Welkom bij
Moderne landbouw
!
Knoflook Kweektips, Technieken, ideeën, en geheimen
Hallo tuinmannen, we zijn hier met een nieuw en nuttig artikel vandaag en het artikel gaat helemaal over tips voor het kweken van knoflook, technieken, ideeën, en geheimen. Wil je een perfecte knoflookplant hebben? Welnu, dan moet je dit volledige artikel volgen om de beste tips voor het kweken van knoflookplanten te kennen. In dit artikel, we noemen ook alle vereisten voor het kweken van knoflookplanten.
Inleiding tot knoflook
Knoflook is een soort in het uiengeslacht dat Allium is. Zijn naaste verwanten zijn de ui, sjalot, prei, bieslook, Welshe ui, en zelfs Chinese ui. Het is inheems in Centraal-Azië en zelfs Noordoost-Iran en het is al lang een veelgebruikte smaakmaker over de hele wereld, met een geschiedenis van enkele duizenden jaren van menselijke consumptie en daarna gebruik.
Knoflook is een zeer goed kruid dat over de hele wereld wordt verbouwd. Het is verwant aan de ui, prei, en zelfs bieslook. Men denkt dat knoflook alleen in Siberië voorkomt, maar het is zelfs meer dan 5000 jaar geleden naar andere delen van de wereld verspreid. Knoflook wordt het meest gebruikt voor aandoeningen die verband houden met het hart en zelfs het bloedsysteem.
Overzichtstabel met knoflook wordt hieronder gegeven:
Botanische naamAllium sativumAlgemene naamKnoflookPlanttype BolVolgroeide grootte12 tot 18 inch lang en 6 tot 12 inch breed Blootstelling aan de zon Volle zon Bodemtype Vochtig en goed gedraineerd Bodem-pH Licht zuur tot neutraal dat is 6,0 tot 7,0 Bloeitijd LenteBloemkleurRoze en witzandige leem
Knoflook groeit het beste in losse, goed doorlatende grond. Zandleem is het ideale type voor het kweken van knoflook, maar veel kleine boeren hadden ook het beste met kleigronden. Als je een overmatige hoeveelheid klei hebt, echter, uiteindelijk krijg je te maken met een vochtprobleem.
De bodem is een cruciale factor bij het succesvol kweken van tuingroenten, en vooral als het gaat om het koesteren van grote, goed smakende knoflookbollen. Om te beginnen met het perfectioneren van je mix, u wilt eerst bepalen welke stille grond u in uw tuin heeft door middel van een bodemonderzoek. Als u dit doet, kunt u bepalen of u het eenvoudigste grondmengsel voor knoflook heeft en, als niet, wat je zou willen proberen om het beter te vormen.
Om mooi te groeien, grote koppen knoflook, je zou graag los willen, vruchtbare grond. Maak de grond los met behulp van een graafvork, verspreid dan een 2- tot 3-inch diepe laag organisch materiaal over de wereld, en graaf het in. Voor organisch materiaal, Ik exploiteer een goed gerijpt mengsel van compost, blad schimmel, en oude konijnenmest. Om ziekteproblemen te voorkomen, plant knoflook niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek. Maak verschillende ondiepe groeven in de grond die 15 cm uit elkaar liggen.
Mocht je dit missen: Hoe spinazie in kas te kweken? .
Knoflook is een van de eenvoudigste planten om te kweken en neemt weinig of geen ruimte in beslag in de tuin. Het enige wat je zou willen is een buurt die veel zon krijgt en deze handige tips voor het kweken van knoflook.
De gewone knoflook uit de witte kruidenierswinkel mag niet voor zaad worden gebruikt. De kans is groot dat die knoflook werd geteeld in het milde klimaat van Noord-Californië of misschien buiten het land. Het kan ook chemisch worden behandeld, zodat het niet zal ontkiemen. In plaats daarvan, koop gecertificeerde zaadknoflook voor de eenvoudigste resultaten. Zaadknoflook wordt vaak gevonden bij lokale tuincentra en online.
Probeer niet te schrikken van de initiële prijs van knoflookzaad. Onthouden, elk teentje zal een andere knoflookbol laten groeien en kan jarenlang genoeg produceren om te eten en knoflookzaad. Een pond knoflookzaad kan 40 knoflookbollen opleveren of ongeveer 5 pond knoflook, rekening houdend met de variabiliteit. Planten met een goede kwaliteit, de biologische winkel zorgt voor een eerlijke start van je knoflookplant met minder kans op ziekte.
