Inheems in Zuid- en Zuidoost-Azië, heilige basilicum is een kruid met een belangrijke culturele en religieuze betekenis. In andere delen van de wereld, dit kruid is het meest bekend als een veel voorkomende smaak in Thais eten, maar het is een heilige plant voor hindoes. U kunt genieten van deze geurige, lekker, en geneeskrachtig kruid in je eigen tuin.

Wat is heilige basilicum?

Heilige basilicum ( Ocimumtenuiflorum ), is nauw verwant aan de zoete basilicum die in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Het is van korte duur, houtachtig, kruiden vaste plant die het beste groeit in tropische en subtropische klimaten. Het groeit ook goed in containers voor tuinen, en woningen in koudere streken.

In India, heilige basilicum wordt traditioneel gekweekt in containers in en rond tempels om bezoekers te reinigen. Heilige basilicumplanten zijn ook belangrijk in de Ayurvedische geneeskunde en worden al duizenden jaren gebruikt.

Heilige basilicum gebruikt

Naast het religieuze gebruik en de betekenis ervan, heilige basilicum wordt gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Het wordt vaker gebruikt als keukenkruid in Zuidoost-Aziatische landen, vooral Thailand. Je kunt het op elke manier gebruiken zoals je zoete basilicum zou gebruiken:in sauzen, salades, roerbak, kip gerechten, pasta's, en meer. De smaak van heilige basilicum is pittiger dan die van zoete basilicum.

Heilige basilicumkruiden worden ook al lang medicinaal gebruikt. Er zijn aanwijzingen dat het effectief is bij het behandelen en verlichten van bepaalde symptomen. Heilige basilicum wordt gebruikt voor misselijkheid en andere maagaandoeningen, om ontstekingen te verminderen, om ontspanning te bevorderen en stress te verminderen, en om hoofdpijn te verlichten, kiespijn, oorpijn, gewrichtspijn, verkoudheids- en griepsymptomen, enkoorts.

Hoe heilige basilicum te kweken

Je kunt heilige basilicum kweken zoals je andere kruiden zou doen, maar het heeft wel warme temperaturen nodig. Kweek het buiten in de zomer, het hele jaar door als u zich in een tropisch of subtropisch klimaat bevindt, of bewaar het in containers die je in de winter naar binnen kunt verplaatsen.

Gebruik een licht, goed doorlatende grond die is verrijkt met organisch materiaal, hoewel heilige basilicum arme grond redelijk goed verdraagt. Je plant verdraagt ​​ook wat schaduw, dus volle zon is niet nodig.

Houd het waterig maar niet drassig en oogst bladeren als dat nodig is, net zoals je zou doen met een gewone zoete basilicumplant.