Paprika's - zoet en heet - komen oorspronkelijk uit de tropen. Ze vereisen vrijwel dezelfde culturele behandeling als tomaten, behalve dat paprika's misschien wat malser zijn. De gemakkelijkste manier om paprika's te starten, is door transplantaten te kopen in het tuincentrum. Als je paprika's buiten uit zaad start, zaai zaden in potten in het midden van de lente voor transplantatie in de vroege zomer. Als u binnen begint met zaaien voor verplanten, doe dit dan ongeveer acht weken voordat de gemiddelde nachttemperatuur ten minste 55 ° F is.

Hier zijn een paar tips om mee te nemen in het groeiseizoen van paprika's:

• Beplanting. Plant paprika's waar ze zullen slagen. Paprika's willen volle zon en diep, zandige of grindachtige leem - wat betekent rijk en goed doorlatend. Voeg veel oude compost en organisch materiaal toe aan plantbedden voordat u paprika's verplant. Een pH van 5,5 tot 7,0 is optimaal. Verhoogde bedden geven paprika's de bodemwarmte die ze nodig hebben - en zwarte plastic zeilen of mulch helpen de grond te verwarmen. Magnesium helpt paprika's fruit te ontwikkelen; werk een bestuiving van Epsom-zouten of Dolomietkalksteen in het bed net voor het planten. Paprika's met compost bij het verschijnen van bloemen en drie weken later opnieuw.

• Transplantaties. Plant transplantaties met sterke stelen en donkergroene bladeren. Pas op voor langbenige of spichtige planten; ze hebben misschien niet genoeg licht gehad om te beginnen. Vermijd peper begint met bloesems of fruit. Peperzaailingen moeten hun kracht behouden terwijl ze wortels ontwikkelen. Het wortelstelsel van een paprikazaailing is niet sterk genoeg om bloemen en fruit te ondersteunen terwijl het in het leven staat. Wanneer je koopt begint bij het tuincentrum, zoek naar planten met stevige stelen, donkergroene bladeren, geen bloem of fruit, en geen gebreken. Deze planten zijn het gezondst.

• Startvoeding. Geef paprika een goede boost in de planttijd. Voeg op de bodem van het plantgat een handvol compost toe samen met een theelepel 5-10-10 (of soortgelijke percentages) meststof gemengd met wat aarde als buffer tussen de nieuwe wortels en kunstmest. Zet paprika's in een gat van ongeveer 15 tot 20 centimeter diep en plaats de planten ongeveer 15 centimeter uit elkaar, zodat de bladeren elkaar net raken als ze volwassen zijn.

• Water geven. Geef diep water om diepe wortelontwikkeling te stimuleren. Te weinig water kan leiden tot bitter smakende pepers. Paprika's willen zelfs, matig vocht rond hun wortels. Een liter water - ongeveer 2,5 cm - per plant een of twee keer per week langzaam aangebracht, zodat het vocht het beste naar de wortels sijpelt. Vermijd water boven het hoofd, vooral wanneer paprika's in bloei staan, bovengronds water zal stuifmeel en elke kans op vruchtvorming wegspoelen. Zorg ervoor dat u niet te veel water geeft. Overbewatering zal de toevoer van zuurstof naar peperwortels afsnijden.

• Mulchen. Mulch met stro of gemaaid gras rond planten. Een dikke mulch voorkomt dat onkruid groeit en houdt vocht in de grond als het warm weer wordt. gebruik hooi, rietje, bladeren, of gemaaid gras om paprika's te mulchen. Organische mulches ontbinden en voeden de bodem en regenwormen eronder. Zorg ervoor dat de mulch die je neerzet geen bloemen of zaad bevat; geen zin om dit of volgend seizoen de groei van onkruid aan te moedigen. Als je een zwarte plastic mulch neerlegt om de grond al vroeg op te warmen, je kunt dat optillen zodra de grond is opgewarmd en de organische mulch op zijn plaats gebruiken.

• Wieden. Houd onkruid uit de buurt van paprika's. Onkruid compleet met paprika en andere gewassen voor dezelfde ruimte, water, en voedingsstoffen. Regelmatig wieden zorgt ervoor dat onkruid geen voet aan de grond krijgt in de tuin. Voorkom beschadiging van de wortels door voorzichtig met de hand onkruid te trekken. De meeste jonge onkruidwortels zullen niet meer dan een centimeter diep in de grond reiken. Vermijd diepe teelt die de wortels van het gewas kan beschadigen.

