Project Nourished is een poging om mensen te laten denken dat ze voedsel eten dat ze lekker vinden, terwijl ze in feite veelkleurige, doorschijnende plakken gelatineachtig... spul eten. Eigenlijk, het is een volledig interactieve trickery-ervaring:je draagt ​​een virtual reality-headset, zoals (maar niet noodzakelijk specifiek) de Oculus Rift, je hoort de geluiden van kraken, Ik weet het niet, een taart (knijpt een taart?), je ruikt de taart, en je eet wat eruitziet als een taartvormige Jello-vorm die theoretisch naar taart smaakt, zonder de calorieën.

Jinsoo An, die zichzelf omschrijft als een “ervaringsontwerper en onderzoeker, ” is de oprichter van Kokiri Lab, de groep achter Project Nourished. “Door verschillende smaakstoffen te isoleren en hun smaak- en textuurprofielen te recreëren, " leest de site, "in combinatie met aromatische en virtual reality-diffusie - kunnen we een verrassend breed spectrum aan voedingsmiddelen nabootsen."

De opstelling heeft veel bewegende delen. Je draagt ​​de virtual reality-headset, die je visuele zin dekt. Er is een speciale vork die je moet gebruiken, omdat zijn beweging wordt gevolgd door een bewegingssensor, zodat wanneer u de vork op en neer beweegt, Je zult het zien, in de koptelefoon, een virtuele vork die op dezelfde manier op en neer beweegt. Er zijn kleine blokjes met aroma's. En het voedsel zelf is gemaakt van caloriearme materialen zoals agar-agar, pectine, en arabische gom, die natuurlijke verdikkingsmiddelen zijn (agar-agar die wordt aangetroffen in algen, bijvoorbeeld) die vloeistoffen in vaste stoffen veranderen, een beetje zoals gelatine, maar meer nog.

"We denken dat deze ervaring kan worden gebruikt om mensen met obesitas, diabetes of dieetbeperkingen om alles te eten wat ze willen zonder de negatieve gevolgen, An vertelde de Telegraaf. Dat veronderstelt mensen met obesitas, suikerziekte, of dieetbeperkingen zouden liever blokjes blauwe pectine met steaksmaak eten in een wolk van steakaroma's in plaats van, zeggen, een salade.

Correctie: Een eerdere versie van dit bericht identificeerde Jinsoo An ten onrechte als een professor aan de Universiteit van Californië. Dit is een geheel andere persoon met dezelfde naam. Onze excuses voor de fout.