Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit verdwaald bent geweest bij het bepalen hoe je groenten in een verhoogd bed moet plaatsen, geef de hoop niet op. Er zijn manieren om voedselgewassen op vrijwel elke mogelijke locatie te plaatsen!
Tijdens mijn werk bij een non-profitorganisatie met toegang tot voedsel, in Washington D.C., Ik reed door de stad in een grote groene pick-up, liefkozend bekend als The Truck Farm. Deze boerderij op wielen was een kleine, bloeiende stadstuin die we meenamen naar gemeenschapsevenementen, lokale bibliotheken en scholen als een educatief hulpmiddel om kinderen te laten zien waar vers voedsel vandaan komt.
We plantten bladgroenten zoals spinazie, geurige kruiden zoals basilicum en opzichtige tomaten om kinderen te verleiden om ermee om te gaan. Kinderen kunnen zelfs hun eigen salades maken met deze ingrediënten! We hebben ook nogal wat hoofden op de weg gedraaid. Mijn collega, die voor de tuin zorgde, was een boer voordat hij bij ons team kwam. Later breidde hij het programma uit met een duidelijke achterpoort, zodat kinderen kunnen leren over wortelgroenten en wormen in de grond kunnen observeren! Hij is de echte mevrouw Frizzle.
De Truck Farm is een extra hoge verhoogde tuin die veel principes van moestuinieren in kleine ruimtes gebruikt, die we later in dit stuk zullen bespreken. Bijvoorbeeld, we voegden hekjes toe om de verticale groeiruimte te maximaliseren en moesten het systeem aanpassen voor een bewegend voertuig! We hebben ook veel aandacht besteed aan de selectie van planten, zodat ze kunnen gedijen in minder ruimte en geschikte metgezellen voor elkaar zijn. Deze kleine mobiele moestuin bracht veel vreugde en verwondering in het leven van mensen.
Je hoeft niet te wachten op het perfecte stuk grond om je groene vingers te gaan cultiveren. Je kunt containers zoals kweekzakken kopen of snel modulaire houten of metalen verhoogde bedden samenstellen. De sleutel tot het hebben van een geweldige tuin is beginnen. Het zal uiteindelijk allemaal vruchten afwerpen, want er gaat niets boven de smaak van een zelfgekweekte tomaat!
In staat zijn om water in balans te brengen, voedingsstoffen, zonlicht en ruimte zijn essentieel voor het telen van groenten. Planten zullen van nature strijden om deze hulpbronnen wanneer ze in een afgesloten ruimte worden gepropt. In de natuur, sommige planten, vooral bomen, zijn geëvolueerd om chemicaliën in de bodem af te geven die de groei of ontkieming van andere planten in de buurt remmen.
In je eigen tuin, overbevolking kan leiden tot kleinere vruchten of geen vruchten, zwakke planten en meer ziekten en plagen. Schimmelziekten bereiken vooral aangrenzende groenten als er niet genoeg luchtcirculatie is in een krappe ruimte.
Wanneer u een zaadpakket ophaalt, u zult merken dat de achterkant of binnenkant van het pakket meestal informatie over de groente bevat, zoals de pH van de grond, zaad zaaidiepte, zonlichtvereisten en hoe ver elke plant van zijn buren verwijderd moet zijn. Als u een tuin kweekt met containers of verhoogde bedden, u kunt worden afgeschrikt door de aanbevelingen voor afstanden. Ik heb pakketten maïs gezien met een aanbevolen rijafstand van drie voet, wat voor mij niet mogelijk is, omdat dat de hele breedte van mijn verhoogde bed is!
Deze zaadpakketten hebben vereisten voor rijafstand omdat in commerciële landbouw, boeren moeten machines door hun velden kunnen rijden om te ploegen, zeug, water geven en oogsten. Planten in ver uit elkaar liggende rijen heeft niet veel zin voor de gemiddelde moestuin. Gooi je zaadpakket niet weg, want het bevat nog andere waardevolle informatie, maar je kunt de onderstaande tips volgen en meerdere ideeën combineren om je eigen tuin aan te passen.