• Bescherming. Zet planten uit wanneer de bodemtemperatuur 60 ° F-70 ° F is, is beter. Haast paprika's niet de tuin in totdat de grond warm is. Ze zullen het niet goed doen als de grond koel is. U kunt het tuinbed opwarmen door de grond twee weken te bedekken met een zwarte plastic mulch of folie voordat u gaat verplanten. Als het weer niet meezit, paprika's zullen profiteren van de bescherming van drijvende rijafdekkingen - dit houdt de warmte binnen en de insecten buiten. Houd paprika's afgedekt tot de dagtemperaturen gemiddeld in het midden van 80 ° F zijn.

• Temperatuurgevoelig. Plant paprika's waar ze later in de zomer worden overschaduwd door hogere planten. Paprika's laten bloesems vallen wanneer de temperatuur hoger is dan 90 ° F. Paprika's zijn bijzonder gevoelig voor temperatuur tijdens de bloeiperiode. Er zal een slechte vruchtzetting zijn als de nachttemperaturen onder de 55 ° F of boven de 75 ° F stijgen. Paprika's laten hun bloesems vallen als de dagtemperatuur boven de 90 ° F stijgt. En als het fruit al is gezet, deze zelfde temperaturen zullen de vruchtontwikkeling vertragen. In zeer warme zomerregio's, paprika's planten waar ze overdag in de schaduw staan, is de beste manier.

• Voeren. Voer paprika's met mest of compostthee. Bleke bladeren en trage groei zijn tekenen dat je paprika's een boost nodig hebben. Paprika's zijn zware eters, dus een paar keer mest of compostthee tijdens het groeiseizoen is een pluspunt. Steek een sokvol (een oude gymsok is voldoende) compost of mest in een emmer water totdat het water de kleur van thee verandert. Geef de planten water door aan de basis van de stengel water te geven. Als het zetten van een mestthee niet aan de orde is, side-dress met een theelepel commerciële meststof, 5-10-10 rond de infuuslijn van de plant gestrooid en voorzichtig in de grond gekrast. De eerste bijvulling moet in de bloeitijd komen, ongeveer een maand na het verplanten naar de tuin. Voeg ongeveer een maand na de bloei, als de eerste vruchten zich hebben ontwikkeld, een tweede zijdressing toe.

• Oogst. Oogst paprika's op het hoogtepunt van de rijpheid. Pluk vroeg in het seizoen de eerste bloesems of vruchten om de plant aan te moedigen om later in het seizoen grotere vruchten te blijven dragen en te laten groeien. De meeste zoete en hete pepers hebben ongeveer 70 dagen nodig vanaf het verplanten tot de eerste vruchten klaar zijn. Vanaf het begin van de oogst, paprika's kunnen nog eens 3 tot 4 weken nodig hebben voordat ze volledig volwassen zijn - dat wil zeggen om hun volwassen kleur te krijgen - meestal rood, maar soms geel of oranje. De hetere pepers kunnen 90 tot 200 vorstvrije dagen nodig hebben om de oogst te bereiken. Houd er rekening mee dat hoe koeler uw groeiseizoen is, hoe meer tijd er moet worden toegevoegd om paprika's te laten rijpen.

• Knippen, niet trekken. Snijd de paprika's van de plant, trek ze niet. Gebruik een scherpe schaar of schaar om paprika's weg te snijden van de stengel. Het wegtrekken van paprika's van de plant kan resulteren in gebroken stengels en zelfs ontwortelde planten. Laat bij de oogst ongeveer 2,5 cm van de stengel bij de peper.

• Opslaan. Als de vorst dreigt, pluk al het fruit of trek de planten omhoog en hang ze ondersteboven in een droge, koele plaats totdat de vruchten rijpen. Je kunt ook paprika's van de plant knippen - laat een centimeter stengel op elke paprika - en rijg ze aan elkaar om ristratas te maken. Hang de ristrata op een droge plaats en laat de paprika's drogen. Als u in een vochtige regio woont, een betere manier om paprika's te drogen, is door een enkele laag op de bodem van een boodschappentas te leggen en de zak dicht te klikken. De paprika's zijn binnen ongeveer 10 dagen droog en zijn niet vatbaar voor schimmel.