Bij de aankoop van uw knoflookzaad, proberen te kopen bij een leverancier met een identieke kweekomgeving. Knoflook is aan te passen aan verschillende groeiomstandigheden, maar het kan enkele jaren duren om te reguleren. Je krijgt direct resultaat als je knoflook kweekt die al is aangepast aan jouw klimaat en grondsoort.
Knoflookvariëteiten worden ingedeeld in twee hoofdcategorieën en ze zijn harde nek en zachte nek.
Knoflook met harde nek:soorten met harde nek zijn meer geschikt voor gebieden met koude winters. Als je knoflook met een harde nek kweekt, het zal je twee oogsten bieden. Een paar weken voordat de knoflook klaar is met groeien, het zal een scape sturen. Deze stengel wordt meestal een "knoflook-scape" genoemd. Door het knoflooklandschap te oogsten, kan de plant zijn energie richten op het kweken van een bol. De knoflookstengels zijn zeer eetbaar en hebben een heerlijke, milde knoflooksmaak. De stengel geeft de knoflook een stijve stengel of harde nek in het midden van de bol. 10 manieren om knoflooksappen te gebruiken
Knoflook met zachte nek:dit is het soort knoflook dat we vaak in de supermarkt zien. Het is een witte verpakking en een milde knoflooksmaak. Knoflook met zachte nek is een kleinere hoeveelheid winterhard in extreem noordelijke gebieden en heeft de neiging om beter te groeien in warmere klimaten. Zachte nekvariëteiten produceren geen scape, maar het blad is vaak gemakkelijk gevlochten om op te hangen. Het staat erom bekend dat het een lange tijd in opslag blijft.
U moet knoflookzaad 4 tot 6 weken voor uw geschatte harde vorstdatum in de herfst planten. Tuinen in de zones 5-8 moeten van half oktober tot half november worden geplant.
Het doel van het planten in de herfst is om de knoflook een start te bieden. Zodra de knoflook geplant is, het begint wortels te sturen. De knoflook gaat slapen als het weer opkomt en daarom bevriest de grond en begint dan weer te groeien zodra de grond in de lente opwarmt.
Overwinteren in de grond zorgt er ook voor dat de bol een koude periode ervaart die nodig is voor bolvorming. Knoflook met een harde nek heeft meestal een periode van zeer koude wintertemperaturen nodig om het zaad aan te moedigen zich te verdelen en vervolgens uit te groeien tot afzonderlijke teentjes die de bovenkant van knoflook vormen. Dit proces wordt vernalisatie genoemd. Knoflook wordt geactiveerd naar de bol wanneer de daglengte toeneemt tot ongeveer 14 uur.
Knoflook gedijt in de volle zon in losse grond. Kies een goed gedraineerd tuinbed dat minimaal 6 tot 8 uur zonlicht per dag ontvangt. Selecteer een buurt waar dit jaar geen uien of andere alliums groeiden. Verwijder onkruid en voeg een royale laag afgewerkte compost en organische met langzame afgifte toe, in overeenstemming met de aanwijzingen op de verpakking. Als het weer droog is geweest, Geef uw tuinbed elke dag goed water voordat u gaat planten.
Knoflook heeft een ondiepe wortelleeftijd en kan stoppen met groeien in droge bodemomstandigheden of wanneer de wortels te heet worden. Mulchen van het grondoppervlak helpt gemakkelijk om onkruid te voorkomen, vocht besparen, en zelfs de wortels isoleren.
Geef het knoflookbed goed water na het planten en voeg een lichtgewicht laag mulch toe om het onkruid tegen te houden totdat de bodem bevriest.
Het toevoegen van een belangrijke laag mulch voordat de bodem bevroren is, kan de bodem isoleren en de planten vertragen om op natuurlijke wijze in slaap te vallen. Dit veroorzaakt schade aan de wortels zodra de strenge winter aanbreekt.
Zodra de bodem bevriest, voeg nog een laag mulch toe om te isoleren en de grond bevroren te houden. Dit helpt de wortels te beschermen en voorkomt dat de knoflook uit de bodem wordt gehesen door afwisselend invriezen en ontdooien.
