Welkom bij
Moderne landbouw
!
Laten we ingaan op de details van het RAS-landbouwprojectrapport en het bedrijfsplan.
Deze Recirculerende Aquacultuur Systemen (RAS) zijn een nieuwe vorm van visproductiesystemen, die feitelijk de kloof tussen vraag en aanbod van vis overbruggen. Het is een intensief mechanisme waarbij de kweker moet voorzien in de biologische behoeften van de organismen om te groeien en zich te ontwikkelen. Dit nieuwe systeem stimuleert het kweken van vis in een gecontroleerde omgeving, in tegenstelling tot de traditionele methode, waar vissen worden gekweekt in open vijvers en loopbanen. Het water dat in deze systemen wordt gebruikt, wordt regelmatig hergebruikt voor een beter milieu voor de vissen. Soms worden de tanks voorzien van ander vers water dan het gerecyclede water om het verlies door verdamping en uitspattend water te compenseren.
De traditionele raceway-systemen kweken vissen en gooien het water daarna weg, dat in het algemeen wordt aangeduid als open of doorstroomsysteem. De RAS-systemen creëren een goede omgeving voor de vissen, zoals schoon water, optimale temperatuur, voldoende gehalte aan opgeloste zuurstof, etc. Deze systemen zuiveren water met behulp van filters op verschillende niveaus en hebben ook een uitzonderlijke manier om met het afval om te gaan.
Het RAS-viskweekprojectrapport beschrijft de structuur van het kweeksysteem en geeft aan het eind ook een ruwe schatting van de investeringen en winsten die met het systeem gepaard gaan.
Deze systemen worden vanwege de volgende redenen als zeer voordelig beschouwd ten opzichte van open vijversystemen:
Lees:Veelgestelde vragen over viskwekerijen.
Het systeem bestaat uit verschillende onderdelen zoals de bak voor het kweken van vissen, een opvangbak voor het verwijderen van fijnstof, filter, de buis van de zuurstofinjectie, een pomp voor watercirculatie en een ozon- of ultravioletsterilisatie-eenheid. Elk van de componenten en de werking ervan wordt hieronder beschreven.
De onderneming dient te beschikken over een behoorlijke en adequate toevoer van water uit bronnen zoals grond, putten of bronnen, enz. Het water moet vrij zijn van verontreinigende stoffen en moet een relatief hoge hardheid hebben. Het water van de gemeentelijke watervoorziening kan ook worden gebruikt, maar moet worden behandeld om het chloor te verwijderen, fluor en andere chemische stoffen.
De waterkwaliteit en -kwantiteit moeten vóór het hele installatieproces worden getest om een voldoende toevoer van water van hoge kwaliteit te garanderen. De RAS-viskweekeenheid heeft minder water nodig of verbruikt in vergelijking met andere technieken van viskweek. De algemene aanbevelingen zijn 1-5 gallons water voor elke pond vis en ongeveer 10-25 gallons water moet elke minuut stromen om vijftigduizend pond vis per jaar te laten groeien.
De vorm van de aquaria kan rechthoekig zijn, cirkelvormig of ovaal van vorm. De tanks met centrale afvoer en cirkelvormig zijn gemakkelijker schoon te maken en circuleren water dan de rechthoekige tanks. Het ontwerp van de tank moet compatibel zijn met andere componenten van het RAS-systeem, zoals het biofilter en de opvangbak.
De kweektanks voor vissen kunnen worden gemaakt van materialen zoals plastic, beton, metaal, hout, glas, rubber en kunststof platen. Het belangrijkste doel van het materiaal dat voor de constructie van de tank is gebruikt, is dat het niet mag lekken, corroderen en worden giftig voor de vissen erin. Het oppervlak van de tank aan de binnenkant moet glad zijn om schaafwonden en infecties bij de vissen te voorkomen en een goede reiniging en sterilisatie te vergemakkelijken.
