Vandaag, veel mensen hebben zich tot aquaponics-landbouw gewend om voedsel te verbouwen vanwege de duurzaamheid en biologische manier van voedsel produceren. Aquaponics is gegroeid en ontwikkeld door aquaponicstelers voor commerciële doeleinden en voor tuinieren in de achtertuin om de grote vraag naar biologisch voedsel door de groeiende bevolking in stedelijke gebieden te ondersteunen. Deze inleiding tot aquaponics behandelt alles over aquaponics om als uw gids bij het leren te dienen.

Wat is Aquaponics?

Aquaponics is een combinatie van aquacultuur (het kweken van vissen en andere waterdieren) en hydroponics (het kweken van planten zonder aarde in een recirculerende omgeving).

Hoe werkt aquaponics?

Bij aquaponics, de planten worden gekweekt in het kweekbed, en vissen worden in het aquarium geplaatst. Het water uit het aquarium dat visafval bevat, wordt naar het kweekbed gevoerd, waar miljarden natuurlijk voorkomende nuttige bacteriën de ammoniak afbreken in nitrieten en vervolgens in nitraten. Planten nemen deze nitraten en andere voedingsstoffen op om ze te helpen groeien. In ruil, de planten reinigen en filteren het water in het systeem. De frisse, schoon, en zuurstofrijk water circuleert dan terug naar het aquarium, waar de cyclus opnieuw begint.

De stikstofcyclus

Zoals je hebt gemerkt, naast de planten en vissen, er is een derde component die een cruciale rol speelt in aquaponics. Dit zijn de gunstige nitrificerende bacteriën, wat de stikstofkringloop in een aquaponics systeem mogelijk maakt.

Het nitrificatieproces is een belangrijk biologisch proces in aquaponics. Stikstof (N) is een chemisch element dat een essentiële bouwsteen is voor alle levensvormen.

Het nitrificatieproces is een belangrijk aspect voor een succesvol aquaponics-systeem omdat:

• Nitrificatie levert voedingsstoffen aan de planten en elimineert ammoniak en nitriet, die giftig zijn voor de vissen.
• De nitrificerende bacteriën die op het land leven, zullen zich ook van nature in het water of op een nat oppervlak vestigen, het omzetten van de ammoniak uit visafval in nitraat voor plantaardig gebruik.
• Planten hebben stikstof nodig om te groeien, en ze hebben nitraat nodig om hun groeiprocessen uit te voeren, aangezien ze gemakkelijk assimileren met hun wortels en gebruiksvriendelijk zijn voor alle soorten planten.

Een korte geschiedenis van Aquaponics

Het idee om visafval te gebruiken om planten te bemesten, bestaat al sinds de vroege beschaving in zowel Azië als Zuid-Amerika. Het baanbrekende werk van het New Alchemy Institute en enkele Noord-Amerikaanse en Europese academische instellingen aan het eind van de jaren zeventig en het verdere onderzoek in de volgende decennia hielpen de basisvorm van aquaponics te ontwikkelen tot een modern voedselproductiesysteem.

De jaren 80 en 90 zagen vooruitgang in het ontwerpen van aquaponics-systemen, biofiltratie, en de identificatie van de optimale vis-tot-plant verhouding. Deze vooruitgang heeft geleid tot de ontwikkeling van een gesloten systeem dat de recycling van water en nutriënten naar de plantengroei mogelijk maakt. Hoewel gebruikt sinds de jaren 80, aquaponics wordt nog steeds beschouwd als een nieuwe manier van voedselproductie, met slechts een paar onderzoekers en praktijkmensen wereldwijd.

James Rakocy van de Universiteit van de Maagdeneilanden (VS) was de marktleider op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Hij ontwikkelde vitale verhoudingen en berekeningen die de productie van zowel vis als groenten maximaliseren met behoud van een evenwichtig ecosysteem.

Andere onderzoekers uit verschillende landen, zoals Wilson Lennard uit Australië, Nick Redder van Canada, en anderen, hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van aquaponics. Hun onderzoeksdoorbraken hebben de weg vrijgemaakt voor verschillende beoefenaars en bedrijven om wereldwijd te ontkiemen.