Knoflookbladeren zijn de bloemstengels die knoflookplanten met een harde nek produceren. Enkele weken voordat de knoflookbol klaar is met groeien, het stuurt een scape. De stengel zal enkele centimeters omhoog groeien en zal dan een of twee keer krullen voordat hij verder omhoog groeit. Door het knoflookblad te verwijderen, kan de plant zijn energie besteden aan het kweken van een grotere knoflookbol.
Deze inschrijvingen, lichtjes knoflookgeurde scheuten zijn eetbaar en kunnen in elk recept met knoflook worden gebruikt.
Weten wanneer je knoflook moet oogsten is vaak lastig. Als u de bollen te vroeg optilt, krijgt u onontwikkelde, kleine bollen. Te laat oogsten en daardoor zullen de kruidnagels door hun schil splijten. Ofwel zal de situatie van invloed zijn op het langetermijnopslagpotentieel van de knoflook.
Het aantal dagen tot rijpheid varieert met het klimaat en het soort knoflook dat wordt verbouwd, maar in oktober geplante knoflook is meestal klaar tegen half juli in mijn Maine, zone 5 tuinen.
Knoflook is klaar met groeien wanneer het blad bruin begint te worden. Bladeren groeien van onder naar boven; daarom zullen degenen op de bodem het eerst afsterven. Zorg voor een testbol zodra de onderste 2-3 bladeren bruin worden. De kruidnagels moeten groot zijn, en daarom de huiden gevuld en strak. Stop met water geven en wacht een droge periode af om de bollen te verkrijgen.
Er zijn twee hoofd- en verschillende manieren om knoflookontvangst te verspreiden. De derde manier is misschien wat ingewikkelder. De primaire en meest voorkomende is om kruidnagels uit een bestaande bol te verwijderen en ze afzonderlijk te planten. Dat doe je met bollen uit het biologische gedeelte van de kruidenierswinkel of bollen gekocht bij een kwekerij. Deze methode is succesvol bij zowel de zachte nek als de harde nek.
De seconde, en minder vaak voorkomend dankzij vermeerdering, is met behulp van bulbillen. "Bulbil" is dat de lieve en volkomen passende naam voor de kleine mini-teentjes die zich ontwikkelen tussen de bloemen van knoflook met een harde nek.
Ze worden ook af en toe gevonden op de hoogste sentimentele nekbollen, maar tegen een veel minder betrouwbare snelheid omdat zachte nektypes niet de neiging hebben om te schieten.
Hardnek variëteiten, aan de andere kant, bijna altijd bouten als ze mogen.
Dus als je knoflook met een harde nek in de tuin kweekt en slechts één van je planten toppen laat groeien, bloem, en zaad bijwonen, je oogst de bulbillen in de late zomer en plant ze in de herfst.
Knoflook vermeerderen uit zaad is technisch mogelijk, hoewel het erg moeilijk is om dit te proberen - en het is bijna onmogelijk om aan te dringen op zaden, tenzij je je eigen zaden verzamelt.
En voor dat, u wilt een taaie nekvariëteit kweken.
We zullen hier alle drie deze methoden van voortplanting behandelen. Laten we beginnen:
Het leuke van kruidnagel is dat ze veel gemakkelijker te vinden zijn in kinderdagverblijven dan bulbils.
De meeste kwekerijen verkopen u een groep van 4 tot 6 hele knoflookbollen, die je dan in kruidnagel moet scheiden om te planten.
Eerst, je moet ervoor zorgen dat de grond die je gebruikt een pH heeft tussen 6,0 en 7,5.
Je moet ook bevestigen dat de grond los en goed doorlatend is, omdat drassige kruidnagel een ramp kan betekenen voor je oogst.
Je moet ook bevestigen dat er veel zonnen op je planten schijnen.
Als je knoflook binnenshuis in containers kweekt, je krijgt een groeilicht te gebruiken. Of, als je een extra zonnig raam hebt, dat zal ook werken.
De beste tijd om dit kruid buiten te planten is de herfst of de lente.
Houd er rekening mee dat variëteiten met zachte nek het beste groeien in USDA Hardiness Zones 8 en hoger, terwijl hardnekkige types de voorkeur geven aan het koelere weer van Zone 7 en lager.
Als u van plan bent om in de herfst hardnekvariëteiten te planten, ze zullen hun vereiste vernalisatietijd krijgen - zes tot acht weken winterkoude tijd, bij een temperatuur van 4°C tot 7°C.
