Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ben je bekend met de knapperige, lief hoor, en sappige traktatie die koolrabi van eigen bodem is?
Of je nu al een oude rot bent in het kweken en smullen van deze plantaardige delicatesse, of het idee van in beslag gedompelde en gefrituurde blokjes, gestoofde reepjes, of knapperige rauwe plakjes van het spul is helemaal nieuw voor je, dit is een groente die je niet wilt missen!
Afhankelijk van uw klimaat, je kunt misschien een lenteoogst plannen, gevolgd door een andere in de herfst als je meer plant. En er zijn zoveel heerlijke cultivars beschikbaar, ingesteld voor een verscheidenheid aan smaken en kweekruimtes.
Als je plannen maakt om dit jaar iets nieuws toe te voegen aan de veggie patch, zweep uit je tuinieren tijdschrift en begin met het maken van aantekeningen – koolrabi mag je niet missen, en we hebben een selectie van onze favorieten verzameld om het plannen gemakkelijker te maken.
Als je meer kiest voor groen dan voor paars, op zoek naar iets kleins of echt gigantisch, je hunkert naar een lommerrijke oogst om vooraf te gaan aan uw genot van de knapperige bollen, of je bent op zoek naar een soort die geschikt is om in containers op het terras te kweken, er is een keuze (of drie!) Op deze lijst voor jou!
Klaar om te oogsten in ongeveer 50 dagen, deze paarse variëteit schiet langzaam op, met een afgeplatte ronde vorm die de neiging heeft iets minder uniform te zijn dan die van sommige soorten, en knapperig wit vruchtvlees.
'Azur ster'
Deze prachtig getinte bollen moeten worden geoogst als ze ongeveer drie tot vijf centimeter in diameter zijn.
David's Garden Seeds heeft wat je nodig hebt, en hun zaden zijn verkrijgbaar via Amazon .
Zoals veel populaire soorten koolrabi, deze cultivar is een oud Duits erfstuk. In 1914 op de markt gebracht, ‘Blauer Speck’ staat bekend om zijn grote, blauw getinte paarse bollen. Deze hebben een iets afgeplatte bolvorm.
In het Engels bekend als 'Blue Bacon, ’ dit type heeft fijnkorrelig vruchtvlees met een boterachtige smaak. Dit ras staat bekend om zijn uitstekende houdbaarheid, dus deze zijn perfect voor langdurige opslag.
Met kleinere bladeren dan sommige soorten, dat betekent dat je daar geen uitstekende oogst kunt verwachten, maar deze planten kunnen dichter bij elkaar worden geplaatst dan andere soorten.
Zacht, lichtgroene bollen met een uniforme vorm zijn de kenmerken van ‘Delicacy White’ qua uitstraling, met knapperige mals, lekker vlees van binnen.
Deze staan bekend om het behouden van die zachte textuur, zelfs als ze groeien en rijpen tot een groter formaat - een echte delicatesse! Plan om te oogsten over ongeveer 60 dagen, wanneer de bollen ongeveer twee tot drie inch breed zijn.
Deze variëteit staat er ook om bekend dat hij lang in de winter in de tuin blijft staan, dan wanneer andere soorten al zijn gespleten en zijn bezweken aan het weer.
Deze ronde, lichtgroene cultivar heeft bolvormige bollen met romige, lief hoor, mals vlees van binnen met een milde smaak.
Plan om deze iets eerder te kiezen dan sommige andere soorten, ongeveer 55 dagen na het planten, wanneer de bollen ongeveer twee tot drie inch in diameter zijn.
Een 19e-eeuws erfstuk, deze variëteit van koolrabi produceert ook bladeren die geschikt zijn om te oogsten als ze jong zijn.
‘Vroeg Wit Wenen’
Deze hittetolerante variëteit houdt van volle zon, en zal de hele zomer blijven produceren, met een volwassen hoogte van zes tot acht inch, en een spreiding van 12 inch.
Zaden in verschillende pakketgroottes zijn: verkrijgbaar bij True Leaf Market .
Deze lichtgroene bolvormige hybride cultivar is knapperig en zoet, met bollen die tussen de vier en zes centimeter in diameter zijn tijdens de oogst. En het is ook vroeg productief, klaar om te plukken in ongeveer 40 tot 45 dagen na het planten.
Ongediertebestendig, met een volwassen spreiding van 12 tot 18 inch en een bijpassende hoogte, je zult ook dol zijn op de heerlijke bladeren. Het is ook geschikt om in containers te kweken.
'Konan'
'Konan' is een winnaar van de All-America Selection 2016 in de categorie groenten.
Pakketten van 100 zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee .
Een andere vroege variëteit van koolrabi, ‘Korist’ produceert matgroen, enigszins afgeplatte bollen die in de oogsttijd ongeveer tien centimeter in doorsnee zijn. Het snoepje, knapperig wit vruchtvlees is mild van smaak, en extra sappig.
Klaar om te plukken in 55 tot 65 dagen, deze variëteit blijft gedurende het seizoen langer mals dan sommige, zonder houtachtig te worden. Als je een week of twee de stad uit bent en je oogst een beetje laat, je hoeft je geen zorgen te maken dat de kwaliteit achteruit gaat!
‘Korist’
Territorial Seeds is uw go-to-bron voor deze variëteit, en zaden zijn beschikbaar voor aankoop via Arbico Organics .