De lichtgewicht tanks die in het systeem worden gebruikt, zijn duurzaam en gemakkelijk te verplaatsen en te beheren, maar er moet extra ondersteuning worden gegeven om te voorkomen dat ze uitrekken tijdens het vullen van water. Tanks van roestvrij staal worden ook als goed beschouwd, maar zijn een beetje duur. Het multiplex van de maritieme kwaliteit is goedkoop, maar lekt wanneer het niet goed is afgedicht. Tanks van beton zijn onroerende constructies, maar zuinig om te bouwen. Over het algemeen, niet-kunststof materialen worden gebruikt als rubberen voeringen voor tankconstructies van metaal, hout, en beton.
Een eenvoudig biofilter bestaat uit een wiel, vat of doos, gevuld met media die een groot oppervlak mogelijk maken voor het kweken van nitrificerende bacteriën. Het biofilter kan gemaakt zijn van materialen zoals plastic, hout, glas, metaal, beton, enz. Zeer kleine viskweekeenheden maken gebruik van plastic vuilnisbakken of septic tanks. De grootte van het biofilter is direct gerelateerd aan de viscapaciteit van het systeem, omdat grotere biofilters meer ammoniak kunnen opnemen en helpen bij een hogere visproductie.
Het belangrijkste idee van het biofilter is om nitrificerende bacteriën te koloniseren, zodat het water dat door het biofilter stroomt wanneer het gedurende een bepaalde tijd in contact komt met de bacteriën op de oppervlaktemedia NH₃ (ammoniak) omzet in NO₂ (nitriet) en in NO₃ ( nitraat). De tijd van watercontact met de media in het filter, samen met de diepte en het volume van het filter, moeten zorgvuldig worden berekend voordat de installatie wordt uitgevoerd.
De biofiltermedia die in de RAS-systemen worden gebruikt, zijn over het algemeen gemaakt van gegolfd plastic, piepschuim, glazen kralen, lavasteen, zand, grind of ander soortgelijk materiaal met een groot oppervlak. De efficiëntie van het biofilter hangt af van de kwaliteit en kwantiteit van het oppervlak van de media in het filter. De basiseigenschappen van de biofiltermedia moeten zijn:
De grootte van het biofilter binnen het RAS-systeem moet passen bij of goed passen bij de andere componenten in het systeem en daarom zijn er drie factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het ontwerpen van het filter:
Over het algemeen, de configuratie van biofilters gebeurt op twee manieren, namelijk via immobiele media (de zogenaamde ondergedompelde filters) en de uitgekomen bedfilters. De meest gebruikte ondergedompelde filter is de wervelbedreactor (FBR), die bestaat uit fijne deeltjes zoals zanddicht plastic en glasparels in een container. Door dit medium stroomt water en fluïdiseert de zwevende deeltjes. Er wordt aangenomen dat FBR een groter oppervlak biedt en helpt bij hogere nitrificatie. Deze filters moeten opgeloste zuurstof bevatten om het nitrificatieproces te ondersteunen. Als de hoeveelheid opgeloste zuurstof laag is, dan neemt de hoeveelheid omgezet ammoniak geleidelijk af.
Opkomende filters worden opnieuw ingedeeld in twee basistypen, zoals het druppelfilter (TF) en roterende biologische contactors (RBC). Het voordeel van deze filters is dat ze voor of na het nitrificatieproces geen toevoeging van zuurstof nodig hebben, omdat het filter zelf de benodigde zuurstof levert om de ademhaling van de vissen te ondersteunen. Het druppelfilter is zo ontworpen dat het water langzaam door de mediakolom naar beneden komt om het nitrificatieproces te ondersteunen. Dit watervalproces voegt of belucht het water in de tank.
De volledige kolonisatie van bacteriën in het filter kan ongeveer één tot drie maanden duren. Een nieuwe tank geënt met een nieuwe zaadbacterie uit een bestaand systeem kan de opstarttijd verkorten en een hoog rendement opleveren. De toevoeging van bacteriën verkregen van commerciële handelsdealers genoemd onder de speciaal geselecteerde bacteriestammen heeft geen tekenen van snellere groei laten zien. Als het water koud is, dan vertraagt de bacteriële activiteit en maakt het filter inefficiënt.
