De plantaardige eiwitindustrie zal inspelen op de vraag van de consument naar vlees naarmate de snelgroeiende sector zich uitbreidt, Dat heeft de Chief Executive Officer van Cargill Inc vrijdag gezegd.

"Onze analyse is dat in... drie tot vier jaar plantaardig misschien 10% van de markt zal zijn. We zijn een grote rundvleesproducent en dat is een groot deel van ons portfolio. Dus er zal wat kannibalisatie plaatsvinden, " zei MacLennan op een conventie van de National Grain and Feed Association.

Het particuliere Cargill is een leverancier van erwteneiwit aan Beyond Meat Inc., een alternatief vleesbedrijf, via zijn joint venture met PURIS Foods.

MacLennan zei vervolgens dat de Chinese voedergraanindustrie waarschijnlijk niet zelfvoorzienend zal worden.

Reuters meldt dat de industrie nog steeds afhankelijk zal zijn van invoer, ondanks de inspanningen van het land om de binnenlandse productie op te voeren.

De krappere binnenlandse aanvoer van voedergranen en de stijgende vraag van Chinese varkensvleesproducenten hebben geleid tot recordaankopen van voedergraan dit jaar.

De stijging van de importvraag is gekomen ondanks richtlijnen van Peking om de binnenlandse graanproductie te verhogen en de rantsoenen voor varkens- en pluimveevoeders te herformuleren om de afhankelijkheid van geïmporteerde maïs en soja te verminderen.

"Ik denk dat ze een comparatief voordeel realiseren ... Kweek en produceer wat bij je klimaat past, uw natuurlijke hulpbronnen, jouw grond, uw watervoorziening. Ze hebben het niet zoals wij, Brazilië, Australië wel."

"Ze moeten afhankelijk zijn van handel, " hij voegde toe.