Voordelen van Aquaponics

1. Efficiënt gebruik van water

Een van de grote voordelen van aquaponic kweken is de minimale verspilling van water in vergelijking met conventionele landbouw. Hoewel de naam impliceert "water, " aquaponics gebruikt ongeveer 90% minder water dan traditionele landbouw. ​​Het water wordt zelden ververst of weggegooid omdat het herhaaldelijk door het hele systeem wordt gerecycled. Het water gaat alleen verloren door natuurlijke verdamping.

2. Gezondheidsvoordelen

De belangrijkste reden waarom de meeste mensen hun eigen producten verbouwen, is dat ze gezonder willen eten. Aquaponics gebruiken geen chemicaliën of meststoffen om planten te laten groeien, dus je kunt erop vertrouwen dat je planten biologisch zijn, omdat je weet wat er is gebeurd om ze te kweken. Wetende dat uw producten gezond zijn voor u en uw gezin, zal u veel persoonlijke voldoening schenken.

3. Milieuvoordelen

Naast het zuinig omgaan met water, aquaponics biedt voordelen voor het milieu. Aquaponics hebben geen grote stukken landbouwgrond nodig, zodat de negatieve effecten op de bodem worden vermeden, en het heeft geen landconversie nodig. Een ander ding is dat er geen pesticiden en andere chemicaliën worden gebruikt die de ecosystemen van land en water zouden vervuilen.

4. Het hele jaar door tuinieren

Met Aquaponics kun je het hele jaar door voedsel verbouwen door de temperatuur te regelen op basis van wat je kweekt en door kassen te gebruiken.

5. Twee bronnen van inkomsten

Aquaponics biedt twee inkomstenstromen, zowel vis als groenten.

6. Voedselzekerheid

Voedselzekerheid en voedselonafhankelijkheid worden steeds belangrijker. Aquaponics is een andere manier om een ​​meer zelfvoorzienende levensstijl te leiden.

Nadelen van Aquaponics

1. Hoewel er met kleinschalige aquaponics-systemen kan worden geëxperimenteerd en met een klein bedrag kan worden gebouwd, grootschalige commerciële aquaponics-systemen kunnen kostbaar zijn.

2. Aquaponics gebruikt veel stroom, vooral als u uw productie in de winter op peil houdt. Waterpompen, verwarming, en verlichting verbruiken veel stroom. Het vermogen kan worden geminimaliseerd door alternatieve energiebronnen zoals wind- of zonnesystemen te gebruiken. Echter, het installeren van deze alternatieve stroombron kan kostbaar zijn.

3. Waterkwaliteit vereist frequente monitoring en testen, dus je moet regelmatig het water en alle mechanische onderdelen van het systeem controleren.

4. Voedsel geproduceerd door aquaponics-boerderijen is nog steeds beperkt tot niche- en exclusieve markten.

5. Het balanceren van een aquaponics-systeem kan lastig zijn.

Aquaponics versus hydrocultuur

De aanwezigheid van vissen in aquaponics is het belangrijkste verschil tussen aquaponics en hydroponics. Maar er zijn nog steeds enkele significante verschillen tussen de twee systemen, dit zijn:

Verschil tussen aquaponics en hydroponics

Hydrocultuur

Aquaponics

Definitie

Het kweken van planten zonder aarde met behulp van een voedingsoplossing.

Het kweken van planten en vissen zonder aarde waarbij visafval wordt gebruikt als natuurlijke meststof voor de planten.

Gebruikte voedingsstof

Chemische voedingsstoffen

De nitrificerende bacteriën zetten visafval om in nitraten.

Kosten

Minder kosteneffectief door toenemende schaarste aan chemische nutriënten.

Zeer kosteneffectief omdat organische stof wordt gebruikt om voedingsstoffen te leveren.

Opstartkosten

Lagere opstartkosten.

Hogere opstartkosten hebben vanwege de extra componenten zoals aquariums, waterpompen, stroom, verwarming, enzovoort.

Opstartsnelheid

Snel op te starten.

Langzamer opstarten omdat nieuwe systemen fietsen vereisen, wat meerdere dagen kan duren.

Temperaturen

De temperatuur moet lager zijn om bacteriegroei te voorkomen.

Vereist een hogere temperatuur om bacteriegroei te stimuleren.

productiviteit

Produceer lagere opbrengsten in vergelijking met aquaponics.