Voor het planten in de lente, je moet je bollen 6 tot 8 weken in de koelkast bewaren voor het planten of voorgekoelde bollen kopen.
Pas uw grond aan met 10-10-10 NPK-meststof, consistent met pakket richtingen.
Of, als u uw tuinaarde gebruikt, filter het vervolgens met gaas om stenen en klompen vuil te verwijderen en voeg goed verrotte mest toe.
Het duurt vier eenvoudige stappen.
1. Scheid de bol voorzichtig in afzonderlijke kruidnagels, zorg ervoor dat de verpakking bij iedereen weggaat, te beschermen tegen plagen en ziekten.
2. Graaf een klein gaatje van gelijke grootte vanwege de kruidnagel. Voor meerdere kruidnagels, zorg ervoor dat elk gat 4 tot 6 inch uit elkaar ligt. Rijen moeten ongeveer 8 tot 12 inch uit elkaar liggen.
3. Plaats de kruidnagel in het gat, puntig de kant naar boven. Scheuten zullen snel uit dit deel groeien, terwijl wortels zich vanaf de bodem zullen ontwikkelen.
4. Bedek grondig met vuil en water (ongeveer 1 tot 2 inch).
Blijf diep water geven wanneer de grond uitdroogt.
Om te controleren hoe vochtig de grond is, graaf ongeveer tien centimeter naar beneden naast - maar niet te op de rand van - de geplante kruidnagel. Als u vocht voelt, er is geen water. Als de wereld droog is, vooruit ploegen en water geven.
In ongeveer drie maanden ben je klaar om te genieten van kleine voorjaarsbollen. In de herfst geplante bollen zullen 240 dagen na het planten kunnen oogsten - rond de late zomer.
Terwijl je langer moet wachten met herfstplanten, je zult ook genieten van grotere bollen en kruidnagel.
Als de toppen bruin beginnen te worden, stop dan met water geven. Binnen de komende veertien dagen, een derde van de plant moet er uitgedroogd uitzien.
Nu is het tijd om te oogsten. En vergeet niet uit te drogen, of genezen, uw bollen 2 tot 3 weken voor het eten.
Heb je een van je bestaande hardnekkige knoflookplanten een scape laten ontwikkelen? Dan kun je dubbel genieten van eind juli of augustus.
Terwijl je je plant laat bloeien, wordt de energie ver weg van de bol die zich hieronder vormt, geleid, het stopt zijn groei niet volledig.
Je zult nog steeds een bol oogsten, zij het een kleinere dan wanneer je de scapes zou afsnijden. Maar je kunt ook bulbillen oogsten van de hoogste plant.
De buitenste laag van de huid op de bulbil pod zal zijn gebarsten, onthullen overal van tien tot 100 kleine bollen binnen.
Snijd het hele blad en de bloeiwijze af en hang het ergens te drogen, door het op dezelfde manier te genezen als de geoogste knoflookbollen.
Als je ze met je vinger over elkaar wrijft, en daarom vallen de bulbillen gemakkelijk van de peul af, ze kunnen worden geplant.
Je kunt ze direct planten of bewaren in een koele, droge standplaats tot 6 maanden.
Maar waarom moet je überhaupt overwegen om bulbillen te planten?
Een van de belangrijkste redenen is dat bulbillen een veel kleinere kans hebben om door de bodem overgedragen ziekten over te dragen dan kruidnagel.
Ze ontwikkelden zich volledig boven de bodem, maar zijn gemaakt van een gelijkwaardig genetisch materiaal vanwege de ondergrondse bollen.
Een andere reden is dat ze goedkoop zijn. Laat één plant bij zaad horen en je krijgt er minimaal tien, zo niet 100, meer planten eruit.
U wilt vergelijkbare groeiomstandigheden als die u zou willen voor het kweken van kruidnagel:los, goed doorlatende grond aangepast met kunstmest of mest en een zonnig gebied. Bulbils moeten zelfs in de herfst worden geplant.
Of, als je ze in containers plant, zaai ze op elk moment, maar bevestig dat ze zes tot acht weken vernalisatie krijgen in een koele kelder (7°C of lager), de koelkast, of buitenshuis. bollen, net als de variëteit met harde nek die ze heeft gemaakt, groeien het best in Zone 7 en lager.
1. Controleer of elke bulbil nog zijn wikkel heeft. Bij de kleinere bollen is dit vaak makkelijker te controleren, omdat je ze niet uit elkaar hoeft te halen. Ze zitten niet in een erg strak gewikkelde kop zoals volwassen knoflook.