Naar verluidt de meest aantrekkelijke groene variëteit met zeer uniforme bollen, dit gigantische type is perfect voor langdurige opslag. Zolang je ze koud houdt nadat ze zijn geplukt, de bollen kunnen tot vier maanden meegaan.
Deze kanjers bereiken een volwassen diameter van maximaal twintig centimeter, en ze zijn klaar om te oogsten in slechts 45 dagen.
'Kossak'
Zelfs op zo'n groot formaat, het vlees van binnen is zoet en zacht. Zorg ervoor dat u niet te lang wacht om deze te kiezen. Je weet dat je ze te lang hebt laten zitten als ze hun ronde vorm beginnen te verliezen en langwerpig worden.
David's Garden Seeds heeft 'Kossak' koolrabi zaden beschikbaar voor verkoop via Amazon .
Bekend om zijn zeer milde smaak en aantrekkelijke kleur, deze roodpaarse cultivar heeft licht afgeplatte bolvormige bollen met zacht wit vlees aan de binnenkant, en smakelijke paarsachtige bladeren die ook kunnen worden geplukt en genoten.
'Purple Vienna'-planten bereiken een hoogte van ongeveer 12 tot 18 inch, met een spreiding van 12 inch. De bollen zijn klaar om te genieten in ongeveer 55 tot 60 dagen wanneer ze twee tot drie inch breed zijn, ongeveer zo groot als een tennisbal.
‘Paars Wenen’
Probeer deze variëteit in containers te kweken als je weinig ruimte hebt.
Een gram zakjes zaden zijn: verkrijgbaar bij Botanical Interests .
Koolrabi is voor velen een nieuwe groente, en voor tuinders die onervaren zijn als het gaat om deze specifieke tuindelicate, het is begrijpelijk dat u in de markt bent voor een kleinere, beter beheersbare oogst.
Maar ‘Superschmelz’ is alles behalve dat, de perfecte keuze voor de echte koolrabi-liefhebber die er geen genoeg van kan krijgen, of de competitieve teler die er nu al van houdt enorme stukken ruimte opzij te zetten voor kweek gigantische pompoenen en dergelijke.
Ook wel bekend als 'Giant White, ’ deze groene Duitse erfstuksoort is werkelijk gigantisch!
De grootste cultivar op de markt, u kunt een trek van volwassen bollen verwachten met een diameter tot 10 inch, en tot 10 pond per stuk. Ondanks hun enorme omvang, deze behouden hun inschrijving, boterachtige textuur toch, zonder onaangenaam houtachtig te worden.
Afkomstig uit de gemeente Schmelz in Saarland, Duitsland, je kunt verwachten dat je deze ongeveer 60 tot 70 dagen na het planten begint te plukken. Zorg voor voldoende ruimte in de tuin, en rijke grond, om je grootste koolrabi-oogst tot nu toe binnen te halen.
Met een gladde, knapperige textuur en een zoete, milde smaak, dit is een andere vroege variëteit die in slechts 45 dagen klaar is om van te genieten.
'Zoet Wenen'
Met een volwassen spreiding van 12 inch en een hoogte van 9 tot 15 inch, dit type is geschikt om in containers te kweken. Kies de lichtgroene bollen als ze ongeveer twee tot drie centimeter breed zijn.
Pakjes van 200 ‘Sweet Vienna’ zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee .
Een erfstuk waar verschillende andere soorten die tegenwoordig populair zijn hun afkomst uit putten, dit is een klassieker, met groene bollen en lekker wit vruchtvlees.
‘Wit Wenen’
Verwacht ongeveer 60 dagen om te oogsten en breng uw oogst binnen als de bollen ongeveer 10 centimeter in doorsnee zijn.
'White Vienna'-zaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers .
Dus, wat denk je? Het is mijn hoop - en oprechte verwachting - dat ten minste een van de verleidelijke koolrabi-cultivars in deze verzameling je aandacht trok, en je krabbelt woedend weg in dat schetsboek dat al je tuindromen bevat, zodat je niet vergeet zaden te bestellen wanneer catalogus tijd rolt rond.
Of misschien ben je nu klaar om te gaan, en dat is ideaal! Stel je voor - in slechts een paar maanden, je zult smullen.
Vergeet niet om de premie met je buren te delen als je een geweldige oogst krijgt, bij de kans dat ze nog niet het genoegen hebben gehad om deze werkelijk heerlijke groente te proeven.
Hoe zult u genieten van uw eigen gekweekte koolrabi? Vers uit de tuin, versnipperd tot een sla, of gebakken in een roerbak misschien? Deel je recepten en vertel ons over je favoriete cultivars om thuis te kweken in de reacties hieronder.
Volgende, mis onze tips en trucs niet voor groeien en genieten van koolrabi , vermeld in deze artikelen:
De 5 beste kamerplanten om de lucht in je huis te zuiveren
Glide Trac-vinyldeuren
Cetaan- en dieselprestaties
Oosterse aanbouwdelen - Model X-Form - Professionele grijper voor laders
Vooruitgang elektrisch gereedschap
USPOULTRY accepteert nu onderzoeksvoorstellen voor de najaarsonderzoekscompetitie 2021
De verkoop van hopperbodems is zacht, Goede deals aanbieden
Thee kweken:Zen vinden in de tuin
Gemberkweektips, Technieken, ideeën, en geheimen
Micronutriëntenpoeder
