Mortaliteitsprobleem in de eerste week
Geen zin om de eierkwaliteit te onderzoeken, incubators of hatchers meteen, als de kuikens met succes zijn uitgekomen. Kijk eens naar de kuikenverwerkingsgebieden en kuikenkwaliteit:
- Ruimen/sorteren – Stuur geen kuikens van slechte kwaliteit naar de vleeskuikenhouderij. Controleer de kwaliteit van de kuikens in de boxen in de kuikenhouderij.
- Alle stressfactoren - chillen, oververhitting, tocht of gestresste kuikens in onvoldoende geventileerde ruimtes. Luister en observeer - de kuikens signaleren als ze van streek zijn door luidruchtig te zijn, hijgen, ineengedoken of proberen hun hoofd door de zijkanten van de kuikenboxen te steken.
- Tekenen van uitdroging (uitpuilende aderen in de benen, verlengde vleugelveren of zware meconiumniveaus op eierschalen). Laag kuikenopbrengstpercentage (65% en lager) zonder dooier aanwezig bij palperen van het achterlijf van het kuiken.
- Geur – geen duidelijke tekenen van omfalitis/dooierzakinfectie van vloereieren, worsten of vuile eieren.
- Bacteriële infectie – hoog kuikenopbrengstpercentage (69%+). Het palperen van het achterlijf van het kuiken kan aangeven of er teveel achtergebleven dooier aanwezig is (volle buiken), die een bron van infectie kunnen zijn, vooral als de kuikens werden blootgesteld aan stressfactoren, secundaire infecties veroorzaken.
- Cloaca-temperaturen – een goed hulpmiddel om aan te geven of de kuikens gestrest zijn. (moet 40,0 tot 40,6 °C zijn).
- Controleer het voertuig voor het laden - is de binnenkant van de kist droog en voorverwarmd, klaar om de kuikens te laden? Staan de ventilatoren aan tijdens het laden om voor ventilatie te zorgen?
Recente prestatiedaling
- Wat is er veranderd? – Voeding, ziektestatus, vaccinatieprogramma's, chemische leverancier, personeel, enzovoort
- Zijn alle koppels getroffen of slechts een of twee?
- Doen de problemen zich op alle broeddagen voor of slechts één of twee?
- Waar treden de verliezen op? – is het onvruchtbaarheid, vroege dood, verliezen op middellange termijn of late dode verliezen.
- Onderhoud – recente storingen/installaties? – ventilatiesystemen, ketels, chillers of kuikentellers (tellen ze correct)?
- Klimaat - veroorzaakt warm weer vroegtijdige dode verliezen door voorbebroede eieren op boerderijen?
Algehele prestaties zijn continu onder de norm
Eerst, weet waar uw verliezen zijn en wat de bijdragende factoren zijn.
De gele lijn is typerend voor ondermaats presterende broederijen - het uitkomen begint goed maar bereikt geen piekniveaus en daalt dan te snel van het wekelijkse doel.
Belangrijkste aandachtspunten voor het onderzoeken van problemen met uitkomen - In geen specifieke volgorde van prioriteit.
- Prestatiegeschiedenis/gegevensregistratie
- Embryodiagnose (10 dagen en brokstukjes)
- Inkomende eikwaliteit
- Eieren bewaren
- Incubator werking
- Overdrachtsbewerking
- Hatcher operatie
- Kuikenkwaliteit (inclusief kuikenverwerking en -houderij)
- Ventilatie
Er zijn veel gebieden of omstandigheden die de uitkomstniveaus kunnen beïnvloeden en het probleemoplossingsproces helpt de symptomen van de oorzaak te identificeren of te elimineren (zie onderstaande afbeelding).
Wordt de uitkomst beïnvloed in specifieke stadia van de koppelcyclus (bijv. jonge koppels, piek of oudere koppels)?. Zie onderstaande grafiek.
1. Prestatiegeschiedenis/gegevensregistratie
Vaak, broederijen hebben de neiging om enkele 'schurken' incubators te hebben. Ofwel bevinden ze zich aan het einde van de toevoerleiding voor gekoeld water, gelegen op buitenmuren, naast deuropeningen of het dichtst bij luchtafzuigunits, enzovoort.
Het punt is dat we de prestaties moeten meten om te weten of probleemluiken verband kunnen houden met bepaalde broedmachines.
Door probleemluiken bij te houden en ze te traceren om te zien of ze correleren met individuele broedmachines of broedmachines, kunnen problemen sneller worden opgelost.
2. Embryodiagnose (10 dagen en uitbroedafval)
zal positieve en ongunstige gebieden benadrukken om te richten en de onderzoeksrichting te helpen focussen
Houd het simpel door de Cobb-aanbevelingen te volgen om de analyse op te splitsen in 4 specifieke gebieden:
- Onvruchtbaar
- Vroeg dood (0 tot 7 dagen)
- Middellange termijn (8 tot 14 dagen)
- Laat dood (15 tot 21 dagen)
Dit onderwerp wordt uitgebreider behandeld in de poster 'Embryodiagnose' in de serie HATCHIEVES.
Broederijen kunnen geen onvruchtbare eieren uitbroeden.
3. Inkomende eikwaliteit
Raadpleeg de HATCHIEVES-serie - 'Eierkwaliteit'.
