Doperwtjes en doperwten worden gekweekt voor hun gepelde zaden of erwten in hun peulen. Peultjes worden gekweekt voor hun plat, groene peulen.

• Erwten zijn een gewas in het koude seizoen dat moet rijpen voordat het weer warm wordt. De ideale groeitemperatuur voor erwten is 55 ° F tot 70 ° F (13-21 ° C).

• Erwten in de volle grond zaaien 6 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar of zodra de grond kan worden bewerkt.

Over erwten. Erwten zijn eenjarigen met een zwakke stengel en bladachtige steunblaadjes, bladeren met één tot drie paar blaadjes, en ranken die worden gebruikt om te klimmen. Erwten groeien 6 tot 10 erwten of zaden in een peul. Zaden zijn glad of gerimpeld, afhankelijk van de variëteit. Tuin, ook wel Engelse erwten genoemd, snap, ook wel suikererwten genoemd, worden gekweekt voor de rijpende zaden in de peulen. Deze worden geoogst wanneer de peulen 10-15 cm lang zijn en de peulen uitpuilen, maar voordat de peulen beginnen te drogen. Snap of suiker en peultjes worden gekweekt voor hun eetbare peulen. Deze worden geoogst wanneer de peulen 4-6 mm lang zijn en de erwten aan de binnenkant nauwelijks zichtbaar zijn.

Drie soorten erwten. Er zijn drie soorten erwten om te kweken:doperwten, sneeuw, en snap.

• Erwten pellen zijn de klassieke tuinerwt. Er zijn vroege, midden in het seizoen, en late variëteiten; er zijn struik- en hoge soorten. Oogst doperwten wanneer de peulen vol ronde zaden zitten. Petit pois zijn variëteiten van doperwten die kleine peulen produceren, slechts 2 of 3 inch (5-7,5 cm) lang.
• Peultjes zijn niet gepeld; ze worden rauw of licht geroerbakt geserveerd. De peulen zullen 5 tot 7,5 cm lang zijn met kleine zaadjes die nauwelijks in de peul uitpuilen. Er zijn zowel struik- als hoge variëteiten. Peultjes hebben soms vezelachtige draden die moeten worden verwijderd.
• Doperwtjes kunnen jong gegeten worden, zoals peultjes, of de erwtenzaden kunnen groter worden; erwten worden dan peul gegeten en dat alles als ze vleziger zijn. Erwten kunnen rauw of licht gestoomd worden gegeten. Erwten groeien tot struikgrootte, 2 tot 3 voet (61-91 cm) hoog.

Erwten opbrengst. Plant 30 planten per gezinslid.

Erwten planten

Website. Kweek erwten in rijke, leemachtige grond die goed doorlatend is. Erwten zullen eerder produceren als ze in zandgrond worden geplant. Latere gewassen kunnen in zwaardere, kleigrond. Plant erwten in de volle zon of halfschaduw. Erwten geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 6,8. Kweek erwten ondersteund door palen, een latwerk, of hek.

Erwten planttijd. Erwten zijn een gewas in het koele seizoen dat moet rijpen voordat het weer warm wordt. De ideale groeitemperatuur voor erwten is 55 ° F tot 70 ° F (13-21 ° C). Zaai erwten in de volle grond 6 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar of zodra de grond kan worden bewerkt. Als u in een milde winterregio woont, zaai erwten zodat ze komen om te oogsten wanneer de temperatuur hoger is dan 55 ° F (13 ° C).

Voor het kweken in de winter, zaai rond, niet gerimpeld, erwten zaden. Ronde zaden kunnen beter tegen koude en natte grond dan gerimpeld zaad. (Echter, de gerimpelde gezaaide erwten zijn zoeter.) Ronde erwtensoorten worden soms "earlies" genoemd - voor een vroege of snelle oogst. Zoek naar erwtensoorten die 55 tot 60 dagen klaar zijn voor de oogst.

Hoe erwten te planten en te plaatsen. Zaai erwtenzaad 5 cm diep, 2 tot 3 inch (5-7 cm) uit elkaar in dubbele rijen ondersteund door een latwerk, netten, of draad- of touwsteunen tussen twee palen voor struikvariëteiten. Zaai twee zaden in elk gat. Dun planten tot 4 inch (10 cm) uit elkaar. Ruimterijen 18 tot 24 inch (46-61 cm) uit elkaar. Zaai paal- of wijnstoksoorten in een cirkel rond een paal of paal. Zaai zaad 20-25 cm van de paal en dun uit tot de 8 sterkste planten. Week het zaad 4 tot 6 uur voor het zaaien.

Gezelschapsplanten. Bonen, wortels, maïs, komkommers, radijs, rapen. Plant niet naast knoflook, uien, of aardappelen.

Container groeiende erwten. Erwten groeien in een container van minimaal 20 cm diep. Het aantal planten dat nodig is om een ​​redelijke oogst te produceren, rechtvaardigt de inspanning mogelijk niet.

