Als je groenten wilt planten die de winterkou overleven, kijk maar eens naar de winterkool van januari King. Deze prachtige semi-savooiekool is al honderden jaren een tuinklassieker in Engeland en ook in dit land favoriet.

Januari Koningskoolplanten overleven de ergste winter, inclusief harde vorst en sneeuwval, om in januari paarse koolkoppen te leveren. Lees verder voor informatie over het telen van January King en tips voor koolsoorten.

Januari Koning Winterkool

Wanneer je januari King-koolplanten kweekt, je kweekt de beste kool in zijn klasse. Deze krachtige erfstukplanten produceren prachtige koolkoppen met lichtgroene binnenbladeren en buitenbladeren in diep paars, licht getint met groen.

De kolen wegen ongeveer 3 tot 5 pond (1-2 kg.) en zijn goed gevuld, licht afgeplatte bollen. Verwacht een oogst in januari of februari. In sommige jaren, de oogst loopt door tot in maart.

Fans noemen deze planten onverwoestbaar omdat de kool alles doorstaat wat de winter hen te bieden heeft. Ze varen door temperaturen van bijna nul, knipper niet bij een harde bevriezing, en bieden een heerlijk sterke koolsmaak.

Januari koning kool telen

Als u deze kool wilt gaan telen, je moet snel handelen. De kool heeft in de winter bijna twee keer zoveel groei nodig als in de zomer, ongeveer 200 dagen van aanplant tot volwassenheid.

Hierdoor vraag je je misschien af ​​wanneer je Kingcabbe in januari moet planten? Juli is waarschijnlijk de beste maand om te planten. Terwijl het kweken van deze variëteit een flink aantal maanden in beslag neemt in je tuin, veel tuinders vinden het de moeite waard om in januari verse kool uit de tuin te plukken.

Gebruik van koningskool in januari

De toepassingen van deze koolsoort zijn vrijwel onbeperkt. Dit is een culinaire kool met een heerlijk krachtige smaak. Het werkt goed in dikke soepen, perfect om te eten in januari en februari. Ze doen het ook goed in casseroles en elk gerecht dat om kool vraagt. Als je van gevulde kool houdt, dit is zeker iets voor jou. Het is ook geweldig rauw in koude slaws.

Je kunt ook zaden verzamelen van januari-koningkool. Wacht maar tot de zaadstengels droog zijn, verzamel ze en plaats ze op een zeildoek. Loop eroverheen om de zaden eruit te dorsen.