Als ruimte een beperkende factor is in uw moestuin, je eerste stap zou moeten zijn om een lijst te maken van wat je wilt kweken en zorgvuldig een cultivar te selecteren die geschikt is voor containers of verhoogde bedden. Bijvoorbeeld, je kunt waarschijnlijk niet alle soorten winterpompoen kweken, omdat ze de neiging hebben om op de grond te groeien en veel ruimte in beslag nemen. Echter, je kunt een variëteit kiezen zoals de Bush Acorn Squash die kleiner is. Het planten van een bepalende variëteit van tomaat kan logischer zijn voor uw ruimte dan het planten van een onbepaalde variëteit. De kleine Tim-tomaat, bijvoorbeeld, is een dwerg-kersentomaat die op volwassen leeftijd tot 24 inch breed en hoog kan worden en een overvloedige producent is.
Je hoeft je planten ook niet te oogsten als ze volgroeid zijn. Erwten kunnen zowel voor hun peulen als voor scheuten worden geoogst. Bieten zoals de populaire Early Wonder-variëteit hebben eetbare bladeren die naar snijbiet smaken. Raapstelen worden in bepaalde keukens gewaardeerd. Je kunt veel vruchtdragende of wortelproducerende groenten kweken speciaal voor hun groenten en de zaden veel dichter bij elkaar zaaien dan je anders zou doen. Door met nieuwe ideeën te komen om uw gewassen te gebruiken, u kunt uw productiviteit per bed drastisch verhogen.
Als u uw verhoogde bedtuin op hyperdrive wilt zetten, je kunt ook vroegrijpe cultivars selecteren. Een eerder ras heeft minder dagen nodig om te rijpen dan een laat ras. Sla staat algemeen bekend als een snelle groeier, maar zelfs in deze familie, er is een groot bereik. Botersla kan na 30 tot 40 dagen worden geoogst, terwijl Bibb-sla tot 70 dagen kan duren. Veel cultivars zijn naar dit kenmerk vernoemd, waaronder de bovengenoemde Early Wonder-biet, Vroege Xtra suikermaïs, Vroege witte Weense koolrabi, Vroege sneeuwbalbloemkool, enzovoort.
Bij tuinieren in kleine ruimtes gaat het niet alleen om de breedte en lengte van uw hoogslaper, het gaat ook om de diepte van het bed en de hoeveelheid verticale ruimte die je bovenop het verhoogde bed kunt creëren. Mounding is een methode om de diepte van uw bed te vergroten zonder verder in de grond te graven.
Aardappelen zijn een typische groente om tijdens het groeien geleidelijk meer aarde of compost rond te maken. Aardappelen vormen zich langs de stengel. Door langs de stengel te heuvelen en enkele onderste bladeren te bedekken, je creëert meer oppervlakte voor de plant om een gewas te produceren.
Tuinieren met vierkante voet is een methode van tuinieren die eind jaren 70 werd ontwikkeld door Mel Bartholomew, een gepensioneerde ingenieur en tuinier die het beu was tijd te verspillen, ruimte en zaden. Tijdens zijn technische loopbaan zijn werk ging over het efficiënter maken van systemen. Hij bekeek zijn moestuin door deze lens van efficiëntie en trok in die tijd veel tuinierconventies in twijfel. De eenvoud en benaderbaarheid van zijn plantafstandsmethode nam een hoge vlucht en zijn boek werd een grondbeginsel van modern tuinieren.
Een typische vierkante meter tuin maakt gebruik van 4 × 4-voet verhoogde bedden met duidelijk gemarkeerde 12 × 12-inch roosters en drie tot vier voet tussen elk bed. De grootte van het bed is zo ontworpen dat een typische tuinier de planten achterin kan reiken en comfortabel kan verzorgen.
Hij specificeert dat er om de 30 cm duidelijke en permanente hulplijnen moeten zijn om een zichtbaar rastersjabloon te creëren. Elk vierkant kan verder in vier worden verdeeld, negen of zestien kleinere vierkanten en elk van deze kleine vierkanten zou een enkele plant bevatten. Mel deed het harde werk door te experimenteren met verschillende bloemen en groenten en vond uiteindelijk de optimale afstand voor hen zonder afbreuk te doen aan hun productiviteit.
