Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de oudste cultuurgewassen, vijgen zijn al jaren een hoofdvoedsel. Er zijn veel cultivars, maar de Chicago winterharde vijg is er een die in populariteit groeit. Verrassend winterhard, deze boom kan koelere klimaatomstandigheden verdragen dan andere vijgenbomen.
Maar het is ook heel goed in warmere, Mediterrane klimaten. En vanwege het brede scala aan klimaattoleranties, het kan in een groot deel van de continentale VS worden gekweekt. In gebieden waar het in de wintermaanden nog te koel is, het kan in een container worden gekweekt en binnenshuis worden gebracht.
Vijgen spelen een grote rol in de wereldgeschiedenis, deels vanwege hoe gemakkelijk ze te kweken zijn. De Chicago winterharde vijg heeft een groot bereik en is makkelijker dan de meeste. Laten we alles doornemen wat u nodig heeft om een stevige oogst te krijgen van deze winterharde boom, die je kunt vinden op Snelgroeiende bomen !
Wil je je eigen Chicago Hardy Fig?
Controleer huidige prijs
Uitstekende producten voor Chicago Hardy Fig Care:
Overwinteringsbenodigdheden voor koudere klimaten:
| Veelvoorkomende namen) | Chicago winterharde vijg, Bensonhurst paarse vijg |
| Wetenschappelijke naam | Ficus carica |
| Hoogte &spreiding | 10-15′ lang, 9-12 "luifelbreedte" |
| Zones | 6-10, kan overleven zo laag als zone 5 |
| Licht | Beste in de volle zon, halfschaduw OK |
| Water: | Gematigd, maar niet te veel water |
| Bodem | organisch rijk, goed doorlatende vochtige bodems |
| Kunstmest | Compost of gebalanceerd 5-5-5 slow-release |
| Ongedierte | Wortelknobbelaaltjes, schaal, bladluizen, mijten |
| Ziekten | bladvlekken, plagen, roest |
Vijgen zijn een ongewoon gewas, en ik ben persoonlijk dol op ze!
Het fruit dat we graag eten, zijn eigenlijk omgekeerde bloemen. De peervormige vijgenvrucht is gevuld met deze bloemen, elk met zijn eigen harde fruit, een dopvrucht. Achenes geven vijgen hun knapperigheid, en de bloemen zorgen voor het vruchtvlees en de zoetheid.
Deze mediterrane vrucht is een van de vroegste vormen van cultuurgewassen. En met de Chicago winterharde vijg, mensen in gebieden buiten het normale bereik zijn in staat om het te laten groeien!
De Chicago winterharde vijg, ook wel de Bensonhurst Purple vijg genoemd, is verre van de enige cultivar. Maar het wordt gewaardeerd om zijn tolerantie voor koudere omstandigheden. De meeste vijgen groeien alleen in groeizones 7-9, maar deze kan temperaturen verdragen van zones 6-10. Soms overleven ze zelfs het kille klimaat van zone 5.
Zijn paarsbruine, middelgroot fruit is heerlijk. Prachtig zoet en fijnkorrelig roze vlees verbergt zich in zijn huid, gewoon wachten om te worden geconsumeerd. En in warmere omgevingen, het kan niet slechts een enkele oogst fruit opleveren. Het kan soms een vroege oogst produceren vóór de hoofdvrucht.
De oudere bast van de vijg heeft een zilvergrijze kleur die heel aantrekkelijk is. Nieuwe stelen hebben een groenachtige tint. De bladeren hebben drie tot vijf lobben en zijn aan de bovenkant behaard en ruw, glad aan de onderkant. Deze bladeren kunnen een lengte bereiken van maximaal 10 ".
In de lente, niet opzichtig, groenachtige "bloemen" zullen zich vormen in de buurt van de toppen van takken. Deze zullen zich ontwikkelen uit vruchtdragende knoppen. Vanuit die punten vormt zich vervolgens de vrucht. De hoofdoogst rijpt in de late zomer of vroege herfst, maar een vroege oogst van winterstops kan in juni klaar zijn.
Als gevestigde bomen, ze zijn droogtetolerant vanwege extreem diepe wortels. Wees voorzichtig waar je je vijg plant, omdat de wortels schade kunnen veroorzaken aan water- of rioolbuizen! Jongere bomen vereisen meer consistente watergift in het eerste jaar of zo na het planten.