Elke keer dat het water wordt ververst, wordt dit recirculatie genoemd en wordt de snelheid ervan per tijdseenheid gedefinieerd. Bijvoorbeeld, de recirculatiesnelheid voor een tank met een capaciteit van 2500 gallon geleverd met een waterpomp van 45 gallon water per minuut is 25,3 tankvolumes per dag. De recirculatiesnelheid verhoogt de biofiltratie en helpt bij een grotere nitrificatie met verminderde ammoniakniveaus.
Uitwerpselen van vissen en overgebleven voedselafval moeten worden voorkomen dat ze zich ophopen en een opvangbak is een onderdeel van het systeem dat helpt bij het verwijderen van alle afvalproducten uit de tank. De aanwezigheid van afval in de tank vermindert de biologische zuurstofbehoefte, verlaag het gehalte aan opgeloste zuurstof in het water en verlaag het draagvermogen van de tank. Een sump is een vorm van het bezinkingsbassin, het doel is om vast afval te concentreren en te verwijderen voordat het biofilter verstopt raakt. Deze opvangbak is een aparte tank die geïsoleerd wordt gehouden van het aquarium en de biofilter, zodat deze regelmatig kan worden schoongemaakt. De efficiëntie van de sump of clarifier wordt verhoogd door het gebruik van verschillende filters gemaakt van plastic, zand, metaal enz.
De grootte van de sump wordt bepaald op basis van de grootte van het aquarium en de biofilter. Het hangt ook af van de omloopsnelheid van het systeem. Om maximale sedimentatie van zwevende deeltjes te verkrijgen, het volume van de sump en het debiet door de sump moeten goed worden afgesteld. De gemiddelde stroomsnelheid wordt geschat op 90 gallons per minuut.
Het voer voor de vissen moet essentiële mineralen en vitamines bevatten en is speciaal samengesteld voor de vissoorten in de RAS-systemen. Andere diervoeders mogen niet voor vissen worden gebruikt en ook het voer moet op de juiste manier worden gekozen voor de specifieke soorten in het aquarium. Het aanbevolen voer voor vissen in RAS-systemen is droogvoer of drijvende korrels zodat de gezondheid van de vissen aan de oppervlakte kan worden waargenomen. Het voer moet goed worden bewaard op een droge plaats vrij van insecten en knaagdieren. Over het algemeen, gekweekte vissen hebben voer nodig dat 3-5% van hun lichaamsgewicht bedraagt. Als vissen weigeren te eten, dan is het een indicatie van een probleem, dus viskwekers moeten onmiddellijk controleren op het ammoniakgehalte in het water. Er wordt aangenomen dat lage voeding plaatsvindt bij zeer hoge of zeer lage watertemperaturen.
Zuurstofniveaus in water helpen bij een hogere productie en toevoeging van zuurstof aan water is essentieel om de volgende redenen:
Zuurstof moet worden toegevoerd om de vissen en bacteriën gezond te houden en het helpt ook om de biologische zuurstofbehoefte in het water voor de visafval en niet-geconsumeerd voedsel op peil te houden. De vraag naar zuurstof hangt af van verschillende factoren en is direct gerelateerd aan de dichtheid van de vissen in de tanks, voedingssnelheid, de temperatuur van het water, nitrificatie enz.
Zuurstof uit de atmosfeer wordt aan de tanks toegevoegd door oppervlakteroering met beluchters of grote ventilatoren. Oppervlakteroerders verdelen de zuurstof niet gelijkmatig in grote commerciële tanks, maar blowers zijn effectief in het gelijkmatig door de tank toevoeren van zuurstof en ook in het mechanisch draaien van de RBS.
Lees:Veelgestelde vragen over Aquaponics.
De temperatuur in de tank moet goed worden geregeld, omdat de watertemperatuur de voeding en groeisnelheid van de gekweekte vissen beïnvloedt. De ideale temperatuur voor bacteriële nitrificatieactiviteit is 85˚F. De temperatuur van het water in de tank wordt gehandhaafd, afhankelijk van het type vis dat wordt gekweekt. Het water wordt verwarmd door het hele gebouw te verwarmen met kachels of door het water direct te verwarmen. Hoge temperatuur en vochtigheid in de kamer worden gecontroleerd door ventilatie met een elektrische ventilator. Het direct verwarmen van water is een kostbaar proces, dus over het algemeen worden zonneboilers of warmtewisselaars aanbevolen.