Van nature, verschillende planten hebben verschillende afstandsvereisten. Een enkele kool, bijvoorbeeld, heeft de hele vierkante voet nodig om een hoofd van volledige grootte te kunnen opleveren. Anderzijds, Zwitserse snijbiet kan vier tot een vierkante voet worden geplant, enzovoort. Zijn boek bevat handige gidsen voor gewone groenten en een overzichtskaart voor wanneer te zaaien, start zaden binnen en verplant zaailingen buiten. We vinden dat boek hier zo leuk dat het op onze top tuinboekenlijst staat!
Als u een ovaal of rond verhoogd tuinbed heeft, misschien wilt u de rijen helemaal overslaan.
Enkele voordelen van het gebruik van ronde of ovale verhoogde bedden, zoals die verkrijgbaar zijn via de Epic Gardening-winkel, zijn hun toegankelijkheid van alle kanten en hun esthetische uitstraling. De omtrek van twee verhoogde bedden gelijk houden, het ronde bed zal een groter oppervlak hebben dan een rechthoekig bed.
Bij het planten van een rond of ovaal bed, u wilt rekening houden met de omtrek van de vorm en concentrische ringen die vanuit het midden uitstralen. Bijvoorbeeld, plant de langst rijpende groenten of vaste planten in het midden omringd door groenten die je vaker gaat oogsten. Door het midden op te hopen met compost of aarde kan een koepelvorm ontstaan die resulteert in meer groeioppervlak in uw verhoogde tuin. Volgens dezelfde redenering, je kunt ook een kooi of latwerk in het midden van het ronde bed toevoegen en bonen planten, erwten, tomaten en andere wijnbouwgewassen.
Een andere manier om planten in een rond of ovaal bed te plaatsen, is door uw planten te spreiden. Bijvoorbeeld, als u wortelen kweekt en het zaadpakket 16 inch specificeert voor rijafstand en 2 inch plantafstand, negeer de rijafstand volledig en gebruik alleen de plantafstand als uw gids. Verspreid je wortelen in een ruitvorm, zodat elke wortel 2 inch uit elkaar ligt van de dichtstbijzijnde wortel. Herhaal dit verspringende patroon over het groeioppervlak om uw ruimte te optimaliseren.
Een veelvoorkomend raadsel voor de beginnende tuinier is dat alle soorten planten tegelijkertijd rijpen. Door gebruik te maken van verschillende zaai- en oogsttechnieken, je kunt je groeiseizoen verlengen, een hogere gewasopbrengst produceren en minder voedsel verspillen.
Voor bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, probeer je zaden over het groeioppervlak te verspreiden en gebruik dan de cut and come again-methode om slechts een paar buitenste bladeren tegelijk te oogsten in plaats van het hele hoofd. Op deze manier, de plant zal bladeren blijven produceren vanuit het midden en je kunt een veel grotere totale oogst overuren hebben. Als bonustip, als je een pakje gemengde groenten zaait, je krijgt ook verschillende smaken, kleuren en texturen in uw salade elke keer dat u oogst.
Successiebeplanting is een andere techniek om de productiviteit van uw tuin te verhogen. In plaats van al uw zaden of transplantaties tegelijkertijd te planten, spreid de aanplant een paar weken uit, zodat u uw oogst kunt spreiden.
Voor vroege groentesoorten die snel rijpen, zoals bonen of radijs, je zou gedurende het seizoen meerdere aanplant moeten kunnen krijgen. Soms, het kan de moeite waard zijn om oudere planten eruit te halen en nieuwe zaailingen te transplanteren om ervoor te zorgen dat alle planten op hun hoogtepunt produceren.
Het opzetten van een binnengroeilichtsysteem om planten uit zaden te starten en transplantaties klaar te hebben om in uw tuinbed te springen, is een best practice om op de hoogte te blijven van opeenvolgende beplanting. U kunt uw grond ook aanpassen met een extra compost tussen de opeenvolgende aanplant om de voedingsstoffen aan te vullen en de totale oogst per gebied te verhogen.