Een mooi plantje, deze winterharde vijg uit Chicago is de tijd en energie zeker waard.
Het kweken van een boom is iets complexer dan een normale plant, maar niet onmogelijk. Als u deze verzorgingsgids volgt, weet u zeker dat u jarenlang vijgen zult oogsten!
Chicago winterharde vijg geeft de voorkeur aan volle zon. Streef waar mogelijk naar 6-8 uur per dag. In warmere klimaten, het verdraagt halfschaduw zolang het veel licht krijgt.
Qua temperatuur, er is een reden waarom het een winterharde vijg wordt genoemd! De stengels zijn winterhard tot 10° F, en de wortels tot -20°. Terwijl ze bladeren en jonge stengels verliezen in extreem koude omstandigheden, ze zijn veerkrachtig. Zolang de onderstam beschermd is, ze komen terug in het voorjaar.
Degenen in noordelijke klimaten moeten kiezen voor beschutte locaties langs een muur op het zuiden. Deze vijg houdt van de uitgestraalde warmte van de muur tijdens de wintermaanden. Het werkt als een microklimaat en helpt de boom te beschermen tegen wind en extreme kou.
Microklimaten zoals deze kunnen ervoor zorgen dat je vijg tot zone 5 kan groeien. In deze koude zones, het is beter om je vijg in een container te laten groeien. Het kan naar binnen worden gebracht als de omstandigheden verslechteren.
Overwinterde vijgen die binnen worden gebracht, hebben geen lichtbron nodig terwijl ze slapen. Deze kunt u opslaan in een onverwarmde garage of schuur. Zo houdt u de ergste kou buiten de deur. Hoewel vijgen wel wat chill-uren nodig hebben, de meeste soorten hebben volgend jaar niet meer dan 100 chill-uren nodig om fruit te krijgen.
Het eerste jaar na het planten, regelmatig water geven. Streef bij koud weer naar minimaal 1″ water per week. Tijdens de hitte, misschien wilt u zo vaak als elke 2-3 dagen water geven. Je doel is constant vochtig, maar niet drassig, bodem.
Naarmate het diepere wortels ontwikkelt, wordt het zeer droogtebestendig. Een oudere Chicago winterharde vijg zou om de twee weken ongeveer een centimeter water moeten krijgen. Geef het een beetje meer tijdens warm weer, maar niet te veel water geven. Te veel water maakt het fruit flauw.
Als u uw vijg in containers kweekt, let goed op het bodemvocht. Geef water als de grond ongeveer 2″ onder het grondoppervlak droog is. Containers drogen veel sneller uit dan in de grond. Dit is vooral belangrijk tijdens de hitte van de zomer!
Wanneer u een in een container gekweekte winterharde vijg water geeft, water totdat er vocht uit de drainagegaten van de pot komt. Als je te lang hebt gewacht met water geven en de grond is erg droog, het kan er zo doorheen stromen. Als dit gebeurt, bevochtig de grond, wacht dan een paar minuten en herhaal met een meer grondige watergift. Dit geeft de grond de tijd om vocht op te nemen.
Je winterharde vijg verdraagt vocht zolang hij luchtstroom door zijn takken krijgt. Als het bladerdak van de boom te dicht is, de luchtstroom lijdt en de boom kan vatbaar zijn voor problemen zoals bladvlekken.
Winterharde vijg geeft de voorkeur aan biologisch rijk, goed doorlatende grond. De meeste leembodems zijn een goede keuze omdat ze vochtig maar niet nat blijven.
Werk bij het planten wat goede compost in het plantgat. Je vijg geeft de voorkeur aan verrijkte grond. Mulch goed rond de boom om de grond vochtig te houden.
Vijgenbomen verdragen lichtzure tot neutrale omstandigheden. Voor het beste en zoetste fruit, de meeste telers streven naar een pH-bereik van 6,0-6,5.
Terwijl ze van rijke grond houden, een jaarlijkse toepassing van compost in het voorjaar is meestal voldoende. Trek de mulch terug en breng een paar centimeter compost aan. Bedek de compost opnieuw met de mulch en laat deze in de grond afbreken.
