Voor die hoveniers met kleinere tuinpercelen of die een containertuin willen, het raadsel is welke groenten je moet planten om het meeste uit deze beperkte ruimte te halen. Squash kan het letterlijk overnemen, zelfs als het verticaal is gegroeid, net als veel tomatenrassen. Bloemkool en broccoli zijn ook tuinvarkens. Wat dacht je van wortelgroenten zoals bieten? Hoe hoog worden bietenplanten?

Worden bieten groot?

Bieten zijn koele seizoensgroenten die worden gekweekt voor zowel hun wortels als de zachte jonge toppen. Ze gedijen goed in de koelere temperaturen van de lente en de herfst, en zijn perfect voor niet alleen grote tuinen, maar ook voor mensen met kleinere ruimtes omdat ze weinig ruimte nodig hebben - met een spreiding van slechts 2-3 inch (5-7,5 cm.) tot 12 inch (30 cm.). Bieten worden niet groot, omdat de wortels slechts ongeveer 2,5-7,5 cm breed worden.

Hoe hoog worden bietenplanten?

Bietenplanten groeien tot twee voet hoog. Echter, als je de greens wilt oogsten, ze zijn het lekkerst als ze klein en zacht zijn, van 2-3 inch (5-7,5 cm.) tot ongeveer 4-5 inch (10-12 cm.). Zorg ervoor dat je een deel van het gebladerte achterlaat, zodat de wortels blijven groeien. Je kunt de hoogte van de bietenplant behoorlijk vertragen door de bladeren terug te knippen. Bietengranen zijn ook niet lang houdbaar, dus het is het beste om ze die dag of 1-2 dagen daarna te eten.

Bietenplanthoogte en begeleidende aanplant

Er zijn veel soorten bieten die in tinten van robijnrood tot wit tot goud komen. Gouden en witte bieten hebben enkele voordelen ten opzichte van rode variëteiten. Ze bloeden niet en zijn perfect gehuwd met andere geroosterde groenten. Ze zijn ook meestal zoeter dan de rode cultivars. Dat wil niet zeggen dat rode bieten een kleinere variëteit aan bieten zijn. Bijna alle bieten bevatten 5-8% suiker, waarbij sommige van de nieuwere hybriden dit percentage ver overschrijden met ongeveer 12-14% suiker.

Hoewel ik hierboven al zei dat bieten niet groot worden, er zijn enkele voederbieten, die aan het vee worden gevoerd, die tot 20 pond (9 kg.) kan wegen. De kans is groot dat je in dit geval voor jezelf bieten kweekt en niet zulke gigantische wortels gaat kweken.

Omdat bieten weinig ruimte in beslag nemen, ze zijn geweldige gezelschapsplanten. Radijs is ook een koel seizoen, maar ze worden eerder gezaaid en geoogst dan bieten. Door ze in het bietenbed te planten, bereidt u de grond goed voor op de binnenkomende bieten. Bieten kunnen ook goed overweg met:

• Kool
• Bonen
• Broccoli
• Sla
• uien

Lees echter de zaadpakketten van andere groenten om er zeker van te zijn dat ze een kleine tuin niet zullen inhalen.