Welkom bij
Moderne landbouw
!
De kennis en het vermogen om vlierbloesems en vlierbessen te oogsten voor zowel voedsel als medicijnen, zal je ver brengen op je reis naar een zelfredzaam leven.
Natuurlijk kunt u kleine vlierstruiken kopen bij een plaatselijke boomkwekerij of online uitgangsmateriaal kopen, hoewel het vrij eenvoudig en zeer de moeite waard is om zelf vlierbessenstekken te vermeerderen.
Het enige wat je hoeft te doen is uitzoeken waar de dichtstbijzijnde vlierstruiken groeien, een tak afknippen, of tien, en ze verzorgen met gezonde grond en water.
Hoewel het één ding is om op zoek te gaan naar vlierbessen en bloemen, bedenk eens hoeveel beter, mooier, handiger het zou zijn als er een vlierbessenstruik in je eigen achtertuin zou groeien?!
Iedereen kan leren vlier te vermeerderen uit stekken.
Het belangrijkste is dat u het proces niet te ingewikkeld maakt. Er is geen cursus voor nodig om de basisprincipes van het nemen van stekken te begrijpen. Vaak is de moed en nieuwsgierigheid om te proberen (en om een nieuwe vaardigheid te leren) voldoende om succesvol te zijn.
Waarschijnlijk heb je al gehoord van de vele voordelen van vlierbessen en waarom het wordt beschouwd als een essentiële natuurlijke behandeling tijdens de wintermaanden. Maar wist je dat het zo gemakkelijk is om vlierbessen thuis te vermeerderen? Zodat u het allerbeste voor uw eigen welzijn kunt oogsten vanuit het comfort van uw eigen achtertuin?
Als u op zoek bent naar meer eetbare vaste planten om aan uw landschap toe te voegen, mag u deze niet missen.
Sambucus nigra , en Sambucus canadenis , zijn natuurlijke boosters voor het immuunsysteem die vitaliteit en vreugde brengen aan degenen die ze kennen en verstandig gebruiken. Het wordt al lang erkend als een middel tegen verkoudheid en griep, hoewel het ook mensen helpt die lijden aan hooikoorts en sinusitis.
Elk jaar verzamelen we net zoveel als we nodig hebben van zowel bloemen als bessen, plus een beetje extra, omdat de kwaliteit en de hoeveelheid oogsten van seizoen tot seizoen varieert.
De bloemen, tincturen en bewerkte siropen kunnen allemaal online worden gekocht, maar als er geen vlierbessen bij u in de buurt groeien, biedt het verzamelen van uw eigen vlierbessen u de mogelijkheid om ze te verwerken en precies te gebruiken zoals u dat wilt.
Foerageren helpt niet alleen om je kennis van het land om je heen te vergroten, het is ook een gezonde, actieve, praktische en zo zinvolle manier om meer tijd in de natuur door te brengen. Dat geeft je immuunsysteem een flinke boost, nog voordat je bessensiroop en vlierbloesemsiroop maakt!
Als je ooit vlierbloesems hebt verzameld, herken je hun heerlijke aroma van ver. Neem alleen mee wat je nodig hebt en laat de rest over aan bijen en insecten.
Zodra de bessen eind juli tot begin september rijpen, kun je ze oogsten voor siropen en tincturen. Je kunt ze ook gebruiken in jam (het wordt scherp!) en bij het bakken. Zorg ervoor dat u eerst vlierbessen kookt , omdat onrijpe of rauwe vlierbessen misselijkheid, braken en diarree kunnen veroorzaken.
De meeste mensen willen hun eigen vlierbessen kweken met als enig doel een immuunversterkende vlierbessensiroop te maken.
Het begint allemaal met 1 pond verse of bevroren vlierbessen, of 1/2 pond gedroogde vlierbessen. Hiervoor moet je van een paar vlierstruiken oogsten. Houd dit aantal in gedachten wanneer u beslist hoeveel stekken u wilt nemen. Verdubbel dat aantal dan, want niet alle stekken zullen wortel schieten.
Voor de bessen komen de geurige gele bloemen, vol poederachtig stuifmeel.