Als u een commerciële meststof wilt gebruiken, kies een uitgebalanceerde langzame release-optie. 5-5-5 is een goed bereik om voor te gaan. Aanbrengen in het vroege voorjaar als de eerste groei verschijnt. In het late voorjaar en midden in de zomer opnieuw aanbrengen. Niet bemesten in de herfst of winter. Uw boom zal de wintermaanden inactief zijn.
Voortplanting van de Chicago winterharde vijg gebeurt via puntstekken of luchtlagen. Deze methoden zijn het meest betrouwbaar.
Voor tip stekken:
Aan het einde van de winter, of het begin van de lente wanneer nieuwe groei verschijnt, is wanneer je de stekken neemt. Selecteer een gezonde punt die 6-8 "lang is en snijd deze net onder een bladknoop.
Plaats maximaal vier stekken in een 6 "diepe pot gevuld met bevochtigd zand. Een fles van 2 liter waarvan de bodem is afgesneden, is een uitstekend kasdeksel voor uw stekken. U moet ervoor zorgen dat de luchtvochtigheid rond uw stekken hoog is. Bewaar ze in een continu warm en vochtig microklimaat van minimaal 70° of warmer. Zorg ervoor dat ze toegang hebben tot heldere, maar indirect zonlicht.
Wacht tot zowel bladeren als wortels zijn ontwikkeld voordat u gaat verpotten.
Voor luchtlagen:
Kies een jonge twijg of een kleine tak met een grote diameter. Verwijder een 3/4 "brede ring van schors net onder een bladknoop. Wikkel de wond in met bevochtigd veenmos. Gebruik polyethyleenfolie om het mos op zijn plaats te houden, stevig vastgemaakt aan weerszijden van het mos. Touw of kabelbinders zijn gemakkelijk te gebruiken om de folie vast te zetten.
De film houdt het vocht in het mos, en het mos biedt een medium waarin wortels kunnen groeien. Binnen 3-5 maanden, je zou tekenen van wortelontwikkeling moeten zien. U kunt dan net onder het wortelgedeelte afknippen en de vershoudfolie voor het planten verwijderen. Vermijd het snijden van de nieuwe wortels!
Er zijn andere methodes gebruikt om vijgen te vermeerderen. Enkele voorbeelden hiervan zijn getransplanteerde uitlopers, enten, of uit zaad. Dit zijn doorgaans geen betrouwbare vermeerderingsmethoden voor de Chicago winterharde vijg. Zaden produceren niet altijd rasechte planten. Sukkels kunnen al dan niet wortel schieten, en zijn niet zo betrouwbaar als stekken. Het enten van een winterharde vijgentak uit Chicago op een andere onderstam is ook problematisch. Andere onderstammen zijn mogelijk niet zo bestand tegen kou als de Chicago-vijg.
De winterharde vijg uit Chicago is zelfbestuivend, dus je hebt maar één boom nodig om te produceren. Als er twee bij elkaar zijn, kan de oogst groter worden, maar is niet absoluut noodzakelijk. In tegenstelling tot andere vijgen, het is niet afhankelijk van vijgenwespen of andere insecten voor bestuiving.
In warmere klimaten, deze vijg kan tot twee oogsten per jaar opleveren. De eerste oogst wordt het berba-gewas genoemd. Berbavruchten zijn over het algemeen knoppen die op het oudere hout overwinterden. Ze beginnen zich dan te ontwikkelen als de boom uit de rustperiode komt. De hoofdteelt is vrijwel overal op eerstejaars hout.
Als je een berba-oogst hebt, maar de vrucht begint zwart te worden, het is belangrijk om dat fruit snel te verwijderen. Zwart fruit is al afgestorven en zal niet levensvatbaar worden.
Je kunt de leeftijd van de groei zien aan de kleur. Jongere groei zal groenachtig van kleur zijn en glad aanvoelen. De bast van ouder hout zal een grijze tint krijgen.
Als je vrucht eenmaal gevormd is, het is belangrijk om te investeren in vogelgaas. Dit houdt vogels uit de buurt van je rijpende fruit. Het kan ook helpen om je fruit te beschermen tegen eekhoorns of andere dieren in het wild.
De stijl van snoeien is erg afhankelijk van uw klimaat en of u uw plant als struik of boom laat groeien. Het lijkt een beetje ingewikkeld, maar als je eenmaal ervaring hebt opgedaan, is het vrij eenvoudig om vijgen te onderhouden.
