment wordt geplant!
Koolrabiplanten doen het goed in koele weersomstandigheden. De beste tijd om koolrabizaden te planten is 3 tot 4 weken voor de voorspelde datum voor de laatste voorjaarsvorst, of eerder als je ze binnenshuis gaat starten. Deze groenten hebben 45 tot 60 dagen nodig om te rijpen. Omdat koolrabi een vroege vorst kan overleven, Warm-klimaatbewoners kunnen in de late zomer of vroege herfst zaden zaaien voor een oogst in het koele herfstweer. Op warme locaties zoals Zuid-Californië kan de hele winter koolrabi groeien!
Zaai zaden direct in de grond of start ze binnenshuis voor transplantaties. Levende koolrabiplanten moeten iets voor de laatste vorstdatum in de tuin worden getransplanteerd, dus begin ze van tevoren uit te harden tot de buitentemperaturen. Uw zaailingen moeten op het moment van transplantatie vier tot zes weken oud zijn voor het beste succes.
Kies een standplaats in de volle zon voor uw koolrabi. Hoewel koolrabi in containers kan worden gekweekt, het kan vaker water geven en bemesten vereisen, dus houd daar rekening mee. We raden aan om de jouwe te kweken in verhoogde bedden met vruchtbare, goed doorlatende grond.
Traditionele afstand voor het kweken van koolrabi is 9-12 inch uit elkaar, in rijen met een onderlinge afstand van minstens hetzelfde aantal centimeters. Echter, Van vierkante meter tuinders is bekend dat ze intensieve koolrabi plantafstand gebruiken, met maar liefst negen planten per vierkante voet. Dit laat meestal slechts ongeveer 3 centimeter uit elkaar tussen individuele planten, maar kan de hoeveelheid die u kunt planten echt vergroten.
Maar nu we het hebben gehad over het uit elkaar plaatsen van koolrabi, hoe te planten is ook essentieel om te bedekken. Voor het zaaien van koolrabizaden, plant ¼ "diep met slechts een lichte afstoffen van grond eroverheen. Als ze eenmaal zijn ontkiemd, dun uit tot de gewenste afstand door overtollige spruiten af te snijden met snoeischaar.
Het kweken van koolrabi uit transplantaties begint op dezelfde manier, maar als je eenmaal 4-6 weken oude transplantaties van koolrabi hebt, je kunt ze na verharding buiten in de tuin zetten. Plant op dezelfde diepte als in hun pot. Voorkom dat er zelfs maar een centimeter aarde rond de bolvormige basis wordt opgebouwd; voor deze planten hun bol vormt zich eigenlijk boven de grond, met alleen hun koolachtige wortels eronder. Ruimte op de door u gewenste koolrabi-afstand zoals hierboven beschreven.
Dus nu hebben we het planten behandeld, en je zult je afvragen hoe je koolrabi kweekt voor de beste resultaten. Laten we het hebben over elementen zoals je tuingrond en andere belangrijke factoren voor een goede groei!
Deze planten hebben volle zon nodig... des te meer, des te beter. Zorg ervoor dat je een plek in je tuin kiest die elke dag minimaal 6 uur vol zonlicht krijgt. Het ideale temperatuurbereik voor het kweken van koolrabi is 40°F tot 75°F (4,4°C tot 23,9°C).
De plant is hittegevoelig, en te warme omstandigheden kunnen de bol houtachtig maken. Zorg ervoor dat de temperatuur tijdens het oogstseizoen niet hoger is dan 75 ° F (23,9 ° C) voor de pieksmaak. Koolrabi kan worden gekweekt in USDA-groeizones 3 tot 10.
Bij het overwegen van het kweken van koolrabi, onthoud dat deze planten nogal wat vocht nodig hebben om die bollen te leveren, stengels, en bladeren. Houd de grond te allen tijde vochtig, meer water aanbrengen als de eerste centimeter aarde uitdroogt. Een soaker-slang is ideaal voor het bewateren van uw koolrabiplanten.
Een centimeter water per week wordt aanbevolen, maar als het regenachtig weer is, je kunt water geven overslaan, omdat de natuur het aankan.
Koolrabi heeft vruchtbare en goed doorlatende grond nodig om te groeien en gezonde stengels te produceren, bladeren, en zijn bolvormige basis. Mulch de grond met veel organisch materiaal voor extra voeding en wateropname. Loszittend, goed bewerkte grond is het beste voor uw koolrabi's om echt te schitteren!
De ideale pH-waarde van de bodem voor het kweken van koolrabi varieert van 6,0 tot 6,8.
