door dr. Gianluigi Negroni, ALVEO Scarl, Italië

De industriële visserij in Mozambique wordt voornamelijk geëxploiteerd via joint ventures tussen de overheid en buitenlandse bedrijven, voornamelijk uit Japan en Spanje. De belangrijkste commerciële soorten in Mozambique zijn kreeft, krabben, gamba (diepwatergarnalen), ondiep water garnalen, rivierkreeft en inktvis. Kreeften, ondiepwatergarnalen en gamba zijn de belangrijkste geëxporteerde soorten.

De garnalenvisserij, voornamelijk gevestigd in Beira, Quelimane en Maputo is voornamelijk exportgericht en vormt een belangrijke bron van inkomsten voor het land uit andere landen.

Grootschalige garnalenproductie komt van twee grote commerciële bedrijven, Pescamar en Efripel, die onlangs zelf een gezamenlijke samenwerking zijn aangegaan. Hun vangst wordt direct aan boord van hun vissersvaartuigen ingevroren, alvorens te worden geëxporteerd naar Azië en de Europese Unie.

Ambachtelijke visserij

Kleinschalige en ambachtelijke visserij in Mozambique speelt een belangrijke rol bij het bijdragen aan de nationale economie. Deze sector zorgt voor werkgelegenheid, inkomen en een bron van duurzame en verantwoorde eiwitten voor de meeste kustgemeenschappen.

Ambachtelijke visserij in Mozambique bestaat uit individuen of kleine groepen vissers die relatief onafhankelijk werken. Ze maken gebruik van wind- of handaangedreven vissersboten. Ze gebruiken strandzegens, kieuwnetten en lange lijnen om vis te vangen.

In het algemeen, langs de hele kustlijn vinden ambachtelijke activiteiten op zee plaats. Ze zijn vooral prominent aanwezig in de provincies Nampula, Zambezië, Safala, Inhambane en Maputo.

Van de vele soorten ondiepwatergarnalen die in de wateren van Mozambique leven, de bananengarnaal (Fenneropenaeus merguiensis) wordt het meest gekweekt. Naar schatting vormt de bananengarnaal maar liefst 60 procent van de vangsten van garnalen in ondiep water. Andere belangrijke soorten zijn de roodpotige bananengarnaal (Fenneropenaeus indicus) en de gespikkelde garnaal (Metapenaeus monoceros).

Andere minder prominente maar nog steeds gekweekte soorten garnalen in ondiep water zijn de kuruma-garnaal (M. japonicus), Westerse koningsgarnaal (Melicertus latisulcatus), Reuzentijgergarnaal (Penaeus monodon), en de groene tijgergarnaal (P. semisulcatus).

In Mozambique worden ook veel diepwatergarnalen gekweekt, waaronder de mesgarnaal (Haliporoides triarthrus), Grote rode garnaal (Aristaemorpha foliacae), Blauwe en rode garnaal (Aristeus antennetus), Scharlaken garnaal (Plesiopenaeus edwardsianus) en zeis garnaal (Penaeopsis balssi).

Behoud van biodiversiteit

Verschillende studies hebben de variaties in de vangst van ondiepwatergarnalen aan de Sofala Bank in centraal Mozambique aan het licht gebracht. Maandelijks, Seizoensschommelingen en schommelingen van jaar tot jaar komen vaak voor bij het vissen in de Zambezi-rivier.

analyses tonen aan dat de vangstsnelheid direct gerelateerd is aan de afvoer van rivieren. De jaarlijkse overvloed aan garnalen kan worden voorspeld op basis van de rivierafvoer in het natte seizoen. Gedurende jaren met een goed gedefinieerd droog seizoen en een laat begin van het natte seizoen, er lijkt een verschuiving te zijn in de grootteverdeling naar grotere garnalen die overvloediger zijn.

Bepaalde lokale regelgeving kan worden gebruikt om de garnalenproductie langs de Zambezi-rivier te verbeteren, door te zorgen voor goed geplande waterlozingen.

In feite, hoewel de aanleg van dammen in de rivier weinig effect zal hebben op de gemiddelde afvoer van rivieren, het kan nog steeds de seizoensvariaties in het afvoerpatroon veranderen.

Studies suggereren dat veel garnalensoorten die in de Mozambikaanse wateren voorkomen, de voorkeur geven aan zandige ondergronden, terwijl anderen gebieden kiezen die rijk zijn aan ondergedompelde macrofyten. Sommige garnalen lijken de voorkeur te geven aan modderige mangrovekanalen, hoewel sommige ook marginale of drijvende vegetatie nodig hebben om als kwekerij te fungeren.

In tegenstelling tot, soorten zoals de slechtvalk (Metapenaeus stebbingi) lijken de voorkeur te geven aan rustige gebieden met minimale golfslag, terwijl Gespikkelde garnalen de voorkeur geven aan meer wijdverbreide gebieden en in staat zijn om te gaan met zeer lage zoutgehaltes.

Beheerders van kustsystemen moeten, daarom, proberen om een ​​diversiteit aan biotopen te behouden binnen grotere systemen omdat, zelfs als postlarven een estuarium binnendringen, jonge populaties zullen zich niet ontwikkelen als hun specifieke leefgebied is vernietigd en verschillende mangrovegebieden in Mozambique worden bedreigd. Dit geldt vooral in Maputo Bay, Limpopo-delta en Sofala-bank waar veel garnalen worden gekweekt.

Aan de vraag voldoen

Een grote uitdaging voor de garnalenkweekindustrie in Mozambique is het voldoen aan de vraag.

De niet-garnalenbijvangst is veel groter dan de beoogde vangst van garnalen en, als resultaat, het grootste deel van wat wordt gevangen, wordt weggegooid.

Vanwege de hoge bijvangstcijfers en het grote aantal gevangen soorten (inclusief grote pelagische soorten en haaien, voornamelijk in de ondiepwatertrawls), cascade-effecten van ecosystemen zijn waarschijnlijk.

Door het intensieve gebruik van viswateren en visbestanden, beheersmaatregelen worden genomen om de duurzaamheid van garnalen te waarborgen, zowel nu als in de toekomst. Er zijn economische modellen opgesteld om een ​​goed en efficiënt beheer van de visserij te waarborgen, met deze voorschriften die elk jaar worden bijgewerkt door het Instituto de Investigacao Pesqueira (IIP).