Door Ron McKibben
De kam heeft, geloof het of niet, meer functie dan vorm als het om kippen gaat. Het is meer dan een mooie hoge hoed of bewijs van superioriteit. Het is eigenlijk een hulpmiddel dat kippen gebruiken om af te koelen omdat ze niet kunnen zweten. Wanneer bloed in de kam wordt gepompt, koelt het af voordat het door het lichaam wordt gerecirculeerd. Dit betekent ook dat de kam een goede indicator is voor de algehele gezondheid. Als de kam lichter of donkerder is dan normaal, of meer doorhangt dan rechtop, kan dit een teken zijn dat je een zieke kip hebt, dus het is belangrijk om de kammen van je kippen in de gaten te houden om vroege tekenen van ziekte op te vangen.
Ron McKibben is een fotograaf uit Florida.