Hogere opbrengsten vanwege het vermogen om twee bronnen van vis en planten te produceren.

Onderhoud

Vereist meer onderhoud omdat het water regelmatig moet worden ververst vanwege zoutophoping, wat giftig is voor de planten.

Aquaponics is gemakkelijk te onderhouden omdat het water niet vervangen hoeft te worden omdat het een recirculatiesysteem is.

.

Overeenkomsten tussen hydrocultuur en aquacultuur

De overeenkomsten tussen hydrocultuur en aquaponics zijn:

• Beide kweekmethoden kweken planten zonder het gebruik van aarde.
• Zowel aquaponics als hydroponics systemen gebruiken voedingsrijk water om planten te laten groeien.
• Beide teeltmethoden kunnen hogere opbrengsten opleveren dan de traditionele teeltmethoden.
• Planten die op hydroponics en aquaponics worden gekweekt, groeien sneller dan andere kweekmethoden.
• Beide kunnen het hele jaar door tuinieren als ze binnen of in een kas worden gebouwd.
• Bij beide systemen is er geen sprake van wieden, omdat er geen grond bij betrokken is.

De verschillende methoden van aquaponics?

De drie verschillende methoden van aquaponics zijn:

1. Mediagebaseerd Aquaponics-systeem

Ook wel Flood and Drain genoemd, de op media gebaseerde is gebruikelijk voor kleinschalige aquaponics-systemen en populair bij doe-het-zelf aquaponics thuiskwekers. Het op media gebaseerde systeemontwerp is eenvoudig en efficiënt met ruimte en heeft lage initiële kosten, geschikt voor beginners in aquaponics.

De media-based bestaat uit een kweekbed gevuld met kweekmedia (geëxpandeerde kleikorrels, grind, lavasteen) waarin de groenten worden geplant. Het water uit het aquarium wordt gepompt of stroomt door de zwaartekracht in de kweekbedden zodat de planten toegang hebben tot de voedingsstoffen. De kweekbedden herbergen de kolonie nitrificerende bacteriën en bieden een plek voor de planten om te groeien. Sommige op media gebaseerde aquaponics-systemen worden beheerd door de kweekbedden te laten overstromen en leeg te laten lopen, met behulp van een kloksifon om het water af te voeren wanneer het een verzadigingspunt bereikt.

2. Voedingsfilmtechniek

De Nutrient Film Technique (NFT) is een hydrocultuurtechniek die is aangepast aan aquaponics vanwege het eenvoudige maar effectieve ontwerp dat goed werkt in sommige omgevingen. Deze methode maakt gebruik van horizontale leidingen (PVC) waar ondiepe stromen voedselrijk water doorheen stromen. De NFT is populair voor commerciële aquaponics en is handig in stedelijke plaatsen waar ruimte en voedselproductie problemen zijn.

3. Vlotsysteem

Ook bekend als de Deep Water Culture (DWC), het vlotsysteem van aquaponics is een van de meest efficiënte aquaponics-systeemontwerpen. Dit systeem wordt vaak gebruikt in grootschalige of commerciële aquaponics-systemen vanwege de massaproductiecapaciteit.

In een vlotsysteem, het voedselrijke water circuleert door de lange kanalen, meestal op een diepte van ongeveer 20 cm, terwijl vlotten (piepschuim of foamboard) bovenop drijven. De planten worden gekweekt op de vlotplanken die in gaten worden ondersteund door netpotten. Plantenwortels hangen naar beneden in de voedselrijke, zuurstofrijk water, waar ze zuurstof en voedingsstoffen opnemen om snel te groeien. Het met voedingsstoffen gevulde water stroomt continu uit het aquarium door het filtratieproces, dan naar de vlottank waar de planten worden gekweekt, en tenslotte terug naar het aquarium. Meest voorkomend, de vlottank is gescheiden van de aquarium.

Welke soorten vissen kun je gebruiken in Aquaponics?

Vissen spelen een essentiële rol in een aquaponics-systeem omdat hun afval fungeert als een natuurlijke meststof voor de planten. Om een ​​maximale groei uit uw vissen te halen, je moet de beste vissen kennen om in aquaponics te kweken. Voor een maximale groei van uw vissen, kies de beste vis voor uw systeem die ziekteresistent is, gemakkelijk te kweken, en direct beschikbaar op uw locatie. De meest voorkomende vissoorten die in aquaponics worden gebruikt, worden hieronder vermeld.

