Het kweken van habaneros is ongelooflijk lonend. Er gaat niets boven het planten van een zaadje dat spoedig tientallen (of zelfs honderden) rijpe, heerlijke habanero pepers.

Voor de eerste paar groeiseizoenen, het kan lastig zijn om te weten wanneer habanero-pepers plukken? . Dankbaar, er zijn een paar duidelijke tekenen dat je habaneros klaar zijn om te oogsten.

Wanneer Habaneros kiezen?

Net als elke chilipepervariëteit, habaneros zullen van kleur veranderen als ze volledig rijp zijn . Onrijpe habaneros zijn groen, terwijl volledig volwassen peulen oranje zullen zijn, rood, of een andere kleur.

Een andere gemakkelijke manier om te weten wanneer je habaneros moet kiezen als de leeftijd van je plant. Habanero-paprika's rijpen doorgaans tussen 90-120 dagen nadat ze buiten zijn getransplanteerd. Echter, timing kan variëren op basis van de verzorging en het klimaat van de peperplant.

Tekenen van rijpheid:

• Habaneros veranderen van kleur wanneer ze volledig rijp zijn
• Habaneros hebben 90-120 dagen nodig om te rijpen na het verplanten
• Vruchten worden niet langer groter

• Onrijpe peper (groen).
• Rijpe peper (sinaasappel).

voor habanero's, Ik probeer altijd te wachten tot de paprika's volledig rijp zijn voordat ik ze pluk. Dit betekent niet dat je moet, want groene habaneros zijn eetbaar en zullen nog steeds veel warmte hebben.

Hoe Habaneros te kiezen

Als het gaat om de oogstmethode, Ik hou het graag simpel en gebruik gewoon mijn handen. Habaneros houden de plant niet te strak vast, wat het plukken gemakkelijk maakt.

Je kunt ook een schone schaar of snoeischaar gebruiken om de stengel van elke habanero af te knippen. Dit veroorzaakt mogelijk minder schade aan de plant tijdens het oogsten.

Zorg ervoor dat je een oogstmand of iets hebt om je oogst te dragen, omdat de vruchten zich snel opstapelen. Ik ben te vaak betrapt in de tuin terwijl ik tientallen rijpe pepers met de hand probeerde te dragen.

Zal groene Habaneros van de plant rijpen?

Een veel voorkomende vraag die we krijgen is of je habaneros kunt plukken als ze nog groen zijn. Tegen het einde van het groeiseizoen, uw planten kunnen nog onrijpe habaneros over hebben.

Het korte antwoord is dat habaneros kunnen worden geplukt terwijl ze nog groen zijn, maar ze kunnen wel of niet van kleur veranderen van de plant . Groene peulen zullen alleen rijpen tot hun volwassen kleur als het rijpingsproces al was begonnen voordat het geplukt werd.

Echter, wees niet ontmoedigd! Voor een, onrijpe habaneros zijn nog steeds eetbaar en heerlijk. Ook, Ik heb volledig groene paprika's volledig oranje van de plant zien worden, dus wees geduldig.

De belangrijkste factor voor een snellere rijping is de temperatuur. Houd je groene habanero's warm na het plukken, tussen 70-80°F, voor de snelste rijping.

Als uw groene paprika's na 3-4 dagen bij kamertemperatuur nog niet verkleuren, ze zullen onwaarschijnlijk rijpen. Gebruik ze of bewaar ze voor later gebruik.

Zullen Habanero-planten blijven produceren?

Een andere vraag die we krijgen over habaneros is of de planten na de oogst paprika's kunnen blijven produceren. Hebben de planten het einde van hun productieve levensduur bereikt?

Habanero-planten zijn meerjarig, betekenis ze zullen jarenlang blijven produceren als ze in ideale groeiomstandigheden worden bewaard . Zelfs in één seizoen, habanero-planten zullen nieuwe paprika's blijven produceren totdat de temperatuur onder de 55 ° F daalt.

In feite, als je in een tropisch klimaat leeft, je kunt je habanero-planten voor velen in leven houden en produceren, vele jaren. Zelfs als je doen leven in een klimaat met koude winters, uw habaneros kunnen gemakkelijk worden overwinterd en jarenlang in leven worden gehouden.

Wat te doen met Habaneros

Als je op ons lijkt, elk seizoen eindigt met een overweldigende overvloed aan hete pepers. Dus wat kun je doen met verse habaneros?

Habaneros zijn enkele van mijn persoonlijke favoriete pepers voor het maken van hete saus. de bloemen, fruitig aroma is een perfecte basis voor het maken van een verscheidenheid aan smaakvolle zelfgemaakte hete sauzen.

Enkele ideeën voor het gebruik van habaneros:

• Maak hete saus (probeer hier onze habanero hete saus)
• Maak een gefermenteerde peperpuree
• Zelf poeder maken
• Pekel ze
• Bevries ze

Vind hier meer ideeën over wat u met uw habaneros kunt doen.

Zaden van Habaneros bewaren

Als u uw planten elk jaar wilt blijven kweken, het is gemakkelijk om de zaden van vers geplukte habaneros te redden. Het is belangrijk om het snel te doen als de paprika's zijn geoogst.

Tips voor het besparen van zaden:

• Kies rijpe pepers . Oogst alleen zaden van volledig gerijpte habanero-paprika's. Dit zorgt ervoor dat de zaden binnenin volledig ontwikkeld zijn en meer kans hebben om te ontkiemen.
• Oogst zaden snel . Eenmaal geplukt, oogst de zaden snel om te voorkomen dat de zaden in de paprika's ontkiemen. Zodra een zaadje begint te ontkiemen, het kan niet worden opgeslagen om later te groeien.
• Droog zaden grondig . Laat je zaden altijd minimaal 5 dagen drogen bij kamertemperatuur. Als het vochtig is, het kan langer duren om een ​​voldoende droogheid te bereiken.
• Bewaren met droogmiddel . Droogmiddel verwijdert vocht uit uw zaadcontainer - gebruik een droogmiddelpakket van voedingskwaliteit om ervoor te zorgen dat de zaden droog blijven tijdens opslag.

Voor meer tips over het bewaren van peperzaden, lees hier ons artikel erover.

Hoe zit het met kruisbestuiving? Verschillende paprikasoorten kunnen gemakkelijk kruisbestuiven in uw tuin. Dit betekent dat uw bewaarde zaden een eerste generatie hybride kunnen zijn tussen twee verschillende variëteiten, wat leidt tot een heel andere peperplant. Bij het kweken van meerdere soorten paprika's in dezelfde omgeving is er altijd enig risico. maar alleen bij het bewaren van zaden! Lees hier meer over kruisingen.

Het kweken van habaneros is een lonende hobby die gemakkelijk een levenslange passie kan worden. Elk jaar, Ik moedig telers aan om met hun oogsten te experimenteren en te ontdekken wat ze het leukst vinden. Blijf groeien!