Eerlijk is eerlijk, ze worden gekoesterd in onze kruidentheemelanges en zijn bijzonder mooi in combinatie met frambozenstengel, weegbree of heermoes.
De bloemen kunnen gemakkelijk binnen of buiten worden gedroogd, op een plek uit de zon. Gebruik een schoon, draad kledingrek om de hele bloesems aan op te hangen en laat ze langzaam drogen.
In mei kunnen de verse bloemen ook licht gefermenteerd worden tot een verfrissende vlierbloesemsiroop.
Het is vermeldenswaard dat, net als bij rabarber, de bladeren van vlierbessen als giftig worden beschouwd. Hetzelfde geldt voor de schors en takken. Alleen de bessen en de bloemen van de vlierbes zijn eetbaar.
Vlierbessenstruiken kunnen worden vermeerderd door zowel zachthout- als hardhoutstekken. Dat laatste is handig als je in de late herfst of vroege winter stekken hebt genomen.
Naaldhoutstekken zijn wat we nu zullen bespreken, precies nu de ouderlingen uit hun rustperiode komen op het noordelijk halfrond.
De beste tijd om een vlierbessenstruik te identificeren, is wanneer hij bloeit of bedekt is met kleine paarszwarte bessen. Een ervaren verzamelaar weet dat het loont om het hele jaar door je ogen open te houden voor materiaal dat je later misschien wilt oogsten.
Als je die zomerse kans hebt gemist, zijn er genoeg aanwijzingen voor de winter en de lente die je precies laten zien waar je naar kijkt.
Kijk naar de vorm en de hoogte van een vlierbessenstruik in kwestie. De meeste vlierbessenstruiken groeien 5 tot 12 voet met stokken die rechtop groeien in het midden en krommen aan de randen.
Ze hebben ook de neiging om breed te worden - vaak 6 tot 12 voet breed.
De stam en bast van de vlierbes is vrij glad, met jonge scheuten en takken met een grijsbruin gekleurde bast.
Oudere takken hebben een vergelijkbare kleur, alleen ruwer met ondiepe scheuren.
Bladeren verschijnen in tegenovergestelde paren, wat je een goede aanwijzing geeft dat je op het juiste spoor bent om vlierbessen te identificeren.
Als je het eenmaal in alle seizoenen hebt leren herkennen, vergeet je het nooit meer.
Een andere manier om een vlierstruik te identificeren, is door in de grotere takken te snijden. Binnenin vind je een sponsachtig merg dat kan worden uitgehold om een vlierbessenfluitje te maken.
Zodra je het perfecte exemplaar van vlierbessen hebt geïdentificeerd om stekken van te nemen, maak je je snoeischaar klaar en leer je waar je de takken moet knippen.
Van één tak kun je meerdere stekken nemen, zorg er altijd voor dat er minimaal 4 knoppen zijn. Ze moeten ook 6-10″ lang zijn, afhankelijk van de takken die je verzamelt.
Als de knoppen net beginnen te openen, zal het duidelijk zijn welke richting omhoog moet. In ieder geval is het een goede procedure om een schuine snede aan de onderkant en een vlakke snede aan de bovenkant te maken om verwarring te voorkomen. Dit maakt het ook gemakkelijker om in de grond te duwen.
Nu je een bundel stekken hebt (maak meer dan je denkt nodig te hebben - je kunt de rest altijd weggeven of verkopen), ga er nog een keer doorheen en trek de onderste twee bladknoppen met de hand los .
Zorg ervoor dat je de bovenste sets bladeren laat!
Voordat u ze direct in de grond oppot of plant, wilt u ze eerst 24 uur laten weken.
Een extra stap die u kunt nemen, is het gebruik van een wortelhormoon. Het kan nuttig zijn, maar is niet altijd nodig om te gebruiken met een plant die gemakkelijker te wortelen is, zoals vlierbessen.
Als u echter een bos wilgen bij u in de buurt heeft, waarom probeert u het dan niet?
