door Jean Peignon, voedingsdeskundige aquacultuur, Aquaneo van Techna Group, Coueron, Frankrijk

Parasieten zijn een groot en terugkerend probleem in de aquacultuur, met zware economische gevolgen. Sommige studies (Shinn et al. 2015) schatten dat het jaarlijkse verlies voor de industrie wereldwijd ongeveer US$ 1 miljard bedraagt.

Alvorens zich met fakkels en hooivorken te verzamelen om op het beest te jagen, dit korte artikel geeft reflecties over parasieten in de aquacultuur en wat er moet worden gedaan om efficiënte controlemiddelen op te zetten om dit kostbare probleem in te dammen.

Ken je vijand

Een parasiet wordt gedefinieerd als een organisme dat op of in een gastheer leeft om zijn energetische bronnen te gebruiken voor zijn eigen voordelen tijdens een deel of de hele levenscyclus.

Deze definitie omvat veel soorten. Sommige auteurs (Hechinger et al. 2015) schatten dat parasitaire organismen een derde tot de helft van alle organismen op onze planeet vertegenwoordigen, met de andere niet-parasitaire soorten worden 'vrij leven' genoemd.

Hoewel de ecologische rol van parasieten nog steeds niet volledig wordt begrepen, ze lijken een regulerende rol te spelen op de gastpopulatie, 'op een dichtheidsafhankelijke manier, ' (Zeker B. et al 2017), naast het bezetten van een aanzienlijk deel van het voedselweb, omdat ze in sommige estuaire ecosystemen een biomassa-equivalent van een predator kunnen vertegenwoordigen (Kuris et al 2008).

Als parasieten belangrijke actoren zijn van aquatische biocenose, dan zal hun aanwezigheid binnen de boerderijen en het beheer een grote uitdaging blijven voor de moderne aquacultuur.

Aangezien de aquacultuurproductie over de hele wereld vaak plaatsvindt in open of halfopen systemen (kooien, racebaan, vijvers, enzovoort.), het niveau van inperking en bioveiligheid dat van toepassing is, zou nooit kunnen bereiken wat kan worden gedaan in de moderne landbouw voor landdieren.

In dergelijke omstandigheden, de uitwisseling van parasieten tussen wilde en gekweekte populaties is in de loop van de tijd onvermijdelijk en uitroeiing lijkt een luchtkasteel te zijn. Vooral wanneer hoge dichtheid en geconcentreerde productie-eenheden werken als versterkers, waardoor de proliferatie en het bijbehorende economische verlies moeilijk te beheersen zijn.

In plaats daarvan, zoals het spreekwoord zegt, voordat je een gevecht begint, is het beter om eerst 'je vijand te kennen':de kennis van zijn levenscyclus maakt het mogelijk om de zwakte aan te geven waarop het effectief is om te handelen voor een langetermijnbeheersing van zijn expansie.

Omgeving en gastheer:ken jezelf

Als directe behandelingen een sleutelelement kunnen zijn van het beheer van parasieten, het gebruik ervan moet op een rationele manier gebeuren, omdat ze een reeks onderling verbonden en blijvende secundaire effecten hebben op het milieu (vervuiling, weerstand, enzovoort), op de gastheer (residu) en op de perceptie van de consument.

Onder dergelijke omstandigheden moeten behandelingen worden beperkt en ondersteund door andere synergetische acties (profylaxe, desinfectie, enz.) om het effect te vergroten. Om efficiënt te zijn, net als het tweede deel van het spreekwoord, boeren moeten 'zichzelf kennen' of vooral hun productietool om hun zwakke punten te benadrukken.

Wat betreft de gastheer, de oorzaken van economisch verlies zijn divers. Sterfgevallen komen het eerst in de geest, ze zijn vaak het resultaat van secundaire infecties die profiteren van de schade veroorzaakt door parasieten. Dat gezegd hebbende, groeiverlies en vermindering van voerefficiëntie leveren ook een belangrijke bijdrage aan de economische impact (Sommerville et al 2009).

