Welkom bij
Moderne landbouw
!
Cayennepepers zijn een van de favoriete ingrediënten voor liefhebbers van pittig eten. Het biedt precies de juiste hoeveelheid kruiden om de eetlust te stimuleren. Het meest opvallende kenmerk is de levendige rode kleur die de gerijpte staat aangeeft; als uw cayennepeper echter niet rood wordt, hoeft u zich geen zorgen te maken, want er zijn nog steeds enkele trucs die u kunt proberen om het probleem op te lossen. Om het u gemakkelijker te maken, hebben we het antwoord al voor u onderzocht.
Capsaïcine is een actieve component in chilipepers die verantwoordelijk is voor het branderige gevoel van mensen als ze hete en pittige dingen eten. Rode paprika's bevatten meer capsaïcine dan de jonge groene soort, wat betekent dat ze weinig of geen kruiden bevatten. Sommige factoren en methoden kunnen het rijpingsstadium van deze planten beïnvloeden, zoals:
Nu je de verschillende factoren en methoden kent om cayennepepers rood te maken, blijf dit artikel lezen terwijl we het bovenstaande antwoord verder toelichten. We zullen ook andere gerelateerde onderwerpen bespreken die nuttig kunnen zijn bij de vermeerdering en goede verzorging van deze plant.
We hebben allemaal onze voorkeuren voor specerijen; sommigen houden van hete rode pepers terwijl anderen mildere groene willen. Tuinders telen verschillende soorten paprika's om tegemoet te komen aan de smaak van verschillende consumenten; vandaar dat sommige planten gele, groene, rode en oranje cayenne produceren met verschillende gradaties van kruidigheid. Ongeacht de kleur en of ze rijp of jong zijn, deze zijn allemaal eetbaar.
De beste manier om erachter te komen wat voor soort cayennepeper je hebt, is door een tuinman of een paprikaboer te raadplegen. Zo weet je zeker of de groene paprika's oogstrijp zijn of meer tijd nodig hebben om te rijpen. En als je net gaat planten, kun je zaden aanvragen die specifiek rode cayenne produceren.
Tijdsmisrekening is het meest voorkomende probleem met cayennepepers. Beginnende telers hebben de neiging om paprika's van tevoren te oogsten. Het duurt meestal drie tot drie en een halve maand om te rijpen en rood te worden. Voor grote Cayenne-varianten kan het langer duren en ondergaan ze soms twee tot drie kleurveranderingen voordat ze volledig volwassen zijn.
Niet verwarren met de vaak op de verpakking vermelde teeltduur van zes weken. Deze duur is de geschatte groeiperiode van groene paprika's voordat ze het rijpingsstadium bereiken. Als je de voorkeur geeft aan een kortere oogsttijd, kies dan de soort die kleine peper produceert, idealiter die tussen de vijf en zes centimeter.
Cayennepeper gedijt in warme omstandigheden, precies 70 tot 80 Fahrenheit. Planten die onder deze omstandigheden worden gekweekt, rijpen correct en op tijd, maar houden het warmteniveau onder de 90 Fahrenheit; anders droogt je plant uit. Aan de andere kant wordt een temperatuur onder 55 Fahrenheit als te koud beschouwd, wat het ontwikkelingsproces kan belemmeren en als gevolg daarvan geen bloemen kan produceren.
Plan uw aanplant 12 tot 16 weken voor de eerste nachtvorst voor een optimaal resultaat. Als je van plan bent om Cayenne binnenshuis te kweken, moet je de warmte vasthouden. Investeer in een efficiënt HVAC-systeem om de temperatuur te regelen. Plaats de peper in termen van zonlicht in een gebied met indirect licht, aangezien de bladeren licht nodig hebben om te bloeien, terwijl overmatige blootstelling aan de zon schadelijk kan zijn voor de peper.
Bladluizen smullen van de vloeibare cayenneblaadjes die worden geproduceerd, vooral tijdens het rijpingsstadium of wanneer de groene paprika overgaat in rood. Het veelbetekenende teken van bladluisplaag is gele verkleuring rond de peper. Afgezien van het beschadigen van de vruchten, kunnen deze plagen je hele plant doden als ze onbeheerd worden achtergelaten.