• Eetbare Vis:

Tilapia
Karper
Forel
Meerval
Forelbaars
Zalm

• Siervissen:

Goudvis
Koi

• ongewervelde dieren

Andere ongewervelde waterdieren, zoals garnalen, kan ook worden gebruikt in aquaponics. Garnalen kunnen een geweldige aanvulling zijn op een aquaponics-systeem omdat ze het overtollige visvoer consumeren, vis afval, en ander organisch afval in de tank, die helpt bij het ondersteunen van een gezond systeem.

Welke soorten planten kun je kweken in een aquaponic?

Vrijwel alle planten kunnen gekweekt worden in een aquaponics systeem. Planten helpen de algehele cyclus van het aquaponics-systeem in stand te houden door het water te reinigen en van zuurstof te voorzien. Planten filteren ook het water en nemen de nitraten op, dus reinig het voordat het terug naar de vis circuleert.

Het kiezen van de beste plant om in uw aquaponics-systeem te kweken, is belangrijk voor het algehele succes van uw systeem. Als u een nieuw systeem heeft, vermijd het planten van voedsel-hongerige planten zoals tomaten en blijf bij gemakkelijk te kweken planten zoals bladgroenten, sla, en kruiden. Voedingshongerige planten hebben veel voedingsstoffen nodig, wacht dus tot de vis in het systeem groter is voordat je tomaten gaat toevoegen, pepers, en andere vruchtdragende planten.

Ze plantten planten in Aquaponics in het kweekbed, pijpen, of drijvende vlotten. Als u kweekbedden gebruikt, zorg ervoor dat de kweekbedcontainer sterk is en dat het groeimedium diep genoeg is om je planten vast te houden wanneer ze groeien. Als je in een drijvend schuim plant, zorg ervoor dat het lichtgewicht en drijvend is en de planten rechtop kan houden. Bij het planten van uw planten, zorg ervoor dat de basis die de planten vasthoudt stevig genoeg is om de planten te houden als ze opgroeien.

Beste planten voor kleine aquaponics-systemen:

Sla
Basilicum
Waterkers
Boerenkool
Spinazie
snijbiet
Rucola
Bieslook
Pak Choi
Tarwegras
Radijsscheuten

Beste planten voor groot Aquaponics-systeem

Tomaten
Peper
Komkommer
Bonen
Squash
Erwten
Broccoli
Kool
aardbei

Onderdelen van een Aquaponics-systeem

Hoofd onderdelen:

1. Vis

Vissen spelen een essentiële rol in een aquaponics-systeem omdat hun afval fungeert als een natuurlijke meststof voor de planten. Om een ​​maximale groei uit uw vissen te halen, u moet weten om goed voor de vissen in uw systeem te zorgen.

3. Planten

Selecteer planten die gemakkelijk te kweken zijn en goed passen bij uw locatie en klimaat. Totdat uw nieuwe systeem volledig is geïnstalleerd, vermijd het planten van voedsel-hongerige planten zoals tomaten en blijf bij gemakkelijk te kweken planten zoals bladgroenten, sla, en kruiden. Voedingshongerige planten hebben veel voedingsstoffen nodig, en een nieuw systeem kan mogelijk niet alle voedingsstoffen leveren die nodig zijn voor deze planten. Gebrek aan voedingsstoffen in het systeem kan leiden tot een tekort aan voedingsstoffen voor uw aquaponics-planten.

4. Bacteriën:

Bacteriën zetten visafval om in voedingsstoffen die door de planten worden opgenomen. Het is dus essentieel om een ​​gezonde bacteriekolonie in uw systeem te behouden. De bacteriën in een aquaponics systeem kunnen aanwezig zijn in de biofilter, kweek bedden, en vissentanks.