- Veel te vaak, te veel afgekeurde eieren (scheuren en omgekeerde eieren) worden in de broederij uitgebroed, wat resulteert in lagere prestatieniveaus. Controle kwaliteit van de inkomende eieren. Het kan een bedrijfsbeslissing zijn om deze eieren te gebruiken, maar wees je in ieder geval bewust van wat er aankomt en hun impact op de uitkomstniveaus.
Onderstaande tabel laat een voorbeeld zien van waar de vruchtbaarheid zich verhoudt tot het streefcijfer voor leeftijd en de impact van scheuren en omgekeerde (UPSD) eieren die de broederij binnenkomen.
- Desinfectie van eieren – onjuiste toepassingen (hetzij met behulp van formaline of chemicaliën) kunnen schade aan de blastodisc veroorzaken.
- Eieren wassen – vergroot het risico op besmetting.
4. Eieropslag
- Voorkom temperatuurschommelingen (zweten van eieren).
- Onder fysiologisch nul houden (24°C – temperatuur waarbij de embryonale ontwikkeling stopt).
- Houd ruimte tussen karren of dozen met eieren om te helpen bij het koelen.
- Handhaaf het 'V'-profiel (zoals te zien in het onderstaande diagram) waarbij de broedeieropslag het laagste temperatuurpunt is.
5. Broedmachines –
Let op voor:
- Temperatuur (kalibratie, eierschaal temperaturen)
- Vochtigheid (sprays lekken, vochtverlies)
- Draaihoeken (frequentie, gewenste hoeken in beide richtingen)
- Ventilatie (luchtvolumes, CO 2 niveaus, demper kalibraties)
De volgende grafiek toont 24 meertraps broedmachines in een broederij die gedurende een week individueel worden gecontroleerd met behulp van temperatuurloggers om de minimum, maximale en gemiddelde temperatuur van elke incubator tot de doeltemperatuur van 37,5 ° C. Je kunt duidelijk zien dat sommige broedmachines een veel te hoge temperatuur hebben, terwijl broedmachines 13, 15 en 17 lopen allemaal te laag, wat resulteert in vertraagde luiken en verminderde uitkomstniveaus.
Een ander scenario waarbij de luchtvolumes naar elke incubatorruimte in een bedrijf met meerdere broederijen werden gemeten. De letter in de horizontale schaal geeft de broederij en individuele broedkamer aan (dwz broederij S heeft 3 setterkamers).
De variatie is groot en zorgwekkender dat een aantal van deze broedkamers niet voldoet aan de doelstelling van 4 m³/uur/1000 eieren.
6. Overdrachtsoperatie –
Let op voor:
- Overdrachtsschade
- Natte manden en/of hatchers
- Te veel trolleys wachten in de gang / transferruimte in afwachting van overdracht.
- Eierwagens die gedurende lange tijd in broedgangen worden bewaard – risico op oververhitting, sproeikoppen die op eieren lekken, gebrek aan luchtverplaatsing (ventilatie) naar andere eieren in de broedmachine.
7. Hatcher-operatie -
- Controleer kalibraties – temperatuur, alarmen, vochtigheid en dempers.
- Voorkom hoge luchtvochtigheid direct na het overzetten.
- Gebruik een ‘step-down’ profiel voor temperatuur om oververhitting van de kuikens te voorkomen.
- Houd de luikvensters in de gaten om de incubatietijden te optimaliseren.
- Zorg ervoor dat de begassingspannen niet droog zijn voordat de kuikens worden gedipt/uitgekomen.
- Uniform uitkomen tussen manden.
8. Kuikenkwaliteit –
- Controleer de juiste incubatietijden – lage kuikenaantallen door laat uitkomen (lage temperaturen, onvoldoende incubatietijd, enzovoort).
- Te veel ruimingen of dode kuikens in de manden (oververhitting, slechte draaihoeken in de broedmachine, hoge luchtvochtigheid of gebrek aan ventilatie).
- Slechte omgevingsomstandigheden - stress door afkoeling, oververhitting, tocht of gebrek aan ventilatie. Natte boxen voor kuikens.
- Onnauwkeurigheid van apparatuur - noodzaak om de werking van vaccinatie te controleren, kuikentellers of automatische kuikenscheiders en afvalvacuümsystemen.
- Schade door apparatuur – knelpunten, kapotte dozen of manden en gladde transportbanden/banden die beenbeschadiging veroorzaken.
- Opbrengstpercentage kuikens en cloacatemperaturen.
9. Ventilatie
Al behandeld in sommige gebieden hierboven, maar verwijs ook naar de Ventilatieposter in de serie HATCHIEVES.
Samenvatting -
- Weet waar uw verliezen zijn
- Identificeer het 'laaghangende fruit' - de gemakkelijkste en snelste winsten te maken.
- Maximaliseer de efficiëntie van de broedmachines –
- temperatuurregeling
- draaihoeken
- kalibraties
- overtollige vochtigheid verwijderen
- patronen instellen
- vochtverlies (11-13%)
- ventilatie
- Kuikenkwaliteit –
- kuikenopbrengst (66%-68%)
- voorwaarden voor het houden van kuikens
- verwijder stressfactoren
- cloaca-temperaturen (40,0°C – 40,6°C)
- vervoer-
- Luik -
- kudde leeftijden
- seizoenseffecten
- kuikens niet te vers voor lokale leveringen