Het bemesten van koolrabi is een beetje lastig omdat het zware eters zijn. Begin met rijke grond, beginnen met, en bijzet om de paar weken met goed verrotte koemest. Afwisselend, begin met de rijke grond maar kies voor regelmatige bemesting met een stikstofrijke meststof. Een 10-5-5 zou voldoende moeten zijn, maar volg de instructies van de fabrikant voor de frequentie van aanbrengen.
Bij het kweken van koolrabi in containers, regelmatige bemesting is een must, omdat ze de bodem regelmatig van voedingsstoffen zullen afvoeren. Echter, ze hebben ondiepe maar grote wortelstelsels, breng je mest dus in een ring rond de plant aan, zodat deze niet in contact komt met de bolvormige stengelbasis. Hetzelfde geldt voor bodembemesting, maar er is minder risico dat water de meststof terugspoelt tegen de plant in een normale bedomgeving.
Vloeibare meststoffen zijn ook een optie, maar alleen als uw grond de opgeloste voedingsstoffen vasthoudt. Als je voldoende organische stof in de bodem hebt, regelmatige toepassingen van vloeibare mest zullen werken.
Snoeien is niet nodig bij het kweken van koolrabi, behalve voor oogstdoeleinden.
Koolrabi wordt meestal alleen door zaden vermeerderd. Andere methoden van vermeerdering leiden gewoon niet tot goede, gezonde planten. Kies ervoor om koolrabi te kweken uit zaden van een betrouwbare leverancier.
De groene bladeren, lange stelen, en bolvormige basis van koolrabi zijn allemaal oogstbaar voor voedsel. Koolrabi kweken kan heel leuk zijn, maar dat geldt ook voor het oogsten van koolrabiplanten voor toekomstige maaltijden!
Terwijl we hebben besproken hoe je koolrabi kunt telen, oogsten kan in vergelijking een beetje lastig zijn, omdat het afhankelijk is van wat je van plan bent te gebruiken van de planten. Elke portie heeft een iets andere oogsttijd, afhankelijk van het gebruik waarvoor het wordt gebruikt.
Voor de bladeren en stengels, je hebt de mogelijkheid om te knippen en opnieuw te kweken. Oogst eerst van de buitenste delen van de basis, stengels netjes afknippen met een snoeischaar om de kans op beschadiging van de bol te verkleinen. Verlaat de innerlijke, bovenste stengels en bladeren intact totdat je klaar bent om ook de basis te oogsten.
Individuele bladeren kunnen naar behoefte worden afgeknipt. Stelen moeten minstens zo groot zijn als uw vinger of groter, hoewel de meeste oogsten wanneer de stelen ongeveer 2,5 cm in diameter zijn.
Als je koolrabi eenmaal hebt gekweekt tot een grootte van 2-4 inch, je kunt het oogsten. Wachten tot hij groter wordt, is niet altijd beter, omdat volwassen koolrabibollen de neiging hebben om houtachtig te worden naarmate ze ouder worden. We raden een goede mediane grootte van ongeveer 3 inch aan. Om deze basis te oogsten, verwijder de hele plant uit de grond en snij vervolgens de worteluiteinden af. Knip bladeren en stengels gelijk met de bol af op het moment van oogsten.
Voor de beste opslag, zet je koolrabi-oogst in de kou, vochtige plaats. Ideale omstandigheden zijn onder meer 95% relatieve vochtigheid bij 32 ° F tot 40 ° F (0 ° C tot 4 ° C). Aangezien weinigen van ons aan die exacte voorwaarden kunnen voldoen, de beste benadering is om uw koolrabistelen en basis in een geperforeerde plastic zak in de groentelade van uw koelkast te plaatsen.
De bladeren zelf kunnen op de stelen blijven zitten of worden verwijderd, maar de stelen en basis gaan langer mee als de bladeren worden verwijderd. Leg je bladeren op een lang stuk keukenpapier en wikkel het dan voorzichtig in een buis. Doe de tube bladeren in zijn eigen plastic zak. Gebruik je bladeren binnen een paar dagen voor de beste versheid.
Stengels en basen kunnen worden ingevroren voor langdurige opslag. Om dit te doen, was je koolrabi en verwijder de stelen van de basis. Trek de harde buitenste laag van de huid eraf. Indien gewenst, snijd je koolrabi in "segmenten, hoewel het ook heel kan worden ingevroren. Blancheer in kokend water (3 minuten voor hele stelen/bodems, 1 minuut voor in blokjes gesneden stukken) en breng ze dan onmiddellijk over in koud water om het koken te stoppen. Droogleggen, droog deppen, en leg op een bakplaat om te bevriezen tot het stevig is, doe het dan in een diepvrieszak.
Terwijl we hebben besproken hoe je koolrabi kunt telen, er zijn nog steeds een paar groeiende problemen die u kunt tegenkomen. Laten we eens kijken hoe u eventuele problemen kunt oplossen die zich kunnen voordoen terwijl u koolrabi in uw tuin kweekt.
Houtachtige bollen kan worden veroorzaakt door meerdere problemen:onder water, leeftijd, of warm weer zijn de meest voorkomende problemen. Zorg ervoor dat uw plant voldoende water heeft, dat deze koelweerplant niet voor langere tijd aan hoge temperaturen wordt blootgesteld, en dat je oogst als ze nog mals zijn.
Koolbladluizen zal samenkomen op de onderkant van de bladeren en langs de stengels. Deze vervelende plagen geven waar mogelijk de voorkeur aan een beschutte locatie om zichzelf te beschermen terwijl ze aan het eten zijn. Een harde straal water zal ze van de plant stoten en ze zullen zonder hulp niet meer kunnen klimmen. Voor grote uitbraken, neemolie of insectendodende zeep is effectief.
De bieten legerworm is een larve die bladeren van uw koolrabi en andere leden van de koolfamilie kan skeletoniseren. Om deze te behandelen voordat ze je groene bladeren verslinden, breng een laag Bacillus thuringiensis aan, die de larven geleidelijk zullen doden. Hoewel er enkele commerciële pesticiden zijn die ook effectief zijn, BT is meestal de beste optie voor de moestuin.
Andere rupsen die uw koolrabi kunnen aanvallen, zijn onder meer: kool wormen , kool loopers , en snijwormen . Al deze moeten ook met BT worden behandeld. Grote rupsen van de plant plukken en ze in een sopje laten vallen, is een snelle manier om duidelijke wormen te verwijderen wanneer ze worden ontdekt.
Vlooienkevers eet een schotgatpatroon in bladeren en kan hinderlijk worden. Neemolie is effectief voor de hovenier, maar het bestrooien van diatomeeënaarde over de bladeren kan ook werken om hun aantal te verminderen.
Alternaria bladvlek is een schimmelziekte die bruine of zwarte vlekken op het blad kan veroorzaken. De laesies vormen vaak ringen en worden broos. Het wordt veroorzaakt door langdurige natte periodes in de koudere maanden. Op koper gebaseerde fungiciden zijn effectief tegen deze bladvlek.
Zwartrot is een bacteriële ziekte die vaker voorkomt bij zaailingen dan bij gevestigde planten en gemakkelijk wordt verward met fusarium. V-vormige laesies kunnen op het gebladerte verschijnen, de bladeren bruin en geel worden totdat ze instorten. Er kunnen ook donkere ringen verschijnen in de dwarsdoorsnede van de stengel. Gebruik gezonde zaden, roteer het gewas om de twee jaar, vermijd sprinklerirrigatie, en zorg voor goede sanitaire voorzieningen om dit probleem te voorkomen.
Beide valse meeldauw en echte meeldauw komen vrij veel voor op de bladeren van uw koolrabiplanten. Hoewel deze de plant over het algemeen niet in kleine hoeveelheden doden, grote stukken zieke bladeren kunnen ernstige verwelking veroorzaken en de eetbare bladoppervlakken ruïneren. Toepassingen van neemolie werken preventief, en op koper gebaseerde fungiciden zullen alle resterende sporen op de plant doden.
Vraag:Is koolrabi gemakkelijk te kweken?
A:In koele weersomstandigheden, koolrabi is gemakkelijk te kweken. Warmer weer kan problemen veroorzaken, vooral in combinatie met vochtigheid. Probeer deze planten in de koelere maanden van het jaar te kweken.
Vraag:Wordt koolrabi goed getransplanteerd?
A:Koolrabizaailingen kunnen worden getransplanteerd, maar doe dat heel voorzichtig. Probeer de wortels niet te beschadigen om het risico op een transplantatieschok te voorkomen.
Vraag:Is koolrabi een vaste plant?
een:Technisch gesproken, koolrabi is een tweejarige plant. Voor het eten, deze planten worden meestal als eenjarige gekweekt en in dat eerste jaar geoogst.
Model T305-RR - dissel met achterrol
Hoe hete radijzen te repareren:waarom zijn mijn radijzen te heet om te eten?
Prijzen van mobiele visvijvers en voeringen met zeildoek te koop in Nigeria
Projectrapport over honingbijenteelt, Kosten, winst
Een korte lijst met meerjarige groenten om aan uw tuin toe te voegen
Kiowa Blackberry-gids:verzorging, Groei, Tips
Mc Hale - Model V-660 - Landbouwmachines
Bloementuinieren in Colorado, Plantgids
Myrtillocactus Geometrizans | Verzorgingstips en trucs voor blauwe kaars Cactus
Waarom geiten smullen van rattenurine zinvol is?