Als inwerken op de parasietenpopulatie en het milieu essentieel is, het is ook belangrijk om te werken aan de natuurlijke afweer van de gastheer en zijn vermogen om de stress veroorzaakt door parasieten te overwinnen. Bij een 'parasiet-gecentreerde' benadering is het gemakkelijk om de gastheer te vergeten.

Om haar bijdrage te leveren, Aquaneo heeft een reeks producten ontwikkeld genaamd EpiShield, die zijn ontworpen om de vis en zijn natuurlijke afweer tijdens de infectieperiode te ondersteunen. Eenmaal blootgesteld, vissen hebben het vermogen om een ​​efficiënte verdedigingslinie tegen de parasiet op te bouwen:de eerste infectie is vaak de gevaarlijkste.

Gericht op het behoud van de vis in zijn veerkrachtzone, EpiShield-producten ondersteunen de host in het drieluik 'Host, ziekteverwekker en omgeving', om de andere acties die worden uitgevoerd om de parasietenpopulatie onder controle te houden, mogelijk te maken. De speciale oplossing van dit assortiment richt zich op drie acties:

1. Bevorder de integriteit van het orgaan waarop de parasiet zich richt

2. Neem deel aan de vermindering van secundaire infectie

3. Ondersteuning van het wondgenezingsproces

Voorbeeld met Sparicotyle

Sparicotyles (Sparicotyle chrysophrii) is een monogene parasiet die de kieuwen van de goudkopbrasem (Sparus aurata) infecteert. Hun aanwezigheid ter plaatse is het hele jaar door, ook al bestaan ​​er seizoensgebonden patronen, met een sterkere prevalentie tijdens het koude seizoen en een hogere gevoeligheid van jonge vissen (Antonelli et al. 2010).

Om de impact van sparicotylen op de boerderij te verminderen, er zijn verschillende aanbevelingen gedaan (Fioravanti M.L. et al. 2020l), zoals:

- Evaluatie en opvolging van de infectie via een scoresysteem

- Segregatie en reiniging van de apparatuur, vooral wanneer gedeeld tussen vismaten

- Schoonmaken en verwisselen van netten om de verstrikte eieren te verwijderen

- Zet de nieuwe vissen in afgelegen kooien, om de kruisbesmetting met de rest van de site te verminderen

- Verwijderen van dode vissen

Deze aanbevelingen helpen, eerst om de evolutie van de parasietenpopulatie te begrijpen, een voorwaarde voor een goed beheer, en ten tweede om de cyclus te doorbreken door verstrikte eieren te verwijderen die ter plaatse aan rekrutering deelnemen.

In aanvulling, Aquaneo's specifieke oplossing tegen sparicotyle, EpiShield - Gill, is ontwikkeld om deel te nemen aan de integriteit van de kieuwen en hun natuurlijke afweer. Kieuwen zijn een centraal orgaan, omdat ze de bron van zuurstof voor het organisme zijn. Zonder zuurstof, de stofwisseling kan niet functioneren. Gebruikmakend van de voordelen van plantenextracten, zoals essentiële knoflookolie en specifieke micronutriënten, EpiShield - Gill biedt aanvullende effecten om de immuunrespons en het wondgenezingsproces te ondersteunen.

Deze oplossing kan ofwel worden gebruikt om te anticiperen op het risico - op nieuw geïntroduceerde vissen in het voorjaar bijvoorbeeld, of om een ​​beschermend effect te geven of om grotere dieren te ondersteunen tijdens het winterseizoen.

Parasieten maken deel uit van het aquatische ecosysteem waarop de meeste aquacultuurbedrijven zich bevinden en hun uitroeiing is niet mogelijk in open of halfopen systemen.

De oplossing ligt in het begrip van hun levenscyclus en voortplantingsomgeving om een ​​reeks complementaire acties in te zetten om hun proliferatie tegen te gaan.

Aquaneo's EpiShield-productassortiment is ontworpen om deel te nemen aan deze duurzame vorm van beheer door de verdediging van de gastheer te versterken, zodat ze hun eigen natuurlijke afweer volledig tot uitdrukking kunnen brengen.