door Dr. B. Laxmappa, Medewerker visserijontwikkeling, Ministerie van Visserij, Telangana.India en V.Srinivas, Dy. Directeur Visserij, Ministerie van Visserij, Telangana, India

Garnalen versus garnalen. Hoewel de twee oppervlakkige overeenkomsten kunnen delen, het zijn twee verschillende soorten.

Garnalen zijn kleiner, hebben kortere poten en hebben slechts twee paar klauwen. Garnalen hebben vertakte kieuwen, terwijl de kieuwen van garnalen lamellair zijn, d.w.z. plaatachtig. Garnalen en garnalen zijn beide tienpotige schaaldieren - ze hebben exoskeletten en 10 poten. Beide soorten komen over de hele wereld voor in zout en zoet water. Beide soorten worden meestal gevonden in de buurt van kusten en estuaria, waar ze tijdens het eten in de buurt van de bodem zwemmen. Ze delen dezelfde smaken en zijn er in een breed scala aan maten, van minuscuul tot vrij groot.

Een van de commercieel belangrijkste rassen van zoetwatergarnalen is Macrobrachium rosenbergii, ook bekend als de Giant River Prawn of Giant Freshwater Prawn. Het is een van de grootste soorten zoetwatergarnalen (ze kunnen meer dan 30 cm lang worden). Niet verrassend, Giant River Garnalen zijn een van de, het meest verbouwd. De enige andere zoetwatergarnalen die in welke hoeveelheid dan ook worden gekweekt, zijn de in China gekweekte Oriental River Prawn (M. nipponense), en de Indiase witte garnaal (Pineus indicus) en de tijgergarnaal (Pineus. morodon) gekweekt in India. Andere grote boeren van zoetwatergarnalen zijn Taiwan, Bangladesh en Vietnam.

De zoetwatergarnalenkweek is geschikt voor tropische of subtropische klimaten. Ze worden gefokt in verschillende zoetwaterverblijven, inclusief tanks, irrigatie sloten, kooien, pennen, en reservoirs, hoewel de meest voorkomende omheiningen aarden vijvers zijn, die doorgaans de beste opbrengsten opleveren voor commerciële landbouw. Het kweken van garnalen vertoont veel overeenkomsten met operaties met zeegarnalen.

De larven worden gekweekt in brakwatervijvers, en vervolgens overgebracht naar grotere zoetwatervijvers voor een acclimatisatieperiode, voordat ze naar grote kweekvijvers worden verplaatst om tot volwassenheid te groeien. Broederijen in het binnenland produceren brak water door zoet water te mengen met zeewater dat vanaf de kust wordt aangevoerd, pekel vervoerd uit zoutpannen, of kunstmatig zeewater De garnalen worden geoogst door ofwel de vijver leeg te laten lopen en ze met de hand te plukken (zogenaamde "batch"-oogst), of ze worden uit de vijver gevist met kleine stroomnetten of zegennetten. Of de garnalen nu in vijvers worden gekweekt, zwembaden, of containers, het is essentieel om ze te voorzien van een stroom verse, schoon, zuurstofrijk water.

Omdat garnalen agressief zijn en kannibalisme vaak voorkomt als de bevolkingsdichtheid te hoog wordt, garnalen kunnen niet zo intensief worden gekweekt als garnalen. Echter, een voordeel is dat de garnalenkweek vervolgens een lagere milieubelasting heeft dan de garnalenkweek.

Wilde garnalen zijn alleseters. Gekweekte garnalen krijgen meestal een pellet die lijkt op een kippenpellet. De ingrediënten zijn meestal vismeel, visolie, en plantaardige eiwitten zoals sojabonen. Gekweekte garnalen zoeken ook vaak in hun vijvers naar insecten en plankton.

Reservoirs zijn de enorme waterlichamen en potentiële bron voor de ontwikkeling van de visserij in India, inclusief de staat Telangana. Het belangrijkste doel van de aanleg van deze reservoirs was om de economisch achtergebleven gebieden te beschermen en ook om de schaarste aan voedselgranen en waterproblemen op te lossen.

