INVOERING

Thee (Camellia Sinensis L.) wordt in bijna de hele wereld als gewone drank gebruikt. Pakistan heeft een lange traditie in het drinken van thee, wat een favoriete bron van vermaak in de samenleving is geworden. De consumptie per hoofd van de bevolking is één kilogram. Pakistan importeert al zijn theebenodigdheden uit het buitenland en, dus, de totale jaarlijkse import van thee was 2, 60, 000 meter. ton in 2000, wat ongeveer Rs kostte. 12,0 miljard naar de schatkist. momenteel, Pakistan is de tweede grootste importeur van thee na het Verenigd Koninkrijk. De vraag naar thee groeit met de dag en in het kielzog van de hoge bevolkingsgroei (3,1% per jaar)

Bodem en klimaat

Thee is een gewas met een groot aanpassingsvermogen en groeit in verschillende klimaten en bodems in verschillende delen van de wereld. Diepe aantasting van leem en bosgrond rijk aan organische stof is zeer geschikt. Over het algemeen zijn theegronden van Pakistan over het algemeen met organische stoffen, N, Potas, lage K, kalk- en magnesiumgehalte vandaar de bodem. Reactie is matig tot sterk zuur.

De praktijk van kalken wordt niet gevolgd bij het gemak van thee omdat thee niet goed gedijt op een bodem die meer dan een spoor actieve kalk bevat, moet niet hard en stijf zijn en de groei van thee op kleigrond is gelijkmatiger en thee is van betere kwaliteit dan thee die op grove zandgronden wordt verbouwd.

i) Klimaat:Jaarlijkse regenval boven 1000 mm Luchttemperatuur:12° – 30° C ii) Bodem:pH-waarde variërend van 4,5 tot 6,5 iii) Arbeid:Goedkoop en voldoende

Landvoorbereiding

Culturele methode

Thee wordt gedronken op heuvelachtige gebieden; het land wordt voorbereid door het kappen van laaggroeiende vegetatie en ongewenste bosbomen worden gekapt en verwijderd. Op enkele geselecteerde exemplaren na voor schaduw De hellingen van Stoop zijn terrasvormig en voorzien van contourafvoeren en slibvangers. In de periferie is een dik windscherm van zilvereik (Gravilica rohusta) aangeplant. Ook schaduwbomen Viz. Zilver eiken, Jacks worden een jaar voor de hoofdaanplant op een aangrenzende 12-15 m van elkaar geplant om bescherming te bieden:om bescherming te bieden tegen bijv. schaduw, hitte en stortregens. Ze worden elk jaar gesnoeid om voldoende licht en lucht te bieden. Na veld- / landvoorbereidingsputten van 30-45 em diep, 22cm doorsnee, worden gegraven op een afstand van 1,2 tot 1,5 m van elkaar. Gevuld met mengsel van oppervlaktegrond + FYM bladschimmel.

Rassen

De bekendste Chinese variëteit, Keemun, werd getest onder de omgevingsomstandigheden van Pakistan, en de groei, productie en groene thee bleek succesvol te zijn.

Teeltgebieden

Districten van Mansehra, Battagram, Swat en AJK.

Zaailingen kweken

Over het algemeen vermeerderd door zaden; maar vegetatief vermeerderde planten geven een hoge opbrengst, hoge kwaliteit, ontluikend, enten en gelaagdheid zijn ook succesvol gebleken.

Zaden eerst gezaaid in kiembedden, vervolgens worden zaailingen overgebracht naar andere kwekerijen of manden met, losse brokkelige grond. Hier mogen zaailingen 6-8 maanden groeien en vervolgens worden 1,5 jaar (17 maanden) oude zaailingen geplant in april - mei of sept. okt. In kuilen (eerder voorbereid) gegraven in de permanente herten, Gapfiling en vervanging, tot 30 jaar oude struiken worden op dit moment ook gedaan.

Bemesting

Meststofmengsels leveren 60 kg N:30 kg. P2O5 30 K20/ha wordt na het snoeien in één of twee doseringen toegepast. Stikstofhoudende bemesting is zeer essentieel voor . promotie voor bladgroei. Naast deze toepassing van compost en voordeel verkregen uit bladval worden schaduwbomen van peulvruchten gekweekt voor opname in de bodem als groenbemesters.

Inter Teelt

De theetuinen zijn kap en 3 tot 5 keer gewied tijdens het regenseizoen. Schaduwbomen worden gesnoeid om de laterale ontwikkeling te bevorderen die een groot gebied schaduw zal geven.

Toppen en snoeien

Theestruik wordt regelmatig gesnoeid om de juiste schaduw te behouden, d.w.z. 1, 2 tot -1,5 meter doorsnee op 1 tot L2 meter hoogte. Als de planten een jaar oud zijn en in dit stadium een ​​hoogte van 45 cm hebben bereikt, is het binnenkomen klaar. Hoofdstam is enkele cm afgesneden. bovengronds. De door de plant ontwikkelde nieuwe zijtakken worden weer iets hoger afgesneden. Dit proces herhaalt zich elk jaar. In 4 of 5 jaar wordt mijn plant een volwassen struik van 45-60 cm hoogte en is klaar om een ​​oogst op te leveren. Om laterale verspreiding aan te moedigen, alle scheuten die door het midden van de struik groeien, moeten worden verwijderd. Na een cyclus van snoeien, de struik wordt teruggesnoeid tot 2-3 cm onder de eerste snede. Dit stimuleert verse zijtakken en houdt de opbrengst op een hoog niveau.

Plukken en verwerken

Theestruik is na 4 tot 5 jaar planten en met een hoogte van 45-60 cm oogstrijp. Meestal is het plukken beperkt tot 2 bladeren en een knop. Dit wordt een fijne en lichte pluk genoemd. Grof plukken is inclusief een of twee extra bladeren. In North wordt thee geplukt met een interval van 7-10 dagen van april-dec. in Zuid gaat het plukken door de jaren heen met wekelijkse tussenpozen in maart-mei en 10-14 dagen gedurende andere 3 maanden, d.w.z. in juni-februari. (9 maanden).

Verwerken

Voor de productie van zwarte thee, de geplukte bladeren worden 18 – 24 uur gedroogd in geventileerde binnenrekken die een half uur mechanisch worden gerold om cellen te breken, vervolgens opnieuw gefermenteerd of geoxideerd gedurende 8 uur bij 27°C tot 105°C en gepasseerd door zeven van verschillende moshes, dus het sorteren van cijfers en opnieuw ingedeeld in.

a) blad b) Gebroken c) Stof thee.

Opbrengst

De gemiddelde opbrengst is 1200-1500 kg/ha gezette thee. Vegetatief vermeerderde klonen geven vaak maar liefst 2000 kg/opname tijdens teelt en verwerking, maar op natuurlijke factoren zoals bodem, klimaat, hoogte en topografie. Bladeren zijn rijk aan cafeïne en tannine.