Secundaire componenten

• Aquarium - Het aquarium is de thuisbasis van uw vissen en een van de belangrijkste materialen van het aquaponics-systeem.
• Grow Bed- Houdt uw planten en kweekmedia vast. Afhankelijk van uw systeem, het kweekbed kan PVC-buizen zijn, drijvende vlotten, of containers van voedselkwaliteit.
• Grow Bed Support- Frame dat het gewicht van uw kweekbed ondersteunt.
• Sump Tank- Optioneel. Het gebruik van een opvangbak is afhankelijk van het ontwerp van uw systeem.
• Sanitaire leidingen en hulpstukken - Het hangt af van het type kweekbedden, systeem, en andere factoren.
• Belsifon - Een belsifon is vereist voor een overstromings- en afvoermediabed.
• Waterpomp- De grootte van de waterpomp hangt af van de gewenste tankwisselkoers en verschillende kweekbedden.
• Beluchter, luchtstenen - Dit wordt gebruikt in de aquarium- en mediabedden.
• Kweeklampen - Optioneel. Dit wordt voornamelijk gebruikt in binnensystemen.
• Verwarming - Optioneel. Het gebruik van een boiler is afhankelijk van uw locatie, vissoorten, en doelwatertemperatuur.
• Grow Media - Je kunt kleikorrels gebruiken, uitgebreide schalie, grind, en andere inerte media voor een op media gebaseerd systeem.
• Bewakingssysteem - Optioneel. Het hangt af van uw situatie en hoe u uw systeem wilt beheren.
• Timers en Controllers- Dit wordt voornamelijk gebruikt voor verlichting, pumping, and controlling the temperature.

Tips on Building an Aquaponics System 

1. Learn How Aquaponics Works

Research is an essential aspect of aquaponics, and it will help if you research how an aquaponics system works. Find out what you'll need and how each part works. So that when you're ready to begin, you already have some knowledge about aquaponics. There are lots of free aquaponics reading materials and tutorials online. Watch videos of how others created their aquaponics systems and read blogs about aquaponics to learn from them.

2. Building Your System

Once you have chosen the aquaponics system method, you want to implement and gathered all the materials needed, you can start building your aquaponics system based on your specifications and design. The ultimate aquaponics beginner's guide is a great resource material in creating your system. If money is not an issue, you can purchase a ready-to-use aquaponics system kit that comes with instructions. Once your system is fully set up, test it to ensure no leaks and the flow rate and drain rate work well.

3. System Cycling

Before stocking your system with fish and plants, ensure your system is healthy by cycling to establish the beneficial bacteria. The cycling process converts ammonia (fish wastes) into nitrates necessary for the plants to thrive in an aquaponics system. 

Cycling starts when setting up a newly built or restarting aquaponics system. Cycling with fish generally takes 4-6 weeks. For an in-depth discussion on system cycling, refer to the methods of cycling new aquaponics systems.  

4. Aquaponics System Maintenance

Here are some tips on what you can do to maintain the proper conditions of your aquaponics system for it to be successful and produce a higher yield.

• Ensure Adequate Aeration and Water Circulation

You can use water and air pumps to ensure that the water in your system has high dissolved oxygen levels. Having water or air pumps will also help give good water movement to the water in the system, suitable for the fish, planten, en bacteriën.

• Maintain Good Water Quality

To manage an aquaponics system correctly, every aquaponics grower must understand the basic water chemistry in order to get the most out of plants, vis, en bacteriën. The five key water quality parameters that you need to monitor and control are; dissolved oxygen (5 mg/liter), pH (6-7), temperatuur, ammonia (0 ppm), and nitrites (0 ppm).

• Avoid Overfeeding and Remove Uneaten Food

Feed your feed every day, but only feed the fish what they can consume in 5 minutes. Scoop out wastes and uneaten food to avoid water quality issues. Rotting food can cause fish diseases and can use up the dissolved oxygen. 

• Maintain Balance Between Plants and Fish

Applying a batch cropping system can help keep a steady harvest and help maintain a good balance between plants and fish. 

• Enjoy The Benefits

Be proud! You've done it. Your aquaponics system is established and thriving. Enjoy the fruits of your labor. Whether you're growing an indoor or outdoor aquaponics garden, your system will be a great addition to your home. Your family and friends will enjoy watching the fish grow and eat healthy fresh harvest from your yard.

Conclusie

Now that you have basic ideas about how aquaponics works and how it can benefit growers, food producers, and society as a whole. There's still plenty to learn, but hopefully, these ideas can help you become successful in your aquaponics endeavor. Bedankt voor het lezen van ons artikel. For more aquaponics systems design ideas, check our inspiring aquaponics systems designs that you can DIY.