Breng een dunne laag insectendodende olie of zeep aan om bladluizen af te schrikken. Voor een meer organische aanpak kunt u ervoor kiezen om bladluisetende insecten zoals sluipwespen, lieveheersbeestjes en soldaatkevers te introduceren om besmetting te verminderen of te voorkomen.
Sommigen van ons hebben niet de luxe om te wachten tot de chilipepers rijp zijn, terwijl anderen gewoon ongeduldig zijn; ongeacht de reden, hier zijn enkele trucs om onrijpe cayennepeper te laten rijpen.
Bewaar je groene paprika's in een papieren zak met rode tomaat en bewaar deze op kamertemperatuur. De tomaat helpt het rijpingsproces te versnellen. Het is van vitaal belang om het op een warme plaats te bewaren, omdat koele temperaturen het proces kunnen vertragen. Kijk over een week nog eens naar de papieren zak en je zult zien; rode inhoud.
Cayennepeper die bijna rijp is geoogst, zal nog steeds rijpen ondanks dat hij eerder is geplukt dan gepland. Snijd de tak af maar pluk de onrijpe paprika niet en laat deze ondersteboven hangen. Bewaar het op kamertemperatuur en wacht tot alle pepers binnen een week of twee rijp zijn. Houd een oogje in het zeil voor slechte of rotte paprika's, omdat deze de gezonde kunnen schaden.
Deze methode is de eenvoudigste en handigste als u van plan bent slechts een handvol cayennepeper te laten rijpen. Laat de pepers gewoon in de buurt van een vensterbank in een warme kamer in direct zonlicht en wacht tot de greens rood worden. Als u eenmaal het gewenste resultaat heeft bereikt, bewaar het dan in uw koelkast voor toekomstig gebruik. Gooi zachte squishy pepers weg om de andere pepers en groenten in de winkel te bewaren.
Je ziet groene pepers in roerbakgerechten, soepen en salsa's zijn groene Cayennepeper. Het is eetbaar en is een populaire keuze om te beitsen, hoewel het misschien niet hetzelfde niveau van kruiden biedt als rode paprika's.
Dit is niet verplicht, maar wordt sterk aanbevolen, vooral voor pas aangeplante Cayennepeper. Door de eerste bloemen of peulen te knijpen, wordt de energie omgeleid om te groeien en een stabiel wortelstelsel te ontwikkelen in plaats van bloemen te produceren. Bovendien zorgt het ervoor dat de plant zich tijdens de vroege stadia kan concentreren op de groei, wat zorgt voor een maximale opbrengst tijdens het bloeiseizoen.
De grond moet vochtig maar niet nat zijn. Geef de plant pas water als de bovenlaag van de grond goed is uitgedroogd. Als het nog vochtig is, laat het dan zo. Tijdens het hete zomerseizoen moet je hem misschien elke dag water geven, maar als de temperatuur daalt, hoef je dit maar om de twee tot drie dagen te doen.
Cayennepeper is een vaste plant die twee tot drie groeiseizoenen meegaat. Het zal blijven gedijen mits de juiste behandeling en geschikte groeiomstandigheden worden nageleefd.
Verdere studies moeten de positieve effecten van Cayennepeper op het lichaam bepalen, maar dit betekent niet dat er geen zijn. Het zit vol met voedingsstoffen zoals calorieën en vitamines die een gezonde aanvulling op je dieet kunnen zijn. Aan de andere kant wordt capsaïcine, het bestanddeel dat verantwoordelijk is voor het pittige en hittegevoel in cayennepeper, in verband gebracht met enkele gezondheidsvoordelen.
Cayennepeper is een uitstekende aanvulling op uw groen, het is gemakkelijk te kweken en u kunt de producten zowel in de keuken als voor medicinale doeleinden gebruiken. Ondanks de lage onderhoudskwaliteit is het onvermijdelijk dat problemen zoals het besproken onderwerp zich voordoen. Gelukkig, of het nu groen of rood is en of het jong of rijp is, het dient nog steeds zijn doel om warmte en smaak aan elk gerecht toe te voegen.
Als u dit artikel nuttig vond, bekijk dan deze andere gerelateerde onderwerpen
Hoe paprika's binnenshuis te kweken [Inc. Van kladjes]
Waarom zijn mijn Jalapeños zo klein?
Hoe Spaanse pepers binnenshuis in potten te kweken