In gebieden waar de winter 10° of kouder kan worden, het struikformaat is betrouwbaarder. Door het klein te houden, is het gemakkelijker om te overwinteren. Dit formaat heeft meestal geen berba crop, omdat het alleen produceert bij nieuwe groei.
Voor struikachtige planten, verplaats ze naar binnen zodra de bladeren beginnen te vallen. Dit is een teken dat de boom in rust gaat. In de late winter, je kunt het snoeien om het formaat te behouden, maar probeer te voorkomen dat u op elk moment meer dan een derde van de boom snoeit. Degenen met in de grond geplante planten moeten zwaar rond de plant mulchen om de wortels warm te houden. Een plantendeken of vorstzak moet worden gebruikt om de temperatuur rond de struik constant te houden.
Degenen in warmere klimaten kunnen hun bomen als struiken behouden, of kan normale boomgroei toestaan. Deze winterharde Chicago-vijg neigt naar een meerstammige groeiwijze. Voor mensen die op zoek zijn naar hoge opbrengsten, ga voor veel koffers! Dit kost meer ruimte, maar produceert meer vruchtbaar hout en een grotere oogst.
Mensen met compacte ruimtes willen hun boom misschien als een boom met één stam behouden. De luifel zal nog steeds groot zijn, maar de basis is veel smaller.
In januari of februari, je moet je plant nauwkeurig onderzoeken. U moet takken terugsnoeien om een goede luchtstroom naar het midden van uw boom mogelijk te maken. Concentreer je op het afsluiten van oudere, grijs gekleurd hout of dood/ziek hout. Vermijd het verwijderen van meer dan een derde van de groei.
Vijgen kunnen worden getopt om ze korter en compacter te houden. Kijk naar de centrale takken van je boom. Selecteer die met uitlopers die naar de buitenkant van het bladerdak van de boom zijn gericht. Snijd net boven de uitlopertak om de hoogte te verminderen en de groei naar de zijkanten te richten. Hierdoor valt er extra licht op de centrale stammen, die nieuwe groei stimuleert.
Probeer al uw snoeien en vormen te voltooien terwijl de boom in de late winter nog inactief is. Zodra het weer warmer wordt en nieuwe groei duidelijk wordt, je wilt het laten ontwikkelen.
Als de boom in de lente begint te bladeren, kijk naar je berba-fruit als die is overwinterd. Verwijder alles wat zwart is geworden, omdat dit niet rijpt. Door dat van de boom af te knippen, worden de takken schoongemaakt en wordt de boom aangemoedigd om zich voor te bereiden op nieuw fruit. Hoe vroeger in het seizoen je dode berbavruchten kunt verwijderen, hoe sneller de boom opnieuw vrucht zal dragen.
Draag goede werkhandschoenen tijdens het snoeien of oogsten, omdat het sap van de boom de huid kan irriteren.
Wanneer rijp, vijgen zijn vrij delicaat. Maar je moet wel wachten tot ze rijp zijn voordat je gaat oogsten! Eenmaal geplukt rijpen ze niet verder.
Je Chicago winterharde vijgenvrucht zal een diep paarsbruine kleur hebben. Ze moeten een beetje zacht aanvoelen, maar niet sjiek. Squishy fruit is waarschijnlijk overrijp.
Een steriele snoeischaar is handig om door de vijgenstelen te knippen. Hoewel sommige vijgen gemakkelijk los kunnen komen, je wilt niet rukken omdat het je fruit kan beschadigen. Van alle soorten die bestand zijn tegen oogsten wanneer ze rijp zijn, moet de stengel worden afgesneden om ze intact te houden.
Verse vijgen zijn niet lang houdbaar als ze eenmaal zijn geplukt. Je kunt ze 2-3 dagen in de koelkast betrouwbaar bewaren, maar ze zullen snel bederven.
Om de levensduur van uw fruit voor gebruik te verlengen, je kunt vijgen heel invriezen en daarna laten ontdooien voor gebruik. Gedroogde vijgen, ofwel gedehydrateerd of gevriesdroogd, zijn ook behoorlijk populair. Vijgen kunnen ook worden ingeblikt met een geteste, voedselveilig recept zoals dit voor vijgenconserven.
