Veel kruiden zijn uitstekende opties om te snijden en weer te oogsten. Deze planten zijn gemaakt om het hele seizoen in de kruidentuin te groeien, zodat je precies de hoeveelheid kunt afknippen die je nodig hebt voor een recept of een ander huishoudelijk gebruik terwijl de plant blijft groeien.
Om ervoor te zorgen dat uw planten gezond blijven en de door u ingenomen delen kunnen blijven regenereren, verwijder nooit meer dan twee derde van een plant tegelijk, en begin pas met het nemen van stekken van je kruidenplanten als ze goed ingeburgerd zijn.
Bijna alle kruiden kunnen geoogst worden met de cut and come again methode, inclusief aloë vera, Angelica, anijs, basilicum, laurierblaadjes, bijenbalsem, bernagie, kattenkruid, kamille, bieslook, koriander, dille, venkelgroenten, moederkruid, hysop, lavendel, citroenbalsem, citroenverbena, citroengras, marjolein, munt, oregano, peterselie, rozemarijn, straat, verstandig, hartig, zuring, tijm, valeriaan, alsem. Eigenlijk zowat elk ander kruid dat je maar kunt bedenken, tenzij je de wortel of de bol van de plant gebruikt.
Lees meer in ons artikel Beginnersgids voor kruidentuinieren.