2. Graaf een gat in de afmetingen van elke bulbil en plant deze met de punt naar boven. Bulbils moeten 15 cm uit elkaar staan en ook met rijen.
3. Bedek met aarde en zorgt voor een diepe watergift, maar beperk de hoeveelheid water tot ongeveer 1/2 tot minstens een inch hebdomadaal - of water alleen de grond droogt uit.
In ongeveer 240 dagen (de volgende zomer), de bulbillen zullen zijn uitgegroeid tot middelgrote planten. Pak de onderkant van die planten voorzichtig maar stevig vast en trek ze omhoog en de wereld uit.
Op de top van de plant, binnen het wortelgebied, je ziet een vleugje knoflook rond. Dit zal nog geen bollen hebben gevormd, maar het heeft een smakelijke knoflooksmaak die je gewoon kunt gebruiken bij het koken als je dat wilt.
Maar dat zou je groeiproces kunnen dwarsbomen, dus ik moedig je aan om door te gaan!
Je kunt de ronde nu 2 tot 3 weken drogen en vervolgens in de herfst met de puntige kant naar boven planten. Over nog eens 240 dagen, oogst deze bol.
En voila! Jij, de engel van geduld, zal je kruidnagel hebben gekweekt uit bulbillen.
Zoals ik eerder besprak, knoflook kweken uit zaden kan een moeilijk en tijdrovend proces zijn.
Om de kleine zaden te verzamelen van een taaie nekvariëteit die in uw tuin groeit, je moet eerst de bulbillen verwijderen en de specifieke bloem laten groeien.
Het verwijderen van de bulbillen zonder het blad te isoleren en ze eerst te drogen, is vaak bijzonder lastig - ik raad het gebruik van een pincet aan, zodat je de kleine bloemen niet beschadigt.
Zodra de bulbillen zijn verwijderd, de volgende stap is het bestuiven van de bloemen.
Helaas, de bloemen kunnen zichzelf niet bevruchten, maar bestuiving kan plaatsvinden tussen twee of meer bloemen binnen dezelfde bloeiwijze - op een gelijkwaardige plant.
Knoflookbloemen worden meestal bestoven door insecten. Ongeveer 45 tot 60 dagen na bestuiving, de zaden kunnen oogsten.
Voor de beste resultaten, je moet de zaadkoppen op de plant laten drogen, voor de oogst.
De meeste knoflookzaden hebben een erg lage kiemkracht, vaak zo laag als 10%.
Na de oogst, zaden moeten vier weken in de koelkast worden bewaard, omdat ze een rustperiode nodig hebben, dus mag niet direct na de oogst worden gezaaid.
Zaden worden vaak gezaaid in een steriele startmix voor zaden of in gewone potgrond. Als ze levensvatbaar zijn, ze zouden binnen zes tot acht dagen moeten ontkiemen. Maar, zoals eerder gezegd, kiemkracht is zeer laag.
Geef de planten water wanneer dat nodig is. Pas geplante knoflook moet vochtig worden gehouden om de wortels goed te laten groeien. Je moet niet overdrijven met water, echter, omdat knoflook niet goed groeit, of kan zelfs rotten, indien doorweekt in zeer koude maanden.
U moet eenmaal per week diep water geven als er geen regen is gevallen. Knoflook water geven is helemaal niet nodig, tenzij er sprake is van droogte, in dat geval spaarzaam water geven, omdat knoflook een hekel heeft aan zeer natte grond.
Het is beter om de watergift geleidelijk te verminderen naarmate het seizoen warmer wordt. De knoflook heeft een hete en droge zomer nodig om de bollen te laten rijpen.
Wanneer moet ik mijn knoflookplant bemesten?
Knoflook in het vroege voorjaar bemesten, gewoon door dressing of uitzending met bloedmeel, gepelleteerde kippenmest, of zelfs een synthetische stikstofbron. Net voordat de bollen beginnen te zwellen als reactie op het langer wordende daglicht, dat meestal begin mei is, nog een keer licht bemesten.
Wat is de goede en beste meststof voor knoflook?
De beste meststof voor knoflookplanten zal zeer veel stikstof bevatten, die met bloedmeel of zelfs een synthetische stikstofbron. Om zich aan de zijkant te kleden, je moet de meststof in een inch of 2,5 cm werken. naar beneden of zo en ongeveer 3 tot 4 inch of 7,6 tot 10 cm.
