Bacteriële zachte rot

Zachte, met water doordrenkte plekken op bladeren of fruit zijn vaak een symptoom van bacteriële zachtrot. Veel soorten groenten zijn kwetsbaar, waaronder broccoli, kool, sla, uien, wortelen, tomaten, aardappelen en paprika's. Wanneer zachtrotbacteriën broccoli, sla en kool infecteren, rotten de koppen. Vruchten van geïnfecteerde paprika- en tomatenplanten worden zacht en bruin. Wortelen rotten bij de kroon; uien worden eerst zacht in de nek en de rot verspreidt zich uiteindelijk in de bol. Aardappelknollen worden na de oogst zacht en papperig. In alle gevallen is een vieze geur duidelijk aanwezig.

De bacterie overwintert in de bodem op plantenresten. Warme, vochtige omstandigheden bevorderen de verspreiding ervan. Infectie komt vaak de plant binnen via een snijwond, blauwe plek of schade door insecten.

Preventie en controle

• Kies ziekteresistente rassen, zoals ?Arcadia? en ?Marathon? broccoli.
• Voeg compost toe aan je grond om populaties van nuttige bacteriën te stimuleren die concurreren met zachtrotbacteriën.
• Gebruik druppelirrigatie of weekslangen in plaats van water boven het hoofd om gebladerte en fruit droog te houden.
• Kweek voorzichtig rond planten en behandel de planten voorzichtig tijdens de oogst om beschadiging van weefsels te voorkomen.
• Ruim in de herfst plantenresten op en roteer gewassen.