Tussenplanten en meervoudig zaaien zijn twee extra manieren om uw tuinproductie op te voeren. Met behulp van de tussenplanttechniek, voeg eerder rijpende planten toe tussen gewassen met een lang seizoen om meer opbrengst in dezelfde ruimte te krijgen. Bijvoorbeeld, Groenten met ondiepe wortels zoals spinazie en groene uien kunnen worden geplant naast paprika's of maïs die langer nodig hebben om te rijpen.
Je kunt ook de multi-sow-techniek proberen met bepaalde groenten, waarbij je een cluster zaailingen overplant en de grootste uit het cluster oogst om de resterende planten ruimte te geven om uit te breiden. Deze techniek werkt goed voor groenten zoals rode biet en prei.
Het maken van hekjes is een andere goede manier om meer groeioppervlak toe te voegen aan een verhoogd bed. Een bijkomend voordeel van het trainen van planten om verticaal te groeien in plaats van zich over de grond te verspreiden, is dat het voorkomt dat door de bodem overgedragen ziekten op de vruchten of bladeren komen en de algehele luchtcirculatie verbetert.
Planten die bijzonder geschikt zijn om op hekjes te groeien zijn onder andere tomaten, poolbonen, komkommers, pompoen en zelfs meloenen! Op mijn eigen terras, Ik gebruik deze methode om een mooie en eetbare groene muur te creëren als privacyhek. Ik heb echt genoten van het planten van scharlaken snijbonen voor hun felrode bloemen die ook bestuivers en kolibries naar mijn tuin lokken. Mijn moestuin heeft meerdere doelen naast de voedselproductie en het trellis-systeem is een integraal onderdeel van landschapsontwerp.
Trellising kan ook een overkapping creëren om schaduw te werpen over de groenten eronder. Bijvoorbeeld, als onderdeel van uw vroege lentetuin, misschien wil je wat winterharde soorten erwten en sla planten. Echter, veel slasoorten zijn niet hittebestendig en zullen in de zomer vastlopen. Naarmate de seizoenen overgaan, de erwten zullen het latwerk beklimmen en wat schaduw over de sla geven om uw oogst te verlengen.
Het weer speelt een grote rol bij het aanleggen van een tuin. Voor degenen onder ons die in koudere klimaten leven, we kunnen ons groeiseizoen verlengen door een koud frame bovenop onze verhoogde bedden toe te voegen.
Een koud frame kan zo simpel zijn als het gebruik van multiplex- of PVC-buizen met plastic zeilen om een beschermende barrière over de planten te creëren. Het plastic houdt de warmte van de zon vast om een warmer microklimaat in het verhoogde bed te creëren en zorgt ervoor dat sommige winterharde groenten lang na de eerste nachtvorst kunnen groeien. Plantencultivars zoals de reuzen van winterspinazie of mache zijn geweldige toevoegingen aan een wintertuin.
Metgezelbeplanting is het kweken van meerdere planten naast elkaar om de oogst te helpen verbeteren, beheer van ongedierte, efficiënter gebruik maken van de ruimte of esthetische waarde toevoegen. Een klassieke combinatie is het planten van goudsbloemen naast tomaten, omdat goudsbloemen wortelknobbelaaltjes en ander tuinongedierte afschrikken. In het algemeen, bloemen toevoegen of een deel van je groenten laten bloeien kan een goede manier zijn om bestuivers naar je moestuin te lokken. Plus, bloemen kunnen een prachtig kleuraccent toevoegen aan een anders groene vlek en uw algehele tuinontwerp opfleuren.
Scherpe groenten in de alliumfamilie, zoals uien en bieslook, kan ook tussen andere groenten worden geplant om hun geur tegen potentieel tuinongedierte te maskeren. In verhoogde bedden en containertuinen, je kunt metgezellen dichter bij elkaar planten en overal waar je ruimte ziet vrijkomen.
Anderzijds, vermijd het planten van te veel planten van dezelfde familie dicht bij elkaar, zoals het aanwijzen van een brassica-tuinbed. Leden van deze familie, waaronder boerenkool, kool en spruitjes zijn allemaal vatbaar voor zeer vergelijkbare plagen en ziekten. Dit bed zou een goudmijn zijn voor koolgrijpers!