Als u zich aan de rand van het bereik van de winterharde Chicago-vijgen bevindt, je kunt het misschien nog steeds buiten overwinteren. Maar het is een beetje uitdagender.
Begin met het aanbrengen van een dikke laag mulch rond de boom. Zorg ervoor dat de mulch minimaal 4 "dik is en net zo breed uitsteekt als het bladerdak van de boom. U kunt houtsnippers gebruiken, bladeren, of stro/hooi als basislaag. Dit helpt de wortels warm te houden en minder snel te bevriezen.
Wikkel de takken in iets warms. Goede keuzes zijn onder meer tapijtvulling, oud beddengoed, of wollen plantendekens. Gebruik touw om deze vast te zetten. Wikkel de kofferbak ook in iets warms.
Eindelijk, bedek de hele boom met een buitenlaag. Dit kan een plantenzak zijn, een zeil vastgebonden aan de kofferbak, jute stof gebonden aan de kofferbak, of zelfs een plastic zak. Dit zorgt voor een extra beschermingslaag voor uw boom.
In de late winter, u wilt uw bescherming verwijderen, zodat u kunt snoeien voordat deze de rustperiode verlaat. Maar door je boom op deze manier te beschermen, zou hij moeten helpen om koude omstandigheden te overleven!
In het algemeen, de Bensonhurst paarse vijg is een variëteit die veerkrachtig is. Het heeft een grote weerstand tegen plagen en ziekten, en vertoont zeer zelden tekenen van problemen.
Maar ongedierte zijn vastberaden kleine beestjes. Zo ook schimmelziekten. Dus laten we de meest waarschijnlijke boosdoeners bekijken als u problemen ondervindt met uw winterharde vijgenboom!
Een gevestigde winterharde vijgenboom uit Chicago is zeer droogtebestendig. Maar ondanks dat, het heeft nog steeds water nodig. Als je de ziet bladeren vergelen tijdens het groeiseizoen, het is dorstig. Geef het een drankje!
Maar op het zelfde moment, niet te veel water geven. Als jouw fruit smaakt waterig of flauw , dat is een zeker teken dat je het te veel vocht hebt gegeven. Geef de boom genoeg om te overleven, maar ga niet overboord.
In zone 5 en 6, uw boom loopt risico op schade door kou. Takje afsterven is niet ongewoon. Het gevestigde grijze hout zal overleven, maar jonger hout misschien niet. Zorg ervoor dat u planten in deze gebieden winterklaar maakt. Afwisselend, breng ze naar binnen om te overwinteren.
Je grootste en meest vervelende plaag bij het kweken van de Chicago winterharde vijg is vogels . Ze houden net zoveel van je fruit als jij, en een kudde kan je oogst decimeren.
Gebruik vogelgaas om vogels weg te houden. Het ophangen van reflecterende tape is ook effectief. Als bijverdienste, je mag afschrikken eekhoorns of andere dieren in het wild die je fruit misschien lekker vinden!
Hoewel ze niet gebruikelijk zijn, er is een korte lijst van ander ongedierte dat kan komen bellen. Volg de links voor meer diepgaande informatie over de volgende mogelijke plagen.
Wat ziekten betreft, je winterharde vijg zal veerkrachtig zijn en in staat zijn om de meeste van hen te overleven. Maar ziekten kunnen seizoensschade aanrichten, en als ze niet worden behandeld, kunnen ze het volgende jaar blijven hangen.
Over het algemeen, de meeste schade is aan de bladeren van je vijg. Uitkijken naar septoria of alternaria bladvlekken . Let ook goed op anthracnose , zowel als een vlek of een plaag. roest zijn een andere schimmelziekte die kan verschijnen.
Voor de meeste van deze een op koper gebaseerd fungicide zal het probleem oplossen.
V:Zitten er wespen in mijn vijgen?
A:Een Bensonhurst paarse vijg heeft geen hulp van een vijgenwesp nodig om hem te bestuiven. Hoewel sommige soorten een mutualistische relatie hebben met de vijgenwesp, Chicago winterharde vijgen niet. Ze zijn zelfvruchtbaar. Dus wees niet bang, er zitten geen wespen in je fruit!
V:Kan ik mijn vijgenboom leivormen?
een:Ja! Het is het beste om te leien naar een T-vorm, zodat er nieuwe groei kan ontstaan uit de oudere groei.