Elke soort wilg zal het doen, het is ook niet nodig om over deze stap na te denken. Snijd de jongste groei in stukjes van 1-2″ en laat ze 24-48 uur in water weken terwijl ze in de zon zitten.
Verwijder het houtachtige materiaal en je zelfgemaakte wortelhormoon is klaar. Je kunt het ook op rozen gebruiken!
Laat uw vlierbessenstekken 4-6 uur in deze wilgenthee zitten voordat u ze plant en plaats de stekken vervolgens in uw groeimedium.
Afhankelijk van de beschikbare middelen heb je twee opties om vlierbessenstekken te starten:water of aarde.
Een voordeel van het rooten van stekken in een pot, is dat het een echte ruimtebespaarder is als je geen extra ruimte hebt voor kweek in je tuin. Bovendien kun je week per week de voortgang bekijken.
Plaats de vlierbessenstekken met de snijkant naar beneden in een pot en bedek ze met 2-3″ schoon water. Optioneel, maar niet verplicht, is om in de eerste week een kopje wilgenthee aan het water toe te voegen.
Zet de pot met stekken 6-8 weken op een veilige, overwegend zonnige plaats en ververs het water wekelijks. Zorg ervoor dat u de stekken om de paar dagen besproeit of vernevelt.
Zorg ervoor dat de wortels goed gevormd zijn voordat u ze in uw tuin verplant.
Plant je vlierbessenstekken in een kas of direct in de volle grond, beide manieren werken even goed.
Als je nog niet de tuin of het land hebt om stekken te gebruiken, kun je ze in potten wortelen, zoals de meeste boomkwekerijen doen. Het voordeel hiervan is dat je de grond relatief vochtig kunt houden als dat nodig is, en ze nemen slechts zoveel ruimte in beslag als je ze toestaat.
Het is ook gemakkelijk om degenen te volgen die het hebben overleefd en degenen die het niet zullen redden.
Zorg ervoor dat u uw stekken in een vooraf bevochtigde grondmix duwt, met 2-3 in de grond. Ze moeten op een koele, niet koude plaats worden bewaard om wortelvorming te stimuleren. Vermijd indien mogelijk direct zonlicht, dit zal meer topgroei stimuleren.
Een koele kelder of halfdonkere kelder kan ook een goede tijdelijke opslagoplossing zijn voor uw potstekken.
Met toegang tot land (of tuin) in uw voordeel, zoekt u een goed beschutte omheining die zowel schaduw als bescherming tegen de wind biedt.
Maak de goed doorlatende grond los en steek de vlierbessenstekken enkele centimeters van elkaar in de grond, met de puntige kant naar beneden.
Net als bij stekken in pot, houd de grond vochtig, maar niet drassig en nevel om de paar dagen.
Nieuwe wortels zullen zich vormen op de laagste bladknopen die zich in het water of in de grond bevinden. Met dit wortelsucces heb je een exacte kloon van de ouderplant.
Het duurt 6 tot 12 weken voordat je vlierbessenstekken significante hoeveelheden wortels beginnen uit te duwen. Ondertussen sturen ze ook nieuwe scheuten.
Vlierbessenstekken die in water worden gekweekt, hebben zwakkere wortels dan die welke direct in de grond worden geplant of die in potten worden gekweekt. Houd daar rekening mee als je ze na een paar maanden uitplant.
Hoe verleidelijk het ook is om de eerste bloemen te plukken voor thee of beignets, ga je gang en doe het! Hierdoor wordt de ondergrondse groei gestimuleerd, waardoor de vlierbes in het eerste jaar zonder onderbreking door kan groeien.
Dit betekent ook dat de stekken een jaar in de grond moeten blijven voor het verplanten, tenzij je de stekken strategisch in de grond hebt geplant waar je ze altijd al wilde hebben.
Vermeerder vlierbessen niet alleen in uw voordeel, maar ook voor het welzijn van dieren in het wild en insecten.
Aanbevolen boek:American Horticultural Society Plant Propagation:The Fully Illustrated Plant-by-Plant Manual of Practical Techniques
Zero Cost Groentetuinieren:hoe te beginnen Gratis voedsel verbouwen