De schatting van de RAS-viskwekerijen wordt gegeven in USD, alleen ter referentie en moet altijd worden geanalyseerd op basis van de locatie van de boerderij en de bijbehorende valutastructuur. Het is altijd aan te raden grondig marktonderzoek te doen alvorens een definitieve analyse van de investeringsstructuur te maken. De kosten en opbrengsten kunnen variëren, afhankelijk van het land van de boerderij en de gekweekte soort. Dit hier gepresenteerde rapport is slechts bedoeld om een ruwe schatting te geven van de projectstructuur.
Initiële investering (kosten/hectare) voor vijvers met het RAS-vissysteem geïnstalleerd =
Behalve deze, er kunnen enkele vaste kosten zijn, zoals grondrechten, enz. tijdens het project, die ook dienovereenkomstig moet worden beschouwd. De kosten van vijvervoorbereiding die hierboven in de tabel worden vermeld, geven de kosten van kalk, zout, fungiciden, enz. en de kosten van fingerling omvatten ook de behandeling van de fingerlings.
Vanwege lagere slibafvoerkosten en hoge visdichtheid van RAS in vergelijking met traditionele viskweek, RAS kan meer vis opleveren en dus meer winst.
De gemiddelde jaarlijkse winst zal naar verwachting stijgen tot $ 230, 000 USD/ha en $300, 000 USD/ha voor middelgrote en grote kwekerijen met een implementatie van het RAS-vissysteem.
Winst wordt niet waargenomen tijdens de eerste investeringsjaren, maar langzaam naarmate de productie verbetert, beginnen de winsten binnen te stromen.
De RAS-viskweektechnologie werd in India gelanceerd als proefproject en wordt beschouwd als de meest geavanceerde methode om het hele jaar door hoogwaardige vis te produceren op een klein stuk land. Deze methode wordt verondersteld duurder te zijn dan de traditionele methode en vereist wat extra geavanceerde apparatuur zoals de mechanische en biologische filters. In India, de visserijafdeling is van plan om genetisch verbeterde gekweekte tilapia (GIFT), een ras van tropische vissen, te kweken. Aangenomen wordt dat 40 kubieke meter van de tank ongeveer 4, 000 vissen in zes maanden. Over het algemeen, dit cijfer wordt geschat door rekening te houden met het feit dat de normale viskweek 40 vis per 1 procent van het land produceert. Met RAS viskweek, de kwekers kunnen twee oogsten per jaar krijgen met ongeveer 1,5 ton visopbrengst per oogst.
De minimale investering voor een kleine RAS-viskwekerij in India wordt geschat op ongeveer 4,8 lakhs voor een tank van 1 cent. De prijs van de vis op de markt wordt geschat op ongeveer Rs 250 per kg, afhankelijk van de kwaliteit. Het visserijdepartement dat onder de regering van India werkt, verstrekt de helft van het investeringsbedrag als subsidie aan de boeren of faciliteert ook banken om leningen te verstrekken aan RAS-viskwekers. Boeren zouden hun boerderijen ook moeten vestigen in gebieden met een continue stroomvoorziening, wat uitermate belangrijk is voor het functioneren van het RAS-systeem.
Lees:Geitenhouderij in India.
Sjalotten planten en kweken
Hoe Sunchoke te laten groeien?
Tips om koolmagen in de tuin te bestrijden
De vele voordelen van vloeibare kelpmest
Klaverteelt (wit); Landbouw; Plantmethoden
Baldhead of Beans beheren - Symptomen van Baldhead Bean-ziekte
Oudere maïskolven met 12 rijen die hun waarde behouden
Drooglandbouw, Landbouwtechnologieën in India
Wortelen kweken:kweek een regenboog van smakelijke groenten in je tuin
Winstgevende gewassen voor verticale landbouw - een volledige gids
