Bananen zijn een van de meest populaire fruitsoorten ter wereld. Als je het geluk hebt zelf een bananenboom te hebben, je vraagt ​​je misschien af ​​wanneer je de bananen moet plukken. Lees verder om erachter te komen hoe je thuis bananen kunt oogsten.

Bananenbomen oogsten

Bananenplanten zijn eigenlijk geen bomen maar grote kruiden met sappige, sappige stengels die ontstaan ​​uit een vlezige knol. Uitlopers schieten voortdurend rond de hoofdplant op, waarbij de oudste uitloper de hoofdplant vervangt als deze vrucht draagt ​​en sterft. Zacht, langwerpig, elliptisch, vlezige gesteelde bladeren ontvouwen zich in een spiraal rond de stengel.

Een terminale piek, de bloeiwijze, schiet uit het hart in de punt van de stengel. Zoals het opent, clusters van witte bloemen worden onthuld. Vrouwelijke bloemen worden gedragen op de onderste 5-15 rijen en mannetjes op de bovenste rijen.

Als de jonge vrucht, technisch gezien een bes, ontwikkelen, ze vormen slanke groene vingers die uitgroeien tot een "hand" van bananen die door het gewicht hangt totdat de tros ondersteboven ligt.

Wanneer bananen plukken?

De grootte van de vrucht varieert afhankelijk van de variëteit van de banaan, is dus niet altijd een goede indicator voor het plukken van bananen. Over het algemeen, Het oogsten van bananenbomen kan beginnen wanneer het fruit op de bovenste handen verandert van donkergroen naar lichtgroengeel en het fruit mollig is. Bananenstengels hebben 75-80 dagen nodig van bloemproductie tot rijp fruit.

Thuis bananen oogsten

Voordat je bananen gaat plukken, zoek naar "handen" van fruit die zijn ingevuld zonder prominente hoeken, zijn lichtgroen en met gemakkelijk af te wrijven bloemresten. De vrucht zal over het algemeen voor 75% rijp zijn, maar bananen kunnen in verschillende stadia van rijpheid worden gesneden en gebruikt en zelfs groene kunnen net als bakbananen worden gesneden en gekookt. Thuistelers oogsten het fruit over het algemeen 7-14 dagen voordat het aan de plant rijpt.

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het tijd is voor het oogsten van bananenbomen, gebruik een scherp mes en snij de "handen" eraf. Je kunt 15-23 cm stengel op de hand laten, als je dat wenst, om het dragen te vergemakkelijken, zeker als het een grote bende is.

U kunt eindigen met een of meerdere handen bij het oogsten van bananenbomen. De handen rijpen meestal niet in één keer, waardoor de tijd die je nodig hebt om ze te consumeren verlengt. Als je klaar bent met het oogsten van de bananenbomen, bewaar ze op een koele, schaduwrijke plek – niet de koelkast, wat hen zal beschadigen.

Ook, bedek ze niet met plastic, omdat dat het ethyleengas dat ze afgeven kan vasthouden en het rijpingsproces te snel kan versnellen. Ze zullen van nature geel worden en volledig vanzelf rijpen, en u kunt genieten van de vruchten van uw bananenboomoogst.