Hoe voer ik knoflook?
Wanneer de bladeren van de plant beginnen te groeien, het is erg belangrijk om de knoflookplanten te voeden om een goede en beste groei te stimuleren. Een theelepel of zelfs twee van een stikstofrijke meststof die heel langzaam ontleedt, zoals bloedmeel of zelfs Osmocote moet voorzichtig in de grond in de buurt van elke plant worden gewerkt.
Tips voor het bestrijden van plagen en ziekten voor het kweken van knoflook
1. Vermijd het planten van geïnfecteerde sets en roteer planten gedurende 3 tot 4 jaar naar niet-alliumsoorten; plant in goed doorlatende gebieden en zet de planten niet te vol; vernietig alle geïnfecteerde plantenresten; pas geschikte bladfungiciden toe door ervoor te zorgen dat ze grondig worden gebruikt op wasachtige bladeren
2. Er is geen resistentie bekend; gebruik alleen ziektevrije zaden en planten in goed doorlatende grond; onkruid rond de plant bestrijden; breng een geschikt beschermend fungicide aan;
3. Behandeling met fungiciden is mogelijk niet effectief bij het bestrijden van witrot onder omstandigheden die gunstig zijn voor de ontwikkeling van de schimmels en het kan nodig zijn om culturele methoden te geloven:vermijd het overbrengen van grond of materiaal tussen locaties; behandel zaden met een hachelijke situatie voor het planten; gebruik een langdurige rotatie met niet-alliumplanten; pas geschikte fungiciden toe indien beschikbaar
4. Plant virusvrije kruidnagels die zijn geproduceerd uit meristeempuntcultuur onder virusvrije omstandigheden
5. plant geen opeenvolgende planten van ui of knoflook op dezelfde locatie; laat de sector braak liggen om ervoor te zorgen dat eventueel achtergebleven organisch materiaal volledig wordt afgebroken - plantenresten kunnen mijtenpopulaties herbergen; het behandelen van teentjes knoflook met een hachelijke situatie voor het planten kan helpen de mijtenpopulaties te verminderen
6. Controleer transplantaties voor het planten op tekenen van mineervliegschade; verwijder planten direct na de oogst uit de grond; gebruik alleen insecticiden wanneer schade door mineervlieg is vastgesteld, aangezien onnodig sproeien ook de populaties van hun natuurlijke vijanden zal verminderen
Als de knoflookplanten beginnen te groeien, en dan verschijnen er lange groene stengels die scapes worden genoemd. Bereik een paar scapes en eet ze op als je wilt. Het eenvoudigste deel van het landschap is dat de jonge, tedere shoot.
Dit kan de knoflookbollen zelf beschadigen, dus rol niet in het hooi naar elke plant.
Gebruik handschoenen bij het verwijderen van scapes; anders, je handen zullen dagenlang naar knoflook ruiken.
Knoflookbollen kunnen worden geoogst zodra u de afzonderlijke teentjes in de bol kunt voelen, en daardoor worden de bladeren geel of bruin.
Zodra de scapes beginnen te drogen, het is belangrijk om de knoflook te oogsten, anders zal de bovenkant "versplinteren" en zich in afzonderlijke teentjes verdelen.
Begin met oogsten op het hoogtepunt van de zomer. Het oogsten kan op de meeste plaatsen tot ver in de herfst doorgaan.
Sommige zeer warme klimaten kunnen een eerdere oogst van knoflook mogelijk maken.
Trek de bollen uit de bodem. Als u een vork gebruikt, zorg ervoor dat u de bollen niet onder de grond steekt.
Wees zeer voorzichtig met het graafproces, omdat knoflook de neiging heeft gemakkelijk te kneuzen.
De planten moeten compleet en ongewassen worden gehouden, en vervolgens 2 weken opgehangen om te "genezen". De perfecte temperatuur is 26,7°C om uit te harden. Eenmaal genezen, de buitenste schilferige lagen van de bol worden vaak genegeerd, een schone huid eronder achterlatend. Trim de toppen en dus de wortels, en bewaar ze op een koele, droge plaats.
Het wassen van knoflook verlengt het uithardingsproces en kan er vervolgens voor zorgen dat het gaat rotten. Ook, als de knoflook niet is uitgehard, het zal snel rotten in de voorraadkast.