Zorgen voor erwten

Water en erwten. Houd de grond gelijkmatig vochtig. Laat de grond niet uitdrogen. Voorkom dat planten nat worden als ze in bloei staan, anders kan de oogst afnemen. Voeg oude mest en oude compost toe aan plantbedden vóór het planten. Side dress planten met verouderde compost in het middenseizoen.

Meer kweektips op: Tips voor het kweken van erwten .

Verzorging van erwten. Zorg voor een latwerk of paal om de erwtenranken te ondersteunen. Erwten kunnen zonder ondersteuning worden gekweekt; echter, ze zullen veel beter groeien en produceren met ondersteuning. Zachtjes te cultiveren om de kwetsbare wortels niet te beschadigen.

Erwtenplantenongedierte. Erwten kunnen worden aangevallen door bladluizen, konijnen, en vogels. Bestrijd bladluizen door aangetast gebladerte eruit te knijpen of door ze weg te spuiten. Sluit konijnen af. Gebruik vogelgaas om vogels weg te houden.

Ziekten van erwtenplanten. Erwten zijn vatbaar voor rot, verwelken, plaag, mozaïek, en meeldauw. Plant ziekteresistente rassen en plant erwten in goed doorlatende grond om wortelrotziekte te voorkomen. Vermijd het hanteren van wijnstokken als ze nat zijn. Verwijder en vernietig zieke planten.

Ziekte- en plagenproblemen en oplossingen: Erwtengroeiproblemen:probleemoplossing

Erwten oogsten en bewaren

Erwten oogst. Erwten zijn 55 tot 80 dagen na het zaaien klaar voor de oogst. Pluk doperwten (tuin, Engels, en erwten) wanneer de peulen uitpuilen en groen zijn voordat erwten beginnen te harden. Jonge erwten zullen lekkerder zijn dan oudere. Verdorde en vergeelde peulen kunnen worden gebruikt voor gedroogde erwten. Pluk suiker en peultjes als de peulen 4-6 mm lang zijn en de erwten nauwelijks zichtbaar zijn in de peulen. De suiker in erwten wordt omgezet in zetmeel zodra de erwten worden geplukt. Om het proces te vertragen, koel de erwten in hun peulen als ze worden geplukt en pel ze onmiddellijk voor het koken.

Meer oogsttips: Erwten oogsten en bewaren .

Erwten bewaren en bewaren. Erwten zijn in de koelkast ongepeld maximaal een week houdbaar. Erwten kunnen worden ingevroren, ingeblikt, of gedroogd. Gedroogde erwten blijven koel, droge plaats voor maximaal 12 maanden. Peulerwten zijn in de koelkast 7 tot 10 dagen houdbaar in een plastic zak. Eetbare peultjes kunnen worden ingevroren en verliezen weinig smaak.

Erwtenrassen om te groeien

• Tuin, Engels, en peultjes: ‘Alaska’ (52-58 dagen); ‘wethouder’ (75 dagen); 'Bonty' (61 dagen); ‘Cascadia’ (58 dagen); ‘Freezonian’ (60 dagen); ‘IJzig’ (64 dagen); ‘Groene Pijl’ (62-100 dagen); ‘Lincoln’ (66 dagen); 'Little Marve'l (62 dagen); ‘Maestro’ (57-61 dagen); ‘Novella’ (57 dagen); ‘Olympia’ (60-62 dagen); ‘Oregon Pioneer’ (61 dagen); 'Oregon Trail' (69 dagen); ‘Patriot’ (65 dagen); ‘Petit Provençaals’ (58 dagen); ‘Lenteridder’ (60 dagen); ‘Hoge telefoon’ (75 dagen); ‘Thomas Laxton’ (65 dagen); ‘Utrillo’ (71 dagen); ‘Wando’ (75 dagen).

• Suiker en peultjes: ‘Carouby De Maussane’ (55-65 dagen); ‘Chinese sneeuw’ (65 dagen); 'Dwerg grijze suiker' (65 dagen); ‘Little Sweetie’ (60 dagen); 'Mammoet smeltende suiker' (69 dagen); ‘Mega’ (60 dagen); ‘Norli’ (50-58 dagen); ‘Oregon Giant’ (60 dagen); 'Oregon Sugar Pod' (65 dagen); ‘Snowbird’ (58 dagen); ‘Sugar Ann’ (58 dagen); ‘Suikerbon’ (57 dagen); 'Sugar Mel' (60-60 dagen); ‘Sugar Snap’ (62-70 dagen); ‘Sweet Snap’ (66 dagen).

Gemeenschappelijke naam. Erwt, doperwt, suiker erwt, Engelse erwt

Botanische naam. Pisum sativum

Oorsprong. Europa, Nabije Oosten

Meer Tips voor het plukken van erwten .

Kweek 80 groenten:DE KEUKENTUIN KWEKERGIDS