Het verbouwen van voldoende gezond voedsel om miljoenen ondervoede en door armoede geteisterde mensen te voeden, is niet zo moeilijk als het lijkt. Will Allen van Growing Power heeft keer op keer bewezen dat zijn kweeksysteem een ​​van de meest productieve systemen ter wereld is.

Hij heeft meer dan 1 MILJOEN pond voedsel geproduceerd op zijn boerderij van 3 hectare in Milwaukee, WI, en blijft dat jaar na jaar doen, het leveren van gezond voedsel aan de gemeenschap via zijn non-profitorganisatie.

Het werk van Will Allen verandert de manier waarop we tuinieren en boeren. Zijn voedselsystemen produceren meer voedsel per vierkante meter dan de meeste andere boerderijen ter wereld. Door dit op te schalen konden we niet alleen gezonde voeding bieden aan lokale gemeenschappen, we zouden de teelttechnieken kunnen gebruiken om miljoenen mensen wereldwijd van voedsel te voorzien door deze kennis te delen, en anderen te leren hoe ze dit op hun eigen land moeten doen.

Dit bewijst dat het kan. Het bewijst dat het levensvatbaar is. En dat men er in wezen een winstgevend bedrijf van zou kunnen maken, terwijl het ook miljoenen hongerige mensen voedt.

Dat is echt inspirerend.