Zoetwatergarnalen zijn een belangrijk onderdeel geworden van de mondiale aquacultuur, zowel in kwantiteit als in waarde. India is de op één na grootste producent van zoetwatergarnalen ter wereld. Zoetwatergarnalen behoren tot de familie Palaemonidae en de meeste commercieel belangrijke zoetwatergarnalen behoren tot het geslacht Macrobrachium. Onder de commercieel belangrijke zoetwatergarnalen van India drie soorten, namelijk M. rosenbergii, M. malcomsonii en M. gageticum zijn geschikt voor aquacultuur.

Gezien het hoge exportpotentieel, de zoetwatergarnaal heeft een enorm potentieel voor cultuur in sommige van de reservoirs in de Telangana, Indië. In veel van de reservoirs worden kweekvissen uitgezet om de productie te verbeteren en worden ze niet optimaal gebruikt voor de viskweek samen met zoetwatergarnalen. Kweekproeven van zoetwatergarnalen door het uitzetten van wild garnalenzaad zijn met succes uitgevoerd in een aantal reservoirs in Telangana.

Garnalenzaadkous

Het ministerie van Visserij is opgericht om de vissers in de staat te proberen en aan te moedigen om naast de karpercultuur ook zoetwatergarnalen in bepaalde wateren te kweken.

De vissers werden ook bewust gemaakt van de activiteit van de garnalenkweek in de reservoirs. De vissers werden gedwongen om garnalenzaad uit de natuurlijke collectie van de Godavari-rivier in Andhra Pradesh op te slaan, Indië. De kweekperiode is ongeveer zes tot acht maanden, er werd tijdens de kweekperiode geen voer gegeven aan vissen of garnalen, en mochten alleen op natuurlijk voer groeien.

Garnalenzaad groeit goed en krijgt een goede productie, wat deze reservoirvissers aanmoedigt om regelmatig garnalenzaad uit te zetten in een paar reservoirs van de staat Telangana. Dit is het keerpunt voor deze reservoirvissers om naast de reguliere visvangst extra inkomsten uit garnalen te halen.

Productietrends

De productiesnelheid varieerde van 40-83 kg / ha. Er is geen uniforme groei in garnalen en de maten variëren van 30g tot 110g elk. De vissers van het betrokken gebied nemen de zoetwatergarnalencultuur over samen met de Indiase grote karpers om extra garnalenproductie in de staat te krijgen.

Initiatief van de regering

Er zijn meer dan 70 reservoirs in de Indiase staat Telangana. Elk reservoir varieert van ongeveer 300 ha tot meer dan 6000 ha waterverspreidingsgebied. Dit jaar (2017), de regering van Telangana, De Visserijafdeling heeft het initiatief genomen en het broederijzaad van Macrobrachium rosenbergii juvenielen" opgeslagen in geselecteerde reservoirs voor kweek op proefbasis.

Bij het bestuderen van de resultaten van garnalensucces, zaadopslag zal worden uitgebreid tot de resterende geschikte reservoirs in de staat voor het volgende jaar.

perspectieven

De reservoirs zijn de enorme waterlichamen, meerjarig van aard en vormen de potentiële bron voor de zoetwatergarnalenkweek. Aangezien de wereldmarkt voor zoetwatergarnalen groeit met aantrekkelijke prijzen, er is veel ruimte voor de productie en export van garnalen.

Toch zijn er enorme mogelijkheden om de productiviteit uit de reservoirs te verhogen. De verbeterde visserij in reservoirs moet ook interventies omvatten die gericht zijn op het vergroten van de capaciteit van vissersgemeenschappen in goedkope technologieën en het inperken van verliezen na de oogst. Tijdige en hoogwaardige vis- en garnalenzaadbevoorrading is vereist om de productie te verhogen.

Bovendien zal een gezond marketingsysteem ook hogere inkomens opleveren, die de sociaal-economische status van de